Kulinarika

Najboljša kuharska mojstrica na svetu Ana Roš, ki je nagrajena tudi z dvema Michelinovima zvezdicama, sporoča žalostno vest. Na svojem Instagramu je objavila zapis o tem, da je epidemija prizadela njeno restavracijo Hiša ...

Luka Jezeršek, kuharski chef in član sodnikov v oddaji Master Chef Slovenija, na svojem Facebooku objavil fotografijo, na kateri pozira v družbi jeklenega lepotca s pomenljivo registrsko tablico. Prikupni kuharski sodnik je ...

Jeseni po slovenskih mestih tradicionalno zadiši po pečenem kostanju, na tržnicah pa lahko kupite tudi surovega in ga skuhate ali spečete doma. Preverili smo, kakšne so cene kostanja: V Ljubljani, na tržnici lahko ...

Krompir je eno izmed najbolj vsestranskih živil, in Slovenci ga imamo vsekakor radi v mnogih jedeh. Ne le, da v svoji pečeni ali praženi obliki predstavlja okusno prilogo, ampak lahko iz njega pripravimo tudi različne okusne ...

Polpeti iz bučk so odlična ideja za hitro pripravljeno kosilo ali večerjo; so polni zelenjave, slastni in okusni, pripravite pa jih lahko v mnogo različicah s svojimi najljubšimi živili. Lahko jih jeste skupaj s ...

Velikokrat se nam zgodi, da v trgovini precenimo svoj apetit in domov prinesemo preveč določenega izdelka: oreškov, zelenjave, sira. Kaj storiti z vsemi temi izdelki? Kaj lahko zamrznemo v zamrzovalniku, tako da bo na varnem ...

Si tudi vi želite znebiti se maščobnih blazinic, ki so se vam nabrale v zadnjih mesecih, preživetih doma? Poletje je dober čas, da začnete z novimi navadami, ki bodo preoblikovale vaše telo na dolgi rok. Katere so tiste ...

Paprike so slastne, sveže in sezonske; bogate z antioksidanti varujejo vaše celice pred prostimi radikali in nastopom oksidativnega stresa, ter tako predstavljajo odličen dodatek vašemu jedilniku. Njihova najboljša stran je ...

Špinača je s svojo živahno zeleno barvo izjemno privlačna na pogled, vendar včasih ne vemo, kako bi jo porabili; pa vendar, sveža špinača lahko popestri številne recepte in obroke, saj je zelo raznovrstna in pristaja ...

Obožujete testenine? Komaj čakate, da ujamete pravi "al dente" trenutek in nato dodate svojo posebno omako? Hkrati pa imate slabo vest, saj veste, da vam bodo te skrbno pripravljene testenine povzročile nelagodje in vam ...

Če vam zmanjkuje idej, kaj jesti za kosilo, so pšenične tortilje vedno dobra ideja! Lahko jih pripravite z mnogimi različnimi polnitvami, zraven pa lahko naredite tudi domačo omako guacamole (prav tako izjemno preprosta ...

Kako pripraviti hitro in okusno poceni kosilo, ko pa doma nimamo veliko sestavin, še manj pa časa in idej? Kaj storiti, če naši otroci sistematično zavračajo vsako živilo zelene barve in nočejo jesti solate? Kako ...

Čeprav moramo v teh dneh več časa preživeti doma, to še ne pomeni, da imamo vedno veliko volje in energije za kuhanje. Kako se prehranjevati zdravo, če imamo v hladilniku samo osnovne sestavine, in že tedne kolobarimo ...

Michelinove zvezdice si prizadevajo dobiti mnoge restavracije širom sveta. Tako je tako rekoč od takrat, ko je pariško podjetje Michelin leta 1900 pričelo objavljati popotniški vodnik po Evropi, da bi s tem pripomogli k ...

Martín Berasategui Olazábal je španski šef in izvedenec v baskovski kuhinji; kar dve njegovi restavraciji imata kar 3 Michelinove zvezdice, kar šteje kot najvišje kuharsko priznanje, ki ga lahko chef dobi v svoji ...