Kulinarika

Kruh je osnova prehrane marsikje po svetu, zato je težko razumeti, da je prav kruh tisto živilo, o katerem ne vemo kaj veliko. In še tisto, kar vemo, običajno ne drži, temveč je plod neutemeljenih prepričanj. Kruh je ...

Miške so vam ne morejo ponesrečiti. Za razliko od krofov so miške preproste, z malo domišljije in nekaj sprememb v receptu pa so lahko tudi precej slajše. Miške imajo radi vsi ljubitelji ocvrtih sladic, saj so ravno ...

Preproste sladice so lahko videti veličastno in podobne kulinaričnim mojstrovinam. Vendar pa za preproste sladice ne potrebujete veliko znanja, saj je njihova priprava tako enostavna, da se jih lahko loti prav ...

Krofi res redijo? Pravzaprav krofi, ki si jih privoščite za pusta, ne redijo nič bolj kot druga hrana. Ne verjamete? Preberite si, kako jih lahko uživate brez dodatnih kilogramov. Krofi imajo slab sloves, saj naj bi hitro ...

Fige so odlična kulinarična poslastica, hkrati pa tudi del zdrave mediteranske prehrane. Z njimi si lahko uspešno razkisate telo, poleg tega pa se lahko pohvalijo tudi z bogato sestavo, saj vsebujejo kar 11 vitaminov.

Vsako leto jeseni nas razveseli izjemno zdrav in hranilen sadež, ki sliši na ime kaki. Zaradi svojih bogatih hranilnih sestavin je nekoč veljal za hrano bogov in prav je, da ga tudi danes uvrstite na svoj jedilnik. Ta sladek ...

Koleraba je zelo stara kulturna rastlina, ki ima domovino v osrednji Evropi. Včasih, ko še niso poznali krompirja, je bila glavna hrana za revne kmete in njihovo živino. Je povsem po krivici prezrta zelenjava, saj je zelo ...

Oreh je veličastno drevo z dolgo življenjsko dobo. Že od nekdaj simbolizira trdnost in močno voljo, zato ni nič čudnega, da ga je včasih imela vsaka domačija na slovenskem podeželju. Oreh daje številne slastne plodove, ...

Repa je brez najmanjšega dvoma slovenska nacionalna jed, ki pa jo na mizo postrežemo predvsem v hladnih zimskih mesecih. Značilna je predvsem za prekmursko kuhinjo. Repa je živilo, ki so ga naše babice že jeseni ...

Buče so v zadnjih letih postale izredno priljubljene. Za njih se zanimajo številni vrtičkarji, ki žanjejo tako klasične kot nove sorte. Seveda se moramo zavedati, da so nekatere buče namenjene le dekoraciji, spet druge pa ...

Brusnice so drobni zimzeleni grmički, ki sodijo v družino kritosemenk Ericaceae. Za njih je značilno, da nas obdarijo z užitnimi trdimi, rdečimi in okroglimi plodovi. Rastejo predvsem v goratem svetu, in sicer v borovih ...

Morda zelje res velja za eno izmed bolj dolgočasnih zelenjav, morda vam tudi ni najboljšega okusa, a je še kako zdravo. Spada med križnice, torej v tisto skupino zelenjave, v kateri najdemo tudi cvetačo, hren, brokoli, ...

Jesen je obdobje, ki se ga tisti, ki obožujejo kostanj, zagotovo nadvse veselijo. Kako tudi ne, saj je nabiranje kostanja po gozdovih res prijetno in sproščujoče opravilo, ki razveseljuje tako staro kot mlado. In kaj je še ...

Poznamo rdeči, beli in črni ribez. Ribez je pravzaprav rod rastlin, v katerega uvrščamo prav vse vrste ribeza, poleg tega pa še kosmulje in nekatere druge okrasne rastline. Vse te vrste ribeza so avtohtone vrste severne in ...

Definicija pravi, da je liker alkoholna pijača, ki jo dobimo iz destiliranega žganja. Le-to je aromatizirano z različnimi zelišči, oreški, sadjem in začimbami. Liker mora vsebovati vsaj 100 gramov sladkorja na liter ter ...