Kulinarika

Jajčevci (Solanum melongea) izvirajo iz Indije, spadajo pa med razhudnikovke. So naravnost izjemno živilo, ki se priporoča tako starim in mladim, še posebej pa tistim, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Najbolj poznana ...

Spremenili so delovni čas. RATEŽ - Ste eni teh, ki delate ob vikendih in nedeljah? Niste edini. Številni si svetek in petek v potu svojega obraza trudijo za vsak evro, pa še včasih zmanjka ob koncu meseca. So pa ...

Ste ljubitelj morskih specialitet? Potem najbrž obožujete poletne dneve, ko si lahko privoščite ribe na žaru. Zakaj tudi ne, saj so ribe izredno zdrava hrana, samo znati jih moramo pripraviti na pravi način. Čeprav je ...

Poletje je čas za piknike. Se nad njimi in nad žarom navdušujete tudi vi? V današnjem članku bomo pisali o tem, katero meso za žar je najprimernejše, o tem kako pripraviti izvrstne marinade in še veliko več. Ne ...

Kokosov sadež je izredno zanimiv, saj je sestavljen iz trde in trpežne lupine, ki v notranjosti zadržuje kokosovo vodo in kokosovo meso, ki se uporablja za pripravo kokosovega mleka. Kokosovo mleko namreč nastane iz ...

Granatno jabolko je doma v Aziji, in sicer v današnjem Iranu. Seveda pa se je od tam razširilo po celem svetu. Tako ga najdemo tudi v slovenskem Primorju, največ pa ga pridelajo v Ameriki, Aziji, Španiji in Franciji. Ljudje ...

Tudi rastlinska hrana je lahko še kako bogata z beljakovinami. Tu naj na posebnem mestu izpostavimo prav stročnice, ki se lahko pohvalijo s tem, da so cenovno precej ugodne. Da ne bo pomote, stročnice seveda niso primerne le ...

Že našo predniki so imeli juho kar precej pogosto na jedilniku in tako je ostalo tudi danes. Skodelica okusne juhe nam izboljša razpoloženje in počutje, v mrzlih dnevih nas učinkovito ogreje, je pa tudi odličen ...

Acai jagode so črni plodovi, ki rastejo na visokih palmah v brazilski džungli. Palme rastejo na vlažnih tleh, ki jim ne sme manjkati humusa. Izvor acai jagod je otok Marajo, kjer rastejo divje, seveda pa zaradi velikega ...

Vložene dobrote, pa naj bodo to kumarice, pesa, paprika, mlada čebulica in podobno, nam bodo še kako popestrile zabave, pa tudi hladne zimske dneve. Veliko je sicer ljudi, ki bodo po vloženo zelenjavo skočili raje v ...

Vzhajalna sredstva poskrbijo, da pekovski izdelki dobro vzhajajo. Ste vedeli, da je peka prava pravcata znanost, v kateri se mešajo kemija, biologija in fizika? Naloga takšnih in drugačnih sredstev je torej v tem, da testo ...

Paradižnik je zelo priljubljeno živilo, saj ga uporabljamo v različnih oblikah: paradižnikova mezga, ajvar, paradižnikov sok, kečap in še bi lahko naštevali. Seveda veliko uporabljamo tudi paradižnik v sveži obliki, ki ...

Rdeča pesa je bila že v davni preteklosti poznana kot zelo koristno živilo. Že v Starem Rimu so jo uporabljali proti vročini in zaprtju, Hipokrat pa kot oblogo za rane. Konec srednjega veka so jo začeli uporabljati tudi ...

[caption id="attachment_30893" align="alignright" width="255"] Beluši[/caption] Beluši so okusni, vsestransko uporabni in zelo zdravi. Paziti moramo le na to, da na tržnici kupimo res sveže beluše, potem pa v kuhinji ...

Okronali bodo novo cvičkovo princeso in novega kralja cvička. ŠENTJERNEJ - Vse je nared, da se danes nadaljuje 46. teden cvička, kjer bosta okronana nova cvičkova princesa in kralj cvička. Zadnji dve leti je Teden ...