Bogastvo zelenih smutijev

Ponedeljek, 07. 08. 2017 03:53 Kulinarika 545

Če boste v svojo prehrano vnesli zelene kašaste sokove (smutije), boste deležni številnih zdravstvenih prednosti. Zato ni nič čudnega, da navdušenje nad njimi raste iz dneva v dan, saj lahko z s pitjem teh vrst “pijač” na najboljši možni način ogromno naredite za svoje zdravje.

Kaj so zeleni smutiji?

To so kašasti sokovi, ki jih pripravimo iz temno listnate zelenjave, alg in podobno.

To so kašasti sokovi, ki jih pripravimo iz temno listnate zelenjave, alg in podobno. Pripravimo jih s pomočjo mešalnika. Vanj damo vodo in zelenjavo, zmešamo in že imamo pred sabo okusen zelen napitek. Pri mešanju v mešalniku se razbijejo celulozne stene celic v zelenjavi, v tako pripravljen napitek pa se sprostijo vse hranilne snovi, ki jih je zelenjava vsebovala. Izkoristek hranilnih snovi je tako veliko večji, kot če bi zelenjavo samo žvečili.

Prednosti teh sokov so številne. Od tega, da so lahko prebavljivi, vas ohranijo hidrirane, povečajo vašo energijo, pa vse do tega, da naredijo vašo kožo naravnost žarečo. In še veliko več.

V zelene smutije lahko dodate tudi peteršilj, regrat  ali vodno krešo … možnosti so res neomejene. Da bo okus še boljši, vam priporočamo, da dodate tudi nekaj sadja. Banane, jabolka, hruške ali mango so naravnost odlična izbira.

1. Zeleni smutiji so eksplozija vitaminov in drugih hranilnih snovi

Količina vitaminov, ki jih boste vnesli v telo s pitjem, je odvisna od tega, katero zelenjavo (in sadje) boste izbrali. Na splošno večina zelenjave in sadja vsebuje veliko vitaminov A in C. Gvajava je bogata tudi s folati, medtem ko je avokado pravo bogastvo kalija in magnezija.

2. Zeleni smutiji so bolj zdravi kot zelenjavni ali sadni sokovi

   

   Pri smutiju uporabimo celo sadje ali zelenjavo, zato se v njem skriva tudi pravo bogastvo vlaknin.

Pri ekstrakciji sokov iz zelenjave ali sadja sicer dobimo vitamine in minerale, ne dobimo pa čisto nič vlaknin. Pri smutiju pa uporabimo celo sadje ali zelenjavo, zato se v njem skriva tudi pravo bogastvo vlaknin.

3. Z zelenimi smutiji boste na enostaven način vzljubili tudi zelenjavo

Veliko ljudi nima nič proti sadju, zelenjava jim pa kar ne gre po grlu. S tem, ko si pripravijo zelen smuti, okus zelenjave prekrijejo z okusom sadja, tako da niti ne opazijo, da pijejo tudi zelenjavo.

4. Zeleni smutiji so enostavni za pripravo

Vse, kar potrebujete, je mešalnik, sadje in zelenjava.

5. Doma narejeni zeleni smutiji so poceni

Kupovanje kašastih sokov v trgovinah ali pri barčkih v trgovskih centrih zna biti kar drago. Če pa si ga boste pripravili doma, boste prihranili precej denarja. S tem, ko boste vsak dan popili kozarec smutija, boste v svoje telo vnesli dovolj vitaminov in mineralov in vam ne bo potrebno kupovati prehranskih nadomestkov.

6. Z zelenimi smutiji bodo tudi otroci dobili svoj obrok zelenjave

Zeleni smutiji so lahko prebavljivi.

Najbrž boste pri najmlajših morali začeti z večjim razmerjem sadja proti zelenjavi, a sčasoma se bodo tudi otroci navadili na okus.

7. Zeleni smutiji vas bodo oskrbeli z energijo za ves dan

Sadje je odličen vir energije, a če ga jeste samega, vam da energijo le za kratek čas. Vsebuje namreč sladkorje, ki se hitro prebavijo. Ker pa napitek vsebuje tudi zelenjavo, ima uravnoteženo vsebnost sladkorjev.

8. Zeleni smutiji imajo malo kalorij in dajejo občutek sitosti

Vsebujejo namreč veliko vlaknin in vode. Zato imate po njihovem zaužitju občutek, kot da ste pojedli cel obrok. So odličen pripomoček za vse, ki želijo shujšati, saj preprečujejo napade lakote.

9. Zeleni smutiji so lahko prebavljivi.

Ker vsebujejo zmleto sadje in zelenjavo, jih bo telo veliko lažje prebavilo. Ljudje, ki trpijo zaradi slabe prebave, naj zato po kašastih sokovih posežejo čim večkrat.

10. Z zelenimi smutiji bo vaše telo dobro hidrirano

Čeprav bi morali spiti 8 kozarcev vode na dan, večina ljudi najbrž ne popije niti polovice predpisane količine. Nekateri ljudje pač ne marajo okusa navadne vode. Z zelenim smutijem pa boste vnesli dovolj vode v telo, a to ne bo navadna voda, saj ima tak sok dober okus.

Pripravila Monika M.