• C Novo mesto
  • 03:27
  • Pon, 23.05.2022

Odlični recepti za zdrave solatne prelive

Če razmišljate, kako bi popestrili svoje kosilo ali pa sestavili zdravo malico, je okusno pripravljena domača solata kot nalašč za to. Da se je ne boste nikoli naveličali, pa vam predstavljamo odlične recepte za doma narejene zdrave solatne prelive, ki bodo popestrili vaš obrok.

Francoski preliv

Če imate radi klasiko, bo vam ta preliv zagotovo všeč. Potrebujete 1 čajno žličko gorčice, 2 žlici kisa, 6 žlic olivnega olja, sol in poper. Po želji lahko dodate tudi malo sladkorja, vendar nikar ne pretiravajte, saj potemtakem vaš preliv ne bo več zares zdrav. Vse sestavine dobro premešajte in preliv prelijte čez solato. V solato lahko dodate koščke avokada ali na drobno narezano redkev.

Med in gorčica

Zelo priljubljena kombinacija je mešanica sladkega in nekoliko pekočega. Potrebujete 2 žlici gorčice, 2 žlici medu, stisnjen sok ene sveže limone, 6 žlic olivnega olja, poper in sol. Vse skupaj dobro premešajte in uživajte v močnih okusih.

Sezam in soja

Če ste navdušeni nad azijskimi jedmi, si lahko pripravite tudi solato na azijski način. V manjšo posodo zmešajte 2 žlici sojine omake, 2 žlici sezamovega olja, 2 žlici arašidovega olja ali masla, sveže stisnjen sok limete, ščepec čilija v prahu in 1 žlico medu. Po želji lahko solato še dodatno potresete s sezamovimi semeni.

Peteršilj in česen

Odličen solatni preliv lahko naredite tudi iz povsem preprostih sestavin: peteršilja in česna. Takšen preliv je lahko odlična kombinacija, če si zraven privoščite ribo ali druge morske jedi. Potrebujete pest peteršilja, 1 žlico gorčice, 1 žlico belega kisa, 1 strok česna in 3 žlice olivnega olja. Česen in peteršilj na drobno sesekljajte (česen lahko tudi naribate) in sestavine dobro premešajte.

Ingver in wasabi

Ste ljubitelji močno začinjenih in pekočih jedi? Naribajte manjši košček ingverja, dodajte 2 žlici wasabi paste, 6 žlic repičnega olja in eno žlico belega kisa. Po želji v solato dodajte tudi nekaj wasabi oreščkov.

Jogurt in meta

Jogurtov preliv z meto je najbolje kombinirati s hrustljavimi kumaricami in paradižnikom, seveda pa lahko z njim prelijete tudi navadno zeleno solato. Potrebujete nekaj listov sveže mete, 150 g navadnega grškega jogurta, 1 žlico belega kisa, sveže stisnjen sok limone, sol in poper.

Dober tek!

Pripravil NaDlani.si; Foto: Pexels