Znebite se virusov to jesen: Ta česnova juha s 26 stroki česna vas bo obvarovala pred prehladom!
Z jesenjo prihaja tudi sezona prehladov, viroz in oslabljenega imunskega sistema. Še posebej v času, ko se otroci vračajo v šole, in ko preživljamo več časa v zaprtih prostorih, so bolezni pogostejše. Pravilna prehrana je ključna za ohranjanje močnega imunskega sistema, ena najboljših izbir pa so topli obroki, kot je česnova juha, ki združuje okus in zdravilne lastnosti sestavin.
Zakaj je česen tako pomemben?
Česen je že dolgo znan po svojih antibakterijskih in antivirusnih lastnostih. Vsebuje spojino alicin, ki pomaga v boju proti okužbam in krepi imunski sistem. Znan je po tem, da zmanjšuje resnost prehladov in lahko celo skrajša njihovo trajanje. Zato ni presenetljivo, da se česen pogosto uporablja kot naravno zdravilo proti prehladom.
Sestavine za močno juho:
Da bi pripravili močno česnovo juho, ki bo vaš ščit pred virusi, potrebujete:
- 26 strokov česna (neolupljenih)
- 2 žlici olivnega olja
- 20 g masla
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- Nariban svež ingver
- 2 nasekljana srednje velika čebula
- Timijan
- 100 ml smetane
- 900 ml zelenjavne jušne osnove
- 4 rezine limone
Priprava:
Zagrejte pečico na 180°C in česen pecite pod folijo približno 45 minut, dokler ne postane mehak. Pečen česen nato iztisnite iz olupkov in ga shranite v posodico. V večji posodi segrejte olivno olje in maslo, nato dodajte nasekljano čebulo, timijan, ingver in kajenski poper. Dušite, dokler čebula ne postane prosojna, kar bo trajalo približno 6 minut. Nato dodajte pečeni in sveži česen ter kuhajte še 5 minut.
Dodajte zelenjavno jušno osnovo in pokrijte lonec. Kuhajte približno 20 minut, dokler česen ni popolnoma mehak. Z uporabo paličnega mešalnika spremenite juho v gladko kremo. Nato vmešajte smetano, dodajte sol in poper po okusu ter juho postrezite, pokapano s svežim limoninim sokom.
Ingver – vaš zaveznik proti prehladu
Poleg česna je ingver še ena ključna sestavina te juhe. Ingver deluje protivnetno in je znan po tem, da lajša simptome prehlada in kašlja. Kombinacija česna in ingverja bo vaši juhi dala močan imunski zagon, hkrati pa bo poskrbela za toploto in udobje v hladnejših dneh.
Zakaj vključiti to juho v svojo prehrano?
Redno uživanje te česnove juhe vam bo pomagalo okrepiti imunski sistem, zaščititi telo pred virusi in prehladi ter izboljšati splošno počutje. Poleg tega je ta juha odlična izbira, če želite svoji družini ponuditi naravno obrambo proti boleznim v sezoni viroz.
Zato se te jeseni zanesite na naravne sestavine in pripravite to okusno juho, ki vas bo ne le pogrela, temveč tudi zdravstveno okrepila!
Napisal: E. K.
Vir: xxx, Freepik