Pozor, tega nikakor ne smete jesti! Prodaja znani trgovec, notri našli celo pesticide in plesen
SLOVENIJA – V zadnjih dneh je Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) izdala več nujnih obvestil o odpoklicu živil, ki presegajo dovoljene mejne vrednosti pesticidov, imajo nepričakovane senzorične spremembe ali vsebujejo nevarne plesni. Kupci bodite previdni – preverite svojo shrambo!
Rozine Sultanine – pesticidi v sladkem prigrizku?
Ko pomislimo na rozine, si jih predstavljamo kot zdravo alternativo sladkarijam, a to ne velja za vse izdelke.
Opis izdelka:
Blagovna znamka: COULEURS VIVES
Pakiranje: 250g vrečka
Lot/serija in rok uporabe: L143121101 – 7.8.2025, L143441104 – 9.9.2025
EAN koda: 3564700099964
Poreklo: Turčija
Proizvajalec: EMB 47049B
Dobavitelj: SCAMARK, Francija
Distributer: E.LECLERC Rudnidis d.o.o. – PE Ljubljana in PE Maribor
Zakaj je odpoklican? Testiranja so pokazala presežene vrednosti piriproksifena in dinokapa, dveh pesticidov, ki se uporabljata za zatiranje škodljivcev v kmetijstvu. Čeprav se v dovoljenih količinah ti pesticidi ne štejejo za nevarne, je prekoračitev teh mejnih vrednosti lahko problematična – predvsem za otroke in občutljive posameznike.
Kaj storiti? Ne tvegajte. Rozine lahko vrnete v trgovino in zahtevate vračilo kupnine, saj jih ni varno zaužiti.
Vir: Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR).
Sušeni jurčki Notre Jardin – gobe z nezaželeno kemijo
Jurčki so priljubljena poslastica, ki marsikomu pričara okuse jeseni – a kaj, ko tokratni izdelek vsebuje več kot le naravne arome?
Opis izdelka:
Blagovna znamka: Notre Jardin
Pakiranje: 40g
Lot/serija: M02594
Rok uporabe: 22.9.2025
EAN koda: 3564700739969
Poreklo: Francija
Dobavitelj: SCAMARK, Francija
Distributer: E.LECLERC Rudnidis d.o.o. – PE Ljubljana in PE Maribor
Kaj je narobe? Vsebovali so propoksur in tetrametrin, snovi, ki jih v prehrani ne želimo. Čeprav se uporabljata v zaščiti rastlin in skladiščnih proizvodov, sta v prekomernih količinah lahko škodljiva za zdravje.
Rešitev? Izdelka ne uživajte in ga vrnite v trgovino.
Vir: UVHVVR.
Preste s čokolado Alpen Fest Style – sladek prigrizek s pekočim presenečenjem
Kdo bi si mislil, da lahko preste s čokolado postanejo neprijetna izkušnja?
Zakaj odpoklic? Poročali so o nenavadnem, pekočem občutku v ustih, ki ni značilen za to vrsto izdelka. Možen vzrok je senzorično odstopanje zaradi neznanih dejavnikov pri proizvodnji.
Kaj narediti? Ne eksperimentirajte. Če imate ta izdelek doma, ga vrnite v trgovino.
Vir: UVHVVR.
Bio tahini nature – nevarna plesen v zdravem namazu?
Tahini velja za superživilo – sezamova pasta je polna hranil, a v tem primeru ni tako nedolžna.
Opis izdelka:
Blagovna znamka: Bio tahini nature
Pakiranje: 500g, stekleni kozarec s pokrovčkom
Lot/serija: E36AESS2324243
Rok uporabe: 02.9.2025
Proizvajalec: Lima
Distributer: Zakladi narave d.o.o., Ljubljana
Poreklo: Neznano
Zakaj odpoklican? Odkrili so prisotnost plesni, ki lahko sprošča mikotoksine – te pa so znani zdravstveni povzročitelji težav, od prebavnih motenj do resnejših zastrupitev.
Kaj storiti? Namaz ne zaužijte in ga čim prej vrnite v trgovino.
Vir: UVHVVR.
Odpoklici so opomin, da je previdnost pri prehrani nujna
Če ste katerega od teh izdelkov kupili, ukrepajte! Nevarne snovi v hrani niso šala – tudi če se težave ne pokažejo takoj, lahko dolgoročno vplivajo na zdravje.
Za najnovejše informacije spremljajte obvestila Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR)in se izogibajte izdelkom, ki bi lahko ogrozili vaše dobro počutje.
Pripravil: N. Z.
Vir: ZPS
Ste med prazniki pretiravali s hrano in pijačo? Teh 7 živil dela čudeže proti napihnjenosti
Francoska solata, pečen piščanec, malo krompirja, kolačev in, seveda, kakšen kozarec vina ali piva … Ne nujno v tem vrstnem redu, a med prazniki smo se skoraj vsi razvajali z omenjenimi dobrotami, pogosto v količinah, ki presegajo priporočila nutricionistov. To je običajen pojav v prazničnem času, ki pa pogosto prinese tudi neprijetno napihnjenost. Na srečo imajo nutricionisti seznam živil, ki pomagajo premagati ta problem.
Ingver
Ta čudežna živila so znana po svojih protivnetnih lastnostih. Uživamo ga lahko na več načinov – kot svež ingver v jedeh, v obliki čaja ali kot dodatek smutijem.
Jogurt s probiotiki
Probiotiki so ključni za zdravo prebavo. Izberite jogurte, ki vsebujejo žive kulture in nimajo dodanega sladkorja. Najbolje jih je uživati zjutraj na prazen želodec.
Ananas
Zaradi encima bromelaina je ananas odličen zaveznik v boju proti napihnjenosti. Priporočljivo je uživati svež ananas ali naravni ananasov sok brez dodanega sladkorja, lahko pa ga uporabite tudi kot sestavino sadnih solat.
Koriander (komarček)
Ta aromatična rastlina je še posebej učinkovita pri prebavnih težavah. Uporabite ga lahko kot svežo solato, v obliki čaja ali kot začimbo v jedeh.
Meta
Mentol iz mete pomirja prebavni sistem in zmanjšuje krče. Najpogosteje jo uporabljamo v obliki čaja, pripravljenega iz sveže ali sušene mete. Pomaga tudi eterično olje mete, medtem ko se sveži listi lahko dodajajo sadnim solatam.
Banane
Bogate s kalijem in vlakninami, banane pomagajo uravnavati tekočino v telesu. Najbolje jih je uživati kot prigrizek, v smutijih ali v kombinaciji z jogurtom.
Kumina
Tradicionalno zdravilo proti napihnjenosti, ki ga lahko uporabite kot čaj, žvečite semena po obroku ali uporabite kot začimbo v različnih jedeh.
su; Foto: Pexels
Bo vsem nam zelo ljuba hrana kmalu postala luksus?
Če si predstavljate svet, kjer je kava, čokolada ali vanilja nekaj, kar si lahko privoščite le ob posebnih priložnostih – kot smo to počeli v preteklosti – ste morda ravno stopili v prihodnost, ki se nezadržno približuje. Mogoče se zdi neverjetno, vendar podnebne spremembe že danes vplivajo na najbolj vsakdanje sestavine, ki smo jih prej obravnavali kot samoumevne. Včasih so bile kava, kakav in začimbe luksuz, vendar se ta zgodba počasi spreminja – in ne na bolje.
Kava: Zgodba o preobrazbi – od duhovnega rituala do vsakodnevne pijače
Ko se danes zjutraj vsedete ob svojo skodelico kave, si morda sploh ne zamislite, kako globoko je ta pijača zakoreninjena v zgodovini in kako se je spremenila skozi stoletja. Kava, ki je nekoč veljala za simbol bogastva, ki so ga v Etiopiji uporabljali v verskih obredih, je s svojo potjo v Evropo v 17. stoletju prešla še mnoge druge preobrazbe. Na začetku so jo uživali predvsem trgovci, umetniki in intelektualci, danes pa jo pijemo prav vsi – vsak dan, brez izjeme.
A podnebne spremembe grozijo, da bi ta vsakodnevni luksuz izginil. Zakaj? Kava raste le v specifičnih klimatskih pogojih, in če se te spremenijo, bo njen pridelek drastično upadel. Visoke temperature, pomanjkanje padavin in ekstremni vremenski pojavi že zdaj negativno vplivajo na pridelovalne regije, kot so Brazilija, Kolumbija in Gvatemala, ki so ključne za globalno oskrbo s kavo. Po nekaterih napovedih bi lahko podnebne spremembe do leta 2050 zmanjšale primerna zemljišča za kavo za več kot 50 odstotkov.
Čokolada: Sladka poslastica, ki se zdi vedno bolj nedosegljiva
Ko pomislimo na čokolado, pomislimo na nekaj sladkega, ki nas pomirja ob napornem dnevu, obdarimo z njo prijatelje in družino, ali pa jo preprosto uživamo v trenutkih hedonističnega uživanja. Toda v resnici, čokolada, ki je danes dostopna v skoraj vsakem trgovskem centru, ima svojo temno zgodovino – kakavova zrna so bila nekoč dragocena valuta, ki so jo uporabljali za trgovanje, kar pomeni, da so bili le redki privilegirani, da so uživali v tej sladki poslastici.
Zdaj, ko globalno povpraševanje po čokoladi narašča, podnebne spremembe grozijo, da bo ta sladki luksuz postal le še oddaljen spomin. Zakaj? Znanstveniki opozarjajo, da bi lahko zaradi globalnega segrevanja obsežna območja v Gani, Slonokoščeni obali in nekaterih drugih afriških državah postala neprimerna za pridelavo kakava. Obsežna raziskava iz leta 2013 je pokazala, da bi lahko obseg zemljišč primernih za gojenje kakava v prihodnjih desetletjih drastično upadel – v nekaterih primerih za kar 50 odstotkov.
Začimbe: Ko se dragoceno spremeni v vsakdanje – in spet nazaj
Začimbe – že samo ime nas popelje v svet eksotičnih okusov in zgodovinskih raziskovanj. V preteklosti so bile začimbe simbol bogastva, moči in prefinjenosti. Kaj pa danes? Pogosto jih najdemo na najnižjih policah supermarketov, ker so poceni in dostopne – vendar podnebne spremembe grozijo, da bomo to preprosto pozabili. Sušni pogoji v Kašmirju, kjer pridelujejo žafran, ali pa uničujoči cikloni na Madagaskarju, ki so uničili 30 % pridelka vanilje, so že pokazali, kako hitro lahko ti »običajni« izdelki postanejo luksuz.
Recimo, da se v letu 2017 cene vanilje zaradi tega povzpele na rekordnih 600 dolarjev za kilogram – cena, ki bi bila še pred desetimi leti nesprejemljiva. In kaj to pomeni za vse nas? Čeprav so začimbe danes dostopne, se zdi, da so posledice podnebnih sprememb vprašanje le še časa.
Meso: Naslednji na vrsti za pretvorbo v luksuz?
Meso, ki je danes vsakodnevni del prehrane milijonov ljudi, bo morda kmalu postalo le še redka poslastica, ki jo bomo lahko jedli ob posebnih priložnostih – ali pa še manj pogosto. Vsi vemo, da je industrija mesa ena izmed glavnih krivcev za podnebne spremembe, vendar podrobnosti pogosto zanemarjamo. Znanstveniki so ugotovili, da globalna pridelava govedine sproža emisije toplogrednih plinov, ki so primerljive z emisijami celotne Indije. Seveda, gre za industrijo, ki potrebuje ogromno zemljišč – veliko več, kot bi jih za gojenje rastlinskih beljakovin, kot je fižol.
Kljub temu pa meso ni le vir emisij, temveč tudi resen vpliv na naš planet. In prav tu nastopa ideja o davkih na meso, ki bi lahko prisilili potrošnike, da bodo prešli na bolj trajnostne alternative, kot so rastlinske beljakovine. Takšni davki bi lahko postavili meso na seznam luksuznih dobrin, ki si jih bodo lahko privoščili le najbolj premožni.
Prihodnost hrane: Ali nas čakajo drastične spremembe?
Zadnjič, ko ste si privoščili svojo skodelico čokolade ali krožnik začimbne rižote, ste verjetno pomislili, kako enostavno dostopni so ti izdelki. Ampak podnebne spremembe nas opominjajo, da ni nobena stvar samoumevna – in to vključuje tudi tiste najpogostejše sestavine, ki so danes prisotne v vsakem domu. Če bo globalno segrevanje preseglo prag, se bo veliko teh »navadnih« izdelkov spremenilo v luksuz.
Prehod na bolj trajnostno prehrano bo nujen, ne le zaradi podnebnih sprememb, temveč tudi zaradi vedno večje ozaveščenosti o vplivu naše prehrane na okolje. In čeprav ni jasno, kako se bodo cene in dostopnost hrane spreminjale v prihodnosti, so podnebni izzivi realnost, ki nas neizogibno spremlja. Da bi ohranili kavo, čokolado in začimbe dostopne vsem, bodo potrebne konkretne spremembe v načinu pridelave in potrošnje hrane.
Torej, ali bomo kava, čokolada in začimbe v prihodnosti dejansko postale luksuz? Po vsej verjetnosti bomo morali prilagoditi svoje navade, morda že kmalu…
Napisal: E. K.
Vir: www, Freepik
Menite, da se morate izogibati slanini, ker ni zdrava? Tukaj so razlogi, zakaj bi jo morali jesti čim več …
Ali obstaja kaj bolj privlačnega kot slanina? Rezina slanine, ki cvrči na ponvi, lahko polepša še tako oblačno jutro. To je nekaj, kar je vedno dobrodošlo, ne glede na čas dneva ali stopnjo lakote. Pogosto pa slišimo, da ni zdrava in da bi jo morali uživati čim manj. Pa je to res? Po podatkih portala Elite Daily ne drži. Pravzaprav je zdrava – polna je beljakovin in vitaminov ter ne vsebuje veliko ogljikovih hidratov.
Tukaj je 14 razlogov, zakaj bi jo morali jesti pogosteje in brez slabe vesti
Slanina združuje slano in sladko: Poleg tega je okusna. Slanina je slano-sladko doživetje, kjer se ta dva okusa prepletata na popoln način. Je hrana, ki združuje nasprotja.
Ne vsebuje ogljikovih hidratov: V nasprotju s splošnim prepričanjem nas ne redijo maščobe, ampak ogljikovi hidrati. Znanost potrjuje, da lahko z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov shujšate. Veliko ljudi misli, da nam ogljikovi hidrati dajejo energijo, a to ne drži. Tudi naši predniki so energijo pridobivali iz maščob, ki so učinkovitejše pri vzdrževanju energije. Zato izločite ogljikove hidrate in jejte slanino.
Popolno zdravilo za mačka: Nič ne pozdravi mačka bolje kot mastna slanina in skodelica kave. To je univerzalna resnica. Najboljše zdravilo za mačka je slanina, pa naj bo s cheeseburgerjem ali brez.
Manjša občutek lakote: Slanina je bogata z nasičenimi maščobami, kar pomeni, da boste dlje časa siti kot po obroku z ogljikovimi hidrati. Če ste zelo lačni, pojejte nekaj slanine in zlahka boste počakali na naslednji obrok.
Včasih je življenje boljše, ko je malo hrustljavo: Dejstvo je, da v življenju ni vse gladko, in slanina nas opominja, da je tako še bolje. Prijetno hrustljava slanina nas spomni, da je življenje vredno uživati, z vsemi njegovimi nepopolnostmi.
Nič ni boljšega od prebujanja ob vonju ocvrte slanine: Še posebej, če se peče v vaši kuhinji. Ne glede na to, kakšna noč je za vami in kakšen dan je pred vami, vas bo vonj slanine zagotovo spravil v dobro voljo.
Bogata z vitamini: Slanina je polna esencialnih vitaminov B, ki so ključni za ohranjanje imunskega sistema. Vsebuje 65 % priporočenega dnevnega vnosa tiamina, 47 % niacina, 38 % vitamina B12 in 36 % cinka. Pozabite na multivitamine in se raje obrnite na slanino.
Jedli so jo že naši predniki: Paleo dieta je danes zelo priljubljena, vendar izhaja iz davnih časov. Tako so se prehranjevali praljudje, še preden je predelana hrana postala del našega vsakdana.
Preprosta priprava: Slanina je sanje vsakega lenobneža – preprosto jo je pripraviti, hkrati pa je zelo okusna in zdrava. Lahko jo pripravite celo v mikrovalovni pečici.
Primerna za vse obroke: Slanina za zajtrk? Lahko! Slanina za kosilo? Seveda! Slanina za večerjo? Zakaj pa ne! Slanina je vedno odlična izbira, ne glede na čas dneva.
Vedno je dobra, tudi ko je slaba: Kar dela slanino posebno, je to, da skoraj ne more biti slaba. Včasih je morda pretrda ali preveč hrustljava, a vseeno užitna. Vedno je okusnejša od brokolija, kajne?
Univerzalna priljubljenost: Za uživanje slanine vedno obstaja način, ne glede na omejitve. Ne jeste svinjine? Poskusite puranjo slanino ali slanino iz katere koli druge živali. Slanina je univerzalni jezik.
Bogata z beljakovinami: Beljakovine so ključni del zdrave prehrane, in na srečo je slanina polna beljakovin.
nd; Foto: Pixbay
Kako shranjujete kruh? Triki, ki podaljšajo svežino vašega hlebca
Kruh – živilo, ki je v mnogih gospodinjstvih sinonim za udobje in domačnost. Ne glede na to, ali prisegate na hrustljavo skorjo sveže pečenega hlebca ali na mehkobo domačih štručk, se verjetno strinjate, da je okus svežega kruha nekaj neprecenljivega. A hkrati je to živilo eno tistih, ki se najhitreje pokvarijo, izgubijo svojo privlačnost ali postanejo trdoživa različica samega sebe. Ali shranjujete kruh pravilno?
Zakaj kruh tako hitro izgubi svežino?
Vzrokov za hitro pokvarljivost kruha je več. Glavni krivec je proces retrogradacije škroba, kjer molekule škroba po pečenju postopoma preidejo v bolj kristalno stanje, kar povzroča trdoto in izgubo mehkobe. Tudi okoljski dejavniki, kot sta vlaga in temperatura, igrajo ključno vlogo. Še bolj pa je odločilen način shranjevanja. Če kruh preprosto pustite na kuhinjskem pultu, lahko pričakujete, da bo v enem dnevu suh, v dveh pa morda že plesniv.
Najpogostejše napake pri shranjevanju kruha
Plastične vrečke – začasna rešitev z dolgoročnimi posledicami Plastične vrečke sicer pomagajo ohranjati vlago, vendar ustvarjajo tudi idealne pogoje za razvoj plesni. Toplo, vlažno okolje? Plesen bo hvaležna.
Shranjevanje na prostem Pustiti kruh na pultu je sicer priročno, a pomeni, da je izpostavljen suhemu zraku in hitremu izsuševanju. Bel kruh, na primer, bo izgubil svojo mehkobo že v nekaj urah.
Hladilnik – nepričakovan sovražnik Čeprav se zdi, da bi hladilnik podaljšal svežino kruha, ta metoda dejansko pospeši proces staranja. Nizke temperature spodbujajo kristalizacijo škroba, kar pomeni, da kruh postane trši hitreje kot pri sobni temperaturi.
Kako torej pravilno shraniti kruh?
Če želite ohraniti kruh svež čim dlje, obstaja nekaj preprostih, a učinkovitih načinov:
Ovijanje v kuhinjsko krpo ali papir Najpreprostejša rešitev je ovijanje kruha v čisto kuhinjsko krpo ali papirnato vrečko. To preprečuje neposredno izsuševanje, hkrati pa omogoča, da vlaga prehaja skozi material, namesto da bi se kopičila. Tako boste podaljšali mehkobo kruha za dan ali dva.
Zabojnik za kruh z zračnim pretokom Leseni ali kovinski zabojniki za kruh so klasična rešitev, vendar morajo imeti dovolj zračenja, da preprečijo nastanek plesni. V zabojnik kruh shranjujte zavit v papir ali krpo, ne pa v plastiko.
Zamrzovanje – zmagovalna taktika Najboljša metoda za dolgotrajno ohranjanje svežine je zamrzovanje. Svež kruh narežite na rezine in jih ločite s papirjem za peko, preden jih položite v zamrzovalno vrečko. Ko želite uživati v kruhu, vzemite le toliko rezin, kot jih potrebujete.
Pravilno odmrzovanje – ključ do uspeha
Da bo kruh po odmrzovanju ohranil svežino in okus, je ključnega pomena, kako ga odmrznete:
Hitro odmrzovanje v pečici Kruh vzemite neposredno iz zamrzovalnika, ga zavijte v aluminijasto folijo in postavite v pečico na 180 °C za 10–15 minut. Rezultat? Topel, dišeč kruh, ki ga lahko postrežete, kot bi bil pravkar iz pekarne.
Počasno odmrzovanje čez noč Če imate čas, kruh preprosto pustite čez noč, zavit v čisto kuhinjsko krpo, na sobni temperaturi. Do jutra bo popolnoma odmrznjen, njegova tekstura in okus pa bosta skoraj identična sveže pečenemu.
Lokalne skrivnosti: Kaj pa tradicionalni načini?
Na podeželju so naši predniki pogosto uporabljali posebne lončene posode za shranjevanje kruha, ki so ohranjale idealno vlažnost in ga ščitile pred plesnijo. Ta tradicija se ponekod ohranja še danes in dokazuje, da so včasih preprosti načini najboljši.
Napisal: E. K.
Vir: www, Freepik
Mesar razkril šokantne prevare: Kupci, pazite na te trike pri nakupu mesa!
Predpraznični čas je obdobje, ko nas trgovci vabijo z bleščečimi reklamami in obljubami o kakovosti, a med tem prazničnim vrvežem se skriva tudi druga plat – prevare, ki lahko neopazno izpraznijo vaše denarnice. Izkušeni mesarji razkrivajo trike, ki jih uporabljajo nepošteni prodajalci, da kupce zavedejo pri nakupu mesa in drugih izdelkov. In ja, večina teh prevar je tako prefinjenih, da jih opazimo šele doma – če sploh.
“Zmanjšana gramaža – a polna cena!”
Ena najpogostejših praks, ki so jih razkrili potrošniki in nekdanji mesarji, je manipulacija z gramažo izdelkov. Pred časom so v Beogradu kupci odkrili, da so pakirani izdelki, ki naj bi vsebovali 100 gramov, tehtali le 78 gramov. “Goljufajo pri tehtanju,” opozarja eden od razočaranih kupcev, ki je svoj nakup preveril na kontrolni tehtnici.
Tehnike manipulacije? Ena od najbolj znanih vključuje tehtnice, ki so namenoma nepravilno kalibrirane. Pri večjih nakupih je razlika težko opazna, pri manjših količinah pa postane očitna – kupec plača za zrak ali embalažo, ne pa za dejansko težo izdelka.
“Skrita voda in kaliranje mesa”
Ste že kdaj opazili, da meso doma tehta manj, kot je tehtalo v trgovini? Gre za naravni proces, imenovan kaliranje, a v trgovinah je ta pogosto še dodatno okrepljen s skrivnimi triki. Meso je lahko obdelano z vodo, kar mu poveča težo – toda ko ga prinesete domov in ga postavite v hladilnik, ugotovite, da je te vode čudežno “izginilo”.
“Če kupite kilogram zrezkov in jih stehtate doma, je lahko razlika tudi več kot 10 odstotkov,” opozarja nekdanji mesar, ki se je zaradi teh praks odločil zapustiti panogo. Na dolgi rok to pomeni, da plačujete za vodo in ne za meso.
Vnaprej mleto meso: Kje se skriva nevarnost?
Vnaprej mleto meso je pogosto priročna izbira – hitro ga pripravite in je običajno cenejše. Toda, ali veste, kaj se skriva v njem? Mesarji opozarjajo, da se v predhodno zmletem mesu pogosto znajdejo ostanki manj kakovostnih delov, ki jih trgovina ne more prodati drugače.
In še en trik: če mesar vztraja, da ne more zmleti svežega mesa pred vami, gre skoraj zagotovo za poskus, da vam proda staro zalogo. Razlika je očitna – sveže meso ima svetlejšo barvo in boljši okus, predhodno mleto meso pa je lahko zmešano z dodatki, ki povečajo težo ali prikrijejo svežino.
Plastična embalaža in dodatki na tehtnici
Še ena izmed prevar je tehtanje z embalažo ali papirjem, ki povečata skupno težo izdelka. Medtem ko se vam morda zdi, da plačujete samo za meso, dejansko plačate tudi za plastično posodico ali papir, na katerem meso leži. Ta strošek se lahko pri večjih nakupih hitro sešteje v znatno vsoto.
Kako prepoznati in se zaščititi pred prevarami?
Vedno preverite težo na kontrolni tehtnici: Če ima trgovina možnost tehtanja za kupce, izkoristite to storitev in primerjajte rezultate.
Kupujte pri zaupanja vrednih mesarjih: Manjše, lokalne mesnice si ne morejo privoščiti, da bi izgubljale zaupanje strank, zato so običajno bolj poštene.
Izogibajte se vnaprej pripravljenim izdelkom: Sveže mleto meso ali meso, pripravljeno pred vašimi očmi, je vedno boljša izbira.
Preverite embalažo: Poskrbite, da ne plačujete dodatno za plastično posodo ali papir.
Zakaj se te prakse dogajajo prav v predprazničnem času?
Prazniki so čas, ko ljudje nakupujejo več – in pogosto bolj nepremišljeno. V naglici in prazničnem duhu redko preverjamo težo izdelkov ali vprašamo za podrobnosti. Prav zato se v tem obdobju poveča število prevar. Previdnost je ključna – s skrbnim opazovanjem lahko preprečite, da bi vas trgovci opeharili.
Napisal: E. K.
Vir: Instagram
Veliko pesticidov in umazanije: to sadje vsebuje največ toksinov, a je priljubljeno pri mnogih!
Sadje in zelenjava sta ključni sestavini uravnotežene prehrane, vendar so številna živila, ki jih vsakodnevno uživamo, lahko onesnažena s pesticidi in drugimi kemičnimi spojinami. Najbolje je izbrati sezonske, lokalno pridelane in ekološke izdelke, ki so na splošno bolj čisti in varni za zdravje. Kljub temu pogosto nezavedno posegamo po hrani, ki lahko vsebuje ostanke škodljivih snovi, piše Aktivni.si.
Presenetljivo je, koliko pesticidov je mogoče najti v nekaterih najpogosteje uporabljenih živilih. Neprofitna organizacija Environmental Working Group (EWG) od leta 2004 vsako leto objavi seznam sadja in zelenjave z največjo vsebnostjo pesticidov, znan kot »Umazanih 12«. Po letošnjem poročilu je bilo v 75 % vzorcev konvencionalno pridelanega sadja in zelenjave najdenih sledi pesticidov, medtem ko so pri živilih s seznama »Umazanih 12« pesticide odkrili v kar 95 % vzorcev. Jagode in špinača ostajata na vodilnih mestih, medtem ko je grozdje doživelo največji skok z osmega na četrto mesto.
»Umazanih 12« za leto 2024
Jagode
Špinača
Zelje
Grozdje
Breskve
Hruške
Nektarine
Jabolka
Paprike (pekoče in sladke)
Češnje
Borovnice
Zeleni fižol
To ne pomeni, da bi se morali omenjenim živilom popolnoma izogibati, vendar je priporočljivo povečati pozornost pri izbiri. Kadar koli je mogoče, izberite domače ali ekološko pridelane izdelke, da zmanjšate vnos pesticidov.
Kako zmanjšati izpostavljenost pesticidom
Pesticidi v sadju in zelenjavi so kemične spojine, ki se uporabljajo za zaščito rastlin pred škodljivci, boleznimi in plevelom ter za povečanje pridelka. Čeprav so pesticidi koristni za zagotavljanje zadostnih količin hrane, lahko njihovi ostanki predstavljajo tveganje za zdravje ljudi, zlasti če so prisotni v visokih koncentracijah.
Sezonsko sadje in zelenjava: Manjša verjetnost, da so ti izdelki obdelani s pesticidi za dolgoročno skladiščenje.
Izberite ekološko pridelano hrano: Ta vsebuje bistveno manj ostankov pesticidov ali pa jih sploh ni.
Pranje in lupljenje: Sadje in zelenjavo temeljito operite pod tekočo vodo, saj to odstrani površinske pesticide. Kadar je mogoče, olupite sadeže, kot so jabolka, krompir in kumare.
Uporaba raztopine za čiščenje: Mešanica vode in kisa ali sode bikarbone lahko pomaga pri odstranjevanju pesticidov.
Kupujte lokalno pridelano hrano: Lokalni pridelovalci pogosto uporabljajo manj intenzivne oblike zaščite rastlin.
su; Foto: Shutterstock
Akcija “Drobtinica” ob svetovnem dnevu hrane
Območno združenje RK Novo mesto je ob svetovnem dnevu hrane, ki je potekalo pod geslom »Pravica do hrane za boljše življenje in boljšo prihodnost. Nihče ne sme biti pozabljen«, izvedlo dobrodelno akcijo Drobtinica, ki je potekala v soboto, 19. oktobra. Lakota je tudi pri nas še vedno prisotna, a očem skrita.
“Z zbiranjem sredstev v zameno za kruh, ki so ga darovali donatorji Tuš in Spar, smo na štirih lokacijah v Supernovi Mercator Novo mesto, pred Spar Drska, pred Mercatorjem v Straži in pred KZ Trebnje v Žužemberku, zbrali skupaj 3313,17 eur.
Na stojnicah so učenci iz OŠ Bršljin, Drska, Vavta vas in Žužemberk skupaj s prostovoljci krajevnih organizacij RK nagovarjali mimoidoče, da darujejo v dobrodelni namen. Vsa zbrana sredstva gredo namreč v sklad OŠ Bršljin, Drska, Vavta vas in Žužemberk za kritje stroškov za šolo v naravi in druge dejavnosti za otroke iz socialno šibkih družin. Učenci, ki so sodelovali pri akciji so se potrudili in okrasili stojnice z likovnimi izdelki, napisali zahvale in jih izročili vsakemu darovalcu. Učenci OŠ Vavta vas in Drska so vabili mimoidoče z glasbo.
Akcija Drobtinica je uspela, pritegnila je veliko ljudi in zbranih je veliko sredstev za socialno šibke otroke. Hvala vsem, ki so prispevali.“
Zakaj ima McDonald’s v Evropi boljši okus kot v ZDA?
Veliko popotnikov, ki obiščejo McDonald’s v različnih državah, opaža, da imajo njihovi obroki v Evropi boljši okus kot v ZDA. Čeprav McDonald’s ponuja podobne izdelke po vsem svetu, so razlike v sestavinah in pripravi ključne za to razliko. Tukaj je več dejavnikov, ki vplivajo na to:
1. Različna uporaba sladkorja:
Eden od glavnih razlogov je uporaba različnih vrst sladkorja. McDonald’s v ZDA uporablja koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze kot sladilo v mnogih izdelkih, kot so pijače in omake. Koruzni sirup je cenejši, ker ga vlada subvencionira, vendar je sladek na način, ki lahko vpliva na okus hrane. V Evropi pa McDonald’s uporablja trsni sladkor, ki je manj intenziven in bolj naraven, kar prispeva k bolj uravnoteženemu okusu hrane.
2. Razlika v oljih za cvrtje:
Pri pripravi ocvrtega krompirčka McDonald’s v Evropi uporablja olje oljne ogrščice, ki ima rahlo oreščkov in dimljen okus. Nasprotno pa v ZDA uporabljajo olje oljne repice, kar hrani daje bolj sladek okus. Evropska različica krompirčka vsebuje le tri sestavine – krompir, sol in olje, medtem ko v ZDA dodajajo še dekstrozo (vrsto sladkorja), ki še povečuje sladkost.
3. Različni predpisi glede aditivov in konzervansov:
V ZDA so zakoni glede aditivov in konzervansov precej bolj ohlapni kot v Evropi. To pomeni, da ameriški McDonald’s pogosto uporablja dodatke in konzervanse, ki vplivajo na okus hrane. Ti dodatki niso dovoljeni v večini evropskih držav, kjer se uporabljajo bolj naravne sestavine. Znanstveniki so ugotovili, da prav te snovi ustvarijo pomembno razliko v okusu, saj imajo Evropejci raje bolj sveže in manj predelane obroke.
4. Svežina sestavin:
Nekdanji McDonald’sov kuhar Mike Haracz je poudaril, da je dobavna veriga v Evropi bolj zanesljiva in hitrejša. Zaradi boljših logističnih povezav so sestavine pogosto bolj sveže kot v ZDA, kjer je dobavna veriga daljša in bolj kompleksna. To vpliva na kakovost in okus hrane, saj svežina neposredno vpliva na končni izdelek.
5. Lokalno prilagojene sestavine in meniji:
Poleg tega McDonald’s v Evropi pogosto uporablja lokalne sestavine, da zadovolji regionalne okuse in preference. To pomeni, da so obroki prilagojeni različnim kulturnim okusom. Na primer, v Italiji lahko naročite burger z parmezanom in hruškovo omako, v Belgiji pa uživate v krompirčku s dimljeno čilijevo omako in paradižnikom. Te prilagoditve dodajo hrani več raznolikosti in globine, kar ni običajno v ZDA.
Razlike v okusu med McDonald’sovimi obroki v ZDA in Evropi so posledica številnih dejavnikov, od vrste sladkorja in olj do uporabe aditivov ter svežine sestavin. Evropski McDonald’s ponuja bolj naravno, lokalno in svežo hrano, kar prispeva k boljšemu okusu, ki ga cenijo številni potniki.
Napisal: E. K.
Vir: UNILAD, Pixabay
Ženska z nožem ukradla hrano iz trgovine – je lakota zares tako huda?
LJUBLJANA – Je lakota res tako huda? Tatvina v trgovini Šiška
Včeraj okoli 19:30 je na območju Šiške v Ljubljani prišlo do roparske tatvine v eni izmed trgovin. Osumljenka, ki je poskušala iz trgovine odnesti prehrambne artikle, se je na poskus ustavitve odzvala z grožnjo noža, nato pa pobegnila s kraja z osebnim vozilom. Policisti so jo hitro izsledili, a zgodba še zdaleč ni običajna tatvina.
Drama v trgovini: Hrana kot plen
Po poročanju policije je storilka vstopila v trgovino in izbrala prehrambne izdelke, kot vsak običajen kupec. Težava je nastala pri izhodu, kjer je poskušala mimo blagajne brez plačila. Trgovka je osumljenko opozorila, da mora izdelke vrniti, vendar je namesto tega doživela šok. Storilka ji je zagrozila z nožem in se nato nemudoma odpeljala s kraja dogodka v svojem osebnem avtomobilu.
Hitro ukrepanje policije
Policija je bila o dogodku hitro obveščena in je takoj začela z iskanjem. Kmalu po dogodku so uspeli izslediti storilko in njeno vozilo v bližini trgovine. Predmeti, ki jih je poskušala ukrasti, so ji bili zaseženi, osumljenka pa se bo soočila s kazensko ovadbo zaradi suma storitve kaznivega dejanja roparske tatvine.
Zločin v stiski?
Glede na naravo tatvine se pojavlja vprašanje, ali je lakota kriva za tako obupan rop. V času, ko cene hrane naraščajo in so življenjski stroški vse višji, postajajo podobni primeri vse pogostejši. Ali je možno, da je bila storilka preprosto obupana? To vprašanje bo verjetno postalo osrednja tema razprav, ko bo njen primer prišel pred sodišče.
Napisal: N. Z.
Vir: PU Ljubljana
Deli
Facebook
X
WhatsApp
Viber
E-pošta
Kopiraj
Nastavitve zasebnosti na Nadlani.si
Na Nadlani.si se trudimo zagotoviti, da je vaša izkušnja obiska naše spletne strani čim bolj prilagojena vašim osebnim interesom in potrebam. Na podlagi vaše aktivnosti na naši platformi skrbno prilagajamo prikaz člankov in oglasov, ki bi vas utegnili zanimati – to počnemo s pomočjo analize vašega vedenja, da lahko ne le izboljšamo trenutno izkušnjo, ampak tudi razvijamo nove, inovativne funkcionalnosti, ki bodo še bolj ustrezale vaši uporabi. Pri tem uporabljamo piškotke in druge tehnologije sledenja, ki lahko vključujejo tudi obdelavo osebnih podatkov.
Če izberete možnost "Sprejmi vse", soglašate, da na vašo napravo shranimo piškotke z naše strani in strani naših partnerjev – med njimi so, denimo, iskalniki in družbena omrežja. Ta tehnologija nam omogoča dostop do določene vsebine na vaši napravi ter obdelavo osebnih podatkov za namene, kot so profiliranje, tržne analize ali priprava statističnih pregledov. Seveda imate možnost prilagoditi nastavitve – v razdelku "Uredi nastavitve" lahko natančno določite, katere vrste piškotkov želite omogočiti. Če izberete "Sprejmi samo nujne", bomo uporabili izključno piškotke, ki so ključni za delovanje spletne strani.
Vaše podatke skrbno upravlja podjetje Magma Media d.o.o. v sodelovanju z izbranimi partnerji, pri čemer so naši cilji jasni: izboljšati uporabniško izkušnjo, zagotoviti prikaz relevantnih vsebin in prilagojenih oglasov, hkrati pa izvajati meritve učinkovitosti oglaševanja in optimizirati naše storitve. Vaše soglasje je popolnoma prostovoljno – to pomeni, da ga lahko kadarkoli prekličete ali ponovno nastavite. Preklic soglasja ne vpliva na obdelavo podatkov, ki je bila izvedena pred preklicem.
Za podrobnejše informacije o obdelavi vaših podatkov, naših partnerjih in njihovih praksah vas vabimo, da obiščete ustrezni razdelek na naši strani (Splošni pogoji), kjer boste našli vse potrebne podrobnosti. Vaša zasebnost je za nas pomembna, zato si prizadevamo, da imate popoln nadzor nad tem, kako se vaši podatki uporabljajo.
Sprejmi vse
Sprejmi zgolj nujne
Uredi nastavitve
Na portalu Nadlani.si vaše nastavitve zasebnosti niso zgolj tehničen detajl – povezane so z iskalnikom in napravo, ki ju uporabljate v trenutku obiska. Če si ustvarite uporabniški račun, se te nastavitve samodejno shranijo in vam zagotavljajo poenoteno izkušnjo pri vsakem prijavljenem obisku, kar pomeni manj skrbi in več prilagojenih vsebin.
Nepogrešljivi tehnični piškotki
Ni mogoče izključiti.
Brez teh piškotkov preprosto ne bi šlo. So tihi, a ključni pomočniki, ki skrbijo za nemoteno delovanje spletnega mesta in njegovih osnovnih funkcionalnosti. Mednje sodijo piškotki za zagotavljanje tehnične varnosti, shranjevanje vaših priljubljenih nastavitev (kot so izbrane strani ali podatki za prijavo) in tisti, ki uravnavajo obremenitev strežnikov ter zagotavljajo stabilno komunikacijo. Poleg tega omogočajo omejitev števila prikazanih oglasov, s čimer ohranjajo uporabniško izkušnjo pregledno, ter služijo za izvajanje A/B testiranj, ki so nepogrešljiva pri uvajanju izboljšav.
Piškotki za analizo in optimizacijo
Analitični piškotki so naši zvesti zavezniki pri spremljanju statistike – koliko obiskovalcev pride na našo stran, katere vsebine jih najbolj pritegnejo, koliko časa preživijo na posameznih straneh in podobno. Ti podatki nam omogočajo, da nadgradimo našo spletno stran, ji dodamo več uporabnosti in razvijemo nove funkcionalnosti, ki so prilagojene prav vam. Ko se odločite, da omogočite te piškotke, nam dejansko pomagate razumeti, kako uporabljate portal – in tako omogočite, da je vaša izkušnja bolj prijetna in smiselna.
Personalizacija vsebine na podlagi vaših zanimanj
Vsebina, ki jo vidite na naši strani, ni naključna – temelji na vaših prejšnjih obiskih, ogledih izdelkov ali člankov. Na ta način poskrbimo, da so prikazane vsebine relevantne, zanimive in pisane na kožo prav vašim interesom.
Oglaševanje in družbenomedijski piškotki
Oglaševalni piškotki in piškotki, povezani z družbenimi omrežji, igrajo ključno vlogo pri zagotavljanju prilagojenih oglasov na spletnih mestih tretjih oseb. Gre za datoteke, ki omogočajo, da so oglasi prilagojeni vašim interesom – na primer na podlagi prebranih novic ali že ogledanih oglasov. Poleg tega pomagajo pri merjenju učinkovitosti naših oglaševalskih akcij. Če se odločite, da te piškotke zavrnete, oglasi sicer ne bodo izginili, a bodo manj prilagojeni vašim željam in morda za vas ne bodo tako zanimivi.