Ko govorimo o zdravju črevesja, se pogosto osredotočamo na vlaknine, probiotike in zadostno hidracijo. A nova raziskava univerze v Oxfordu je v ospredje postavila kalcij, ki ima lahko ključno vlogo pri preprečevanju razvoja raka na črevesju. Kar je še bolj presenetljivo – dovolj je že en kozarec mleka ali skleda jogurta na dan, da tveganje zmanjšate za skoraj 20 %. Kaj to pomeni za vas? Preverimo.

Kalcij – tihi zaščitnik zdravja črevesja

Kalcij je že dolgo znan kot mineral, ključnega pomena za močne kosti in zobe. A da bi lahko pomembno vplival na zdravje črevesja? To je ugotovitev, ki prinaša novo razsežnost. Raziskava, objavljena v reviji Nature Communications, je razkrila, da dodatnih 300 mg kalcija na dan – kar je približno velik kozarec mleka (240 ml) ali dve porciji mandljev – zmanjša tveganje za raka na črevesju za kar 17 %.

Da, kalcij lahko pridobite tudi iz nemlečnih virov, kot so ohrovt, tofu, sezamova semena ali mandljevo mleko. To pomeni, da tudi tisti, ki se izogibate mlečnim izdelkom, lahko poskrbite za zadosten vnos kalcija. Presenetljivo je, da raziskovalci niso zaznali bistvenih razlik med mlečnimi in nemlečnimi viri – ključna je bila količina, ne vrsta vira.

Šokantne številke: kaj pokaže statistika?

Rak na črevesju je eden najpogostejših rakavih obolenj v zahodnem svetu. V Združenem kraljestvu vsako leto zboli približno 44.000 ljudi. Statistika razkriva, da bo eden od 17 moških in ena od 20 žensk v življenju prej ali slej prejela to diagnozo. A hkrati številke kažejo, da bi bilo več kot polovico teh primerov mogoče preprečiti z zdravim življenjskim slogom – in prehrana pri tem igra ključno vlogo.

Zakaj kalcij in zakaj prav črevesje?

Kalcij naj bi pomagal na več načinov. Prvič, veže se na žolčne kisline in maščobne kisline v črevesju ter tako zmanjšuje njihovo potencialno škodljivo delovanje na črevesne celice. Drugič, preprečuje, da bi se toksini predolgo zadrževali v črevesju in povzročali mutacije, ki lahko vodijo v nastanek tumorjev.

Vendar – kalcij ni edina stvar, na katero morate biti pozorni. Če spijete kozarec mleka, nato pa posežete po veliki porciji rdečega mesa ali kozarcu vina, koristi hitro izginejo. Raziskava namreč opozarja, da uživanje alkohola in predelanega mesa še vedno močno povečuje tveganje.

Alkohol in rdeče meso – sovražnika številka ena?

Po podatkih raziskave srednje velik kozarec vina ali pol litra piva na dan poveča tveganje za raka na črevesju za 15 %. Prav tako je znano, da redno uživanje predelanega mesa, kot so klobase, salame in slanina, poveča tveganje za približno 8 % na vsakih 30 gramov. Če torej pogosto posegate po burgerju ali narezanih salamnih prigrizkih, bi se morda morali vprašati – kaj je vredno več: trenutni užitek ali dolgoročno zdravje?

Kako lahko sami zmanjšate tveganje?

Čeprav nobena dieta ne ponuja popolnega ščita pred boleznimi, lahko z majhnimi koraki naredite ogromno razliko. Tukaj je nekaj ključnih priporočil, ki temeljijo na ugotovitvah raziskave:

• Dodajte več naravnih virov kalcija: Kozarec mleka ob zajtrku, pečen brokoli s sirom za kosilo ali pest mandljev kot prigrizek – vse to so enostavni načini za povečanje vnosa kalcija.
• Zmanjšajte vnos alkohola: Če je kozarec vina vaš večerni ritual, razmislite o zmanjšanju pogostosti ali ga zamenjajte z brezalkoholno alternativo.
• Izogibajte se predelanemu mesu: Namesto slanine ali hrenovk raje izberite puste beljakovine, kot so piščančji file, stročnice ali ribe.

Kaj pomeni ta raziskava za prihodnost?

Dr. Keren Papier, vodja raziskave, opozarja, da čeprav je bil kalcij v tej študiji izpostavljen kot pomemben zaščitni dejavnik, se zgodba pri tem ne konča: “Raziskava potrjuje, kako pomembna je prehrana za zdravje črevesja, vendar moramo razmisliti o celostnem pristopu. Kalcij ima nedvomno vlogo, a zdrava prehrana in aktiven življenjski slog sta ključna.“

Kozarec mleka za dolgo življenje?

Spremembe v prehrani ne zahtevajo vedno drastičnih ukrepov. Včasih je dovolj že ena majhna sprememba – kozarec mleka ob zajtrku ali zamenjava popoldanskega prigrizka z mandlji – da se vaše zdravje obrne na bolje. A ne pozabite, da morajo majhne spremembe postati del vsakodnevne rutine, če želite resnične rezultate. Kot pravi stari pregovor: “Zdravje ni vse – toda brez zdravja ni nič.”

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik

Kitajsko ministrstvo za trgovino je 21. avgusta 2024 uradno začelo preiskavo subvencij za nekatere mlečne izdelke, ki jih Evropska unija izvaža na Kitajsko. Preiskava, ki bo vključevala različne vrste mlečnih izdelkov, kot so sveži siri, skuta, sir z modro plesnijo ter do določene mere tudi mleko in smetana, prihaja v času, ko so se odnosi med EU in Kitajsko na trgovinskem področju zaostrili.

Odločitev Pekinga za preiskavo prihaja le dan po tem, ko je Evropska komisija predlagala znižanje začasnih dodatnih carin za uvoz električnih vozil iz Kitajske. Te carine, ki so bile uvedene 5. julija, so del širše preiskave, ki jo Bruselj izvaja glede kitajskih državnih subvencij. Kitajske oblasti so se očitno odločile za povračilni ukrep, saj so v preteklem mesecu že napovedale preiskave različnih evropskih kmetijskih in industrijskih praks, vključno s protidampinško preiskavo uvoza svinjine iz EU.

Kitajsko združenje proizvajalcev mlečnih izdelkov je 29. julija letos vložilo zahtevo za preiskavo subvencij evropskih mlečnih izdelkov. Peking je po posvetovanju z EU 14. avgusta nato uradno sprožil preiskavo. Ministrstvo za trgovino je pojasnilo, da bodo pod drobnogled vzeli subvencije, ki jih je EU izvajala v 12 mesecih do konca marca 2024, obenem pa bodo preučili tudi škodo, ki je bila domači mlečni industriji povzročena med letoma 2020 in marcem 2024.

Preiskava bo zajela glavne subvencijske sheme EU, vključno s skupno kmetijsko politiko ter nacionalnimi subvencijami v državah, kot so Irska, Avstrija, Belgija, Italija, Hrvaška, Finska, Romunija in Češka. Cilj preiskave je ugotoviti, ali subvencije, ki jih zagotavlja EU, kitajskim proizvajalcem povzročajo nepošteno konkurenco in s tem škodujejo domači industriji.

Preiskava naj bi trajala eno leto, vendar se lahko v posebnih okoliščinah podaljša za dodatnih šest mesecev. Odločitev Pekinga je tako del širšega trenda, v katerem se Kitajska in EU spopadata na različnih področjih trgovine, vključno s kmetijskimi proizvodi, avtomobilizmom in zeleno energijo.

Trgovinski odnosi med Kitajsko in EU so bili v zadnjih letih že večkrat podvrženi napetostim, zlasti glede vprašanja subvencij in državne pomoči. EU je večkrat izrazila zaskrbljenost zaradi nepoštenih trgovinskih praks Kitajske, ki lahko vplivajo na konkurenčnost evropskih podjetij. Zdaj, ko Kitajska sama začenja preiskave subvencij v EU, se pričakuje, da se bodo trgovinski odnosi med obema velesilama še dodatno zaostrili.

Ta preiskava lahko predstavlja nov korak v zapletenem trgovinskem odnosu med Kitajsko in EU, ki bi lahko vodil do nadaljnjih trgovinskih omejitev ali carin, če se ugotovi, da subvencije EU škodujejo kitajski domači industriji. Evropski proizvajalci mlečnih izdelkov se bodo morali soočiti z dodatnimi izzivi pri vstopu na kitajski trg, ki je že tako konkurenčen in reguliran.

EK; Ministrstvo za trgovino, Freepik