Je vaš najljubši prigrizek najbolj nezdravo živilo na svetu?
Verjetno ste že kdaj prigriznili nekaj slastnega čipsa, medtem ko ste sedeli pred televizijo ali uživali v družbi prijateljev. Kdo se lahko upre tistim hrustljavim kosom, ki so vedno na voljo v vsakem trgovinskem vozičku? Toda, ali ste se kdaj ustavili in pomislili, kaj pravzaprav jeste? Vse pogosteje prihajajo novi dokazi o tem, da ni vsak prigrizek tako nedolžen, kot bi si želeli verjeti. Eden od njih, ki kraljuje na seznamu najbolj nezdravih živil na svetu, je prav čips.
Zakaj je čips tako škodljiv?
Zdi se, da je čips, ta priljubljeni prigrizek, prisoten skoraj na vsakem družabnem srečanju – bodisi ob filmu, bodisi ob pijači s prijatelji. Vendar pa številni strokovnjaki trdijo, da ima čips v resnici izjemno škodljive učinke na naše zdravje. Zakaj? Visoke ravni soli, umetnih barvil in zelo majhna količina vlaknin so le nekatere od značilnosti, ki ga postavljajo na seznam “živila, ki se jim raje izogibajte”. In kaj se dogaja, ko te komponente pridejo v naš organizem?
Predvsem se čips šteje za ultra-obdelano živilo, kar pomeni, da je skozi predelavo izgubil večino svojih naravnih hranilnih vrednosti. Poleg tega se pri toplotni obdelavi (ponavadi obsežni) pogosto tvorijo škodljive snovi, ki lahko negativno vplivajo na naše telo. Tako se čips hitro transformira iz prijetnega, hrustljavega prigrizka v nekaj, kar ima lahko dolgoročne negativne učinke na zdravje, zlasti na naše srce in ožilje.
Ne samo, da nas ne nasiti – povzroči škodo!
Ena izmed največjih težav s čipsom je, da ne le da ni hranilen, ampak nas tudi ne nasiti. To pomeni, da bomo po nekaj minutah spet lačni in bomo verjetno posegli po novem prigrizku, ne da bi se sploh zavedali, kako to vpliva na našo telesno težo. Kaj se zgodi z našim telesom, ko čips postane pogost prigrizek? Povečanje telesne mase je le ena od posledic, vendar je pogosto povezan tudi z dvigom holesterola in krvnimi težavami. Na srečo pa to niso edini razlogi, zakaj bi morali razmisliti o spremembi prehranjevalnih navad.
Skrivnosti v ozadju industrije čipsa
Za mnoge od nas je morda šok, ko izvedo, da nekateri proizvajalci čipsa v svoj izdelek dodajajo aditive, za katere strokovnjaki opozarjajo, da lahko povzročijo zdravstvene težave, vključno z rakom. Morda se vam zdi to preveč dramatično, vendar je resnica, da pogosto ne poznamo celotne slike o tem, kaj vse je dejansko v naših najljubših prigrizkih.
Zdi se, da je čips priljubljen predvsem med mladostniki – vendar se moramo vprašati, ali smo prepričani, da vemo, kaj res uživamo. Kako pogosto se odločimo, da bomo prebrali seznam sestavin? Ko postanemo navajeni na nekaj, je pogosto težko prepoznati negativne učinke, dokler niso že vidni – in, žal, nezdrave posledice prehranjevanja s tovrstnimi izdelki niso vedno takoj očitne.
Ne bojte se reči “ne” čipsu – ali pa izberite alternativo!
Ob upoštevanju vsega tega ni težko sklepati, da bi morala biti naša izbira bolj premišljena. Čeprav čips včasih predstavlja popoln prigrizek ob večernem filmskem maratonu, je bolje, da si vzamemo nekaj trenutkov, da premislimo, kaj pravzaprav vnašamo v svoje telo. Seveda ni vedno lahko reči “ne”, vendar to pomeni korak k bolj zdravemu življenju.
Če vas premami želja po prigrizku, zakaj ne bi izbrali bolj hranljive alternative? Orehov, lešnikov, pistacij ali neslanih arašidov so odlični nadomestki za čips, ki vam bodo zagotovo dali enako zadovoljstvo ob hrustanju, vendar brez škodljivih snovi. Da ne omenimo, da so oreščki polni zdravih maščob in vlaknin, ki vas bodo nasitile in vam omogočile, da boste kljub prigrizku ostali zdravi.
Kaj nam pove resnica o čipsu?
Zdi se, da je čips pravzaprav nekaj, česar bi se morali izogibati, če želimo ohraniti zdravo telo in vitalnost. Ne gre le za to, da nas čips “zapolni” na nekaj minut, ampak da vpliva na naš krvni obtok, srce, in pogosto povzroči dolgoročne posledice, ki jih ni enostavno popraviti. Naslednjič, ko vas premami ta hrustljavi prigrizek, se spomnite – se splača tveganje za zdravje za nekaj trenutnega zadovoljstva?
Napisal: E. K.
Vir: www, Freepik