Pripravite popoln domač Pumpkin Spice Latte – enostavno in okusno!

Pumpkin Spice Latte, kultna jesenska pijača, ki je prvotno zaslovela v kavarni Starbucks, zdaj vsako leto razveseljuje ljubitelje po vsem svetu. Čeprav v nekaterih državah nimajo priljubljenega verižnega lokala, to ne pomeni, da ne morete uživati v kremasti, topli kavi s pridihom buče in začimb. Z nekaj preprostimi sestavinami lahko v udobju svojega doma pripravite pijačo, ki je morda še boljša od originala!

Kaj je Pumpkin Spice Latte in zakaj ga obožujemo?

Pumpkin Spice Latte je prvič zaslovel leta 2003, ko so v Starbucksovi ekipi iskali popolno jesensko kombinacijo okusov. Po testiranju različnih receptov so prišli do zmagovalne formule: kombinacija espressa, pirea iz buče, značilnih jesenskih začimb in seveda bogat šlag. Čeprav originalni napitek sprva sploh ni vseboval prave buče, so leta 2015 recept dopolnili s pravim pirejem, kar je povzročilo navdušenje med ljubitelji te pijače.

Pumpkin Spice Latte je postal sinonim za jesen, saj njegov okus takoj prikliče prijetne občutke topline, udobja in sprostitve – kot bi uživali v najljubšem babičinem kolaču. Zdaj pa lahko ta občutek doživite tudi doma!

Sestavine, ki jih potrebujete za domač Pumpkin Spice Latte

Priprava te pijače doma je presenetljivo preprosta. Z uporabo preprostih sestavin, ki jih lahko prilagodite po svojem okusu, boste dosegli popolno razmerje med sladkobo, začimbami in kavo.

• Pire iz buče: 2 žlici
• Začimbe za bučno pito (»pumpkin spice« mešanica): 1/2 žličke
• Sveže mleti črni poper: ščepec
• Sladkor: 2 žlici
• Mleko: 2 skodelici (najbolje polnomastno za bogatejši okus)
• Ekstrakt vanilje: 2 žlički
• Espresso: 2 skodelici (ali močna kava)
• Sladka smetana za stepanje: 1/4 skodelice

Koraki do popolnega domačega Pumpkin Spice Latte

1. Priprava začimbne osnove:
   V majhnem lončku na srednji temperaturi segrejte 2 žlici pirea iz buče, 1/2 žličke začimb za bučno pito in ščepec sveže mletega črnega popra. Med segrevanjem stalno mešajte približno 2 minuti, dokler ne postane dišeče in vroče.
2. Dodajanje sladkorja:
   V začimbno osnovo dodajte 2 žlici sladkorja in mešajte, dokler ne nastane gost sirup. Ta korak bo poskrbel za popolno sladkobo, ki se lepo poveže s kremasto teksturo pijače.
3. Dodajanje mleka in vanilje:
   V mešanico počasi vlijte 2 skodelici mleka in dodajte 2 žlički vaniljevega ekstrakta. Nadaljujte z mešanjem, da se vse sestavine enakomerno povežejo, in segrevajte, dokler mleko ni toplo, vendar pazite, da ne zavre.
4. Priprava pene:
   Ko je mleko segreto, ga prelijte v mešalnik ali uporabite palični mešalnik. Mleko mešajte, dokler ne postane kremasto in peničasto, kar bo dodalo posebno mehkobo vaši pijači.
5. Priprava kave:
   Skuhajte 2 skodelici espressa ali močne kave ter ju razdelite med dve skodelici. Nato previdno vlijte peničasto mleko z bučnimi začimbami v vsako skodelico.
6. Dodajanje šlaga in okrasitev:
   Na vrh kave dodajte malo sveže stepene sladke smetane in po želji posujte še nekaj začimb za bučno pito, cimet ali muškatni orešček.

Pumpkin Spice Latte doma: Prava poslastica

S tem receptom ne boste le prihranili denarja, temveč boste tudi prilagodili pijačo točno po svojem okusu. Ali želite več začimb? Morda nekoliko manj sladkorja? Vse to je mogoče prilagoditi, da dosežete popolno harmonijo okusov, ki vas bodo spominjali na prijetne jesenske dni.

Pripravite to bogato in dišečo pijačo ter uživajte v udobju svojega doma, ne da bi potrebovali obisk priljubljenih kavarn. Pumpkin Spice Latte je tukaj, da vašo jesen naredi še bolj okusno!

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik