Ste že kdaj pomislili, da bi vključili več rib v svojo prehrano? Mnogi od nas se pogosto odločimo za lososa ali tune, vendar je skuša, riba, ki je pogosto spregledana, pravzaprav eden izmed najbolj hranljivih in cenovno dostopnih virov omega-3 maščobnih kislin ter beljakovin. Morda ste jo že poskusili, vendar niste vedeli, da so njene koristi za zdravje in dobro počutje resnično izjemne.

Zakaj je skuša tako posebna in zakaj bi morala biti redno na vašem jedilniku?

Čeprav so ribje pestre prednosti za zdravje pogosto v ospredju, smo se včasih znašli v dilemi, katera riba je najboljša za naše telo. In tukaj nastopi skuša! Ta pogosto spregledana riba ponuja nešteto zdravju koristnih lastnosti – od omega-3 maščobnih kislin, ki blagodejno vplivajo na naše možgane, kožo in lase, do beljakovin, ki so bistvene za pravilno obnovo telesnih tkiv. Toda, kaj še bolj fascinira, je dejstvo, da skuša vsebuje precej več maščob kot losos, a te maščobe so, kljub temu, da je riba “mastna”, izjemno koristne za naše zdravje.

Ko gre za vsebnost omega-3 maščobnih kislin, je skuša resnično prednostna izbira. Maščobe, kot so te, ne samo da podpirajo srčno-žilni sistem, ampak so tudi ključnega pomena za našo mentalno jasnost. Poleg tega so nenasičene maščobne kisline v skuši močni antioksidanti, ki pomagajo nevtralizirati prosti radikale, ki lahko poškodujejo celice in povzročijo številne bolezni – med njimi tudi rak. Se sprašujete, zakaj bi se morali odreči dragim lososom, če pa lahko s skušo dosežete še boljše rezultate za svoje telo in to po precej nižji ceni?

Skrivnostni učinki maščob in beljakovin v skuši

Morda vas zanima, koliko teh hranljivih snovi dejansko vsebuje ena riba. Skuša ima povprečno 13 gramov maščob na 100 gramov ribe. Ta količina, čeprav lahko zveni kot precejšnja, je v resnici zelo koristna, saj vsebuje predvsem nenasičene maščobe, ki so lažje prebavljive in zelo koristne za naše zdravje. Seveda, nobena riba ne bi smela biti uživana v prekomernih količinah, vendar zaradi nizke kalorične vrednosti skuše – za 700 gramov te ribe boste dosegli priporočeni dnevni vnos kalorij – je lahko redni del vašega jedilnika brez prevelikih pomislekov.

Ne smemo pa pozabiti na beljakovine v skuši, ki predstavljajo 18 gramov na 100 gramov ribe. Te beljakovine so pomembne za naš imunski sistem, pa tudi za obnovo tkiv in mišic. Zanimivo je, da se beljakovine iz skuše absorbirajo trikrat hitreje kot tiste iz govejih beljakovin, kar pomeni, da riba zagotavlja hitro oskrbo telesa s potrebnimi hranili.

Vitamini in minerali – zakaj je skuša hranilna bomba?

Poleg maščob in beljakovin vsebuje skuša tudi veliko vitaminov in mineralov, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Posebno izstopa vitamin B12, ki je ključnega pomena za sintezo DNK in pravilno presnovo maščob. Redna prehrana s skušo lahko pomaga pri regulaciji krvnega sladkorja, krepi živčni sistem, pa tudi pomaga pri tvorbi hemoglobina in zagotavlja boljšo oskrbo telesa s kisikom.

Če ste v skrbeh za zdravje svojih kosti, skuša prav tako ni le izjemno koristna zaradi visoke koncentracije fosforja, ki je pomemben za krepitev kosti in zob, ampak tudi zaradi bogate vsebnosti fluora, ki se aktivno bori proti bakterijam v ustih, s tem pa pomaga preprečevati nastanek zobnih oblog.

Kako vključiti skušo v svojo prehrano?

Verjetno si zdaj že želite vključiti skušo v svoj jedilnik, vendar ne veste, kako. Skuša je enostavna za pripravo – lahko jo pečete, kuhate ali pa jo vključite v različne jedi. Eden najlažjih načinov je, da konzervirano skušo uporabite za pripravo preprostih solat ali pa jo dodate v testenine, kjer bo odlično dopolnila že tako okusno jed. Lahko pa pripravite tudi skoraj brez truda pečeno skušo, kjer je zmeraj dobrodošel dodatek nekaj svežih začimb in limone za še boljši okus.

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik

Prvi december – čas, ko se leto nezadržno bliža koncu, a tudi trenutek, ko se luna znova prerodi. Mlaj v strelcu, ki ga bomo dočakali na ta dan, bo poseben ne le zaradi svoje energijske moči, temveč tudi zaradi svojega vpliva na tri astrološke znake, ki bodo v tem obdobju doživeli največje preobrate. Bik, riba in škorpijon – za vas bo ta mlaj priložnost za rast, transformacijo in nove začetke.

Bik: Zavladajte svoji prihodnosti

Biki, mlaj v strelcu je vaš klic k akciji. Ta luna vam bo dala pogum, da si zastavite ambiciozne cilje, ki ste jih morda doslej odlagali ali prepuščali času. Toda tokrat ni časa za odlašanje. Energija mlaja vas bo spodbudila, da prevzamete vajeti svojega življenja, ne glede na to, ali gre za poslovne cilje, osebne odnose ali preprosto željo po notranjem miru.

“To je vaš trenutek,” bi vam svetovali astrologi. Prisluhnite lastnim zmožnostim in verjemite v svojo moč. V tem času boste v delovnem okolju zasijali kot vodja – ljudje okoli vas bodo začutili vašo odločnost in naravno karizmo. Če ste kdaj oklevali pokazati svoje talente, bo ta mlaj pravi čas, da stopite v ospredje.

Na osebnem področju pa bo luna spodbujala romantiko in povezovanje. Načrtujte romantične trenutke s partnerjem – obisk vašega najljubšega kraja ali sproščen večer ob dobri hrani bo poglobil vajino vez. Samski biki pa morda naletite na posebno osebo, ki vas bo presenetila.

A pozor: čeprav vas luna kliče k odločnosti, vas tudi opozarja, da ne hitite. Premišljeni koraki vam bodo dolgoročno prinesli največ koristi.

Riba: Obnovite svoje notranje svetišče

Za ribe bo ta mlaj čas introspekcije – pogled vase in v svoj svet. Energija mlade lune bo osvetlila vaše zasebno življenje, kjer boste začutili potrebo po spremembah, ki vas bodo pripeljale bližje miru in harmoniji.

Morda boste želeli prenoviti svoj dom – ali vsaj pospraviti staro prtljago, ki vas še vedno bremeni. Ta prenova ni zgolj fizična, temveč tudi simbolična. Znebite se stvari, ki vam ne prinašajo veselja, tako na materialni kot čustveni ravni. To je priložnost, da ustvarite prostor za novo energijo in osvežite svojo notranjo moč.

Na odnosnem področju boste hrepeneli po globljih povezavah. Mlaj vam bo prinesel trenutke, ko boste lahko poglobili odnose z najbližjimi, s partnerjem ali celo z nekom, ki je bil doslej le znanec. Tisti v resnih zvezah bodo morda razmišljali o koraku naprej – selitvi, skupnem življenju ali celo zaroki.

Toda ne pozabite: mlaj je tudi čas za negovanje samega sebe. V tem času je ključno, da si vzamete trenutke za regeneracijo in se osredotočite na svoje sanje, ki so morda že dolgo čakale na pravo priložnost.

Škorpijon: Čas za pogumne spremembe

Škorpijoni, vaš ogenj bo pod vplivom mlaja še bolj zažarel. Ta luna vam bo dala moč, da se soočite z izzivi, ki so vas morda dolgo ovirali. Na površje bodo prišli odnosi – tako dobri kot tisti, ki jih je treba zaključiti. Mlaj vam bo dal pogum, da prekinete vezi, ki vam ne koristijo več, in okrepite tiste, ki vas podpirajo.

Na ljubezenskem področju boste občutili harmonijo in varnost. Samski škorpijoni pa boste morda pripravljeni na povsem nov pristop k ljubezni – pustite preteklost za seboj in odprite srce za nekoga novega.

Mlaj prinaša tudi priložnost za reševanje starih konfliktov. Imeli boste jasno sliko, kaj želite in kaj ne, ter moč, da to izrazite. Hkrati pa bodite previdni – luna vas opozarja, da se izognete impulzivnim odločitvam, saj bo za nekatere stvari potreben čas.

Ne pozabite na svoje zdravje in dobro počutje. Čeprav se vam bo zdelo, da lahko dosežete vse, kar si zadate, si vzemite trenutke za počitek in regeneracijo.

Zakaj je mlaj v strelcu poseben?

Mlaj ni le trenutek na nebu – je simbol novega začetka. Strelec, znamenje prihodnosti in optimizma, bo tokrat osvetlil vse tiste vidike življenja, ki kličejo po spremembi. Medtem ko bodo nekateri znaki čutili le subtilne premike, bo za bika, ribo in škorpijona ta mlaj prelomnica – priložnost za rast, osvoboditev in preobrazbo.

Naj bo 1. december vaš dan za pogumne korake. Ustavite se, poglejte vase in vprašajte: kaj si zares želim? Mlaj vam bo pomagal, da odgovorite na to vprašanje – iskreno in pogumno.

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik

Po objavljenih znanstvenih delih je bil pojav te okužbe v jesenskem obdobju dokumentiran tudi v drugih sredozemskih državah.

BOKA KOTORSKA – „Mislim, da so bolni, nalezljivi, priplavajo na površje. Bojim se, da je to povezano z nedavnim primerom krivolova črnogorske kirnje. Šlo naj bi za VER, virusno okužbo, ki jo povzroča Betanodavirus. Riba je bolna, kar se vidi po belkastih očeh in poškodbah kože,“ je za spletni portal Morski.hr potarnal eden od ribičev in opozoril na težave v Jadranu, eden od ribičev pa je pri Zatonu ulovil na pol živi kirnji…

Priljubljena tarča za podvodni ribolov

Težave imajo ribe vrste kirnja, ki je velika riba roparica, katere glavna hrana so manjše ribe, raki in hobotnice, ki jih lovi iz zasede. Ta samotarska riba živi na kamnitih tleh obalnega morja, kjer se skriva v razpokah med kamenjem. Mlajši primerki živijo v globinah do 60 metrov, starejše pa je moč najti tudi do 300 metrov globine. Značilna za kirnjo je njen čokat, kratek in nabit trup, na katerem se od hrbta proti trebuhu prelivajo barve, od temno rjave do rumenkasto zlate. Predvsem pa je za to ribo značilna velika glava z ogromnim gobcem. Na škržnem poklopcu ima tri bodice. Hrbtna plavut je dolga in na prvem delu bodičasta, rep pa je okroglo zaključen. V Jadranu je to ena največjih rib, saj lahko zraste do 150 cm in lahko tehta tudi do 60 kg. Povprečne mere so nekoliko manjše in se gibljejo od 50 do 100 cm, povprečna teža pa se giblje med 3 in 10 kg. Kirnja je okusna riba in je kot taka izredno priljubljena tarča za podvodni ribolov.

Velik problem

Inštitut za morsko biologijo v Kotorju je res prejel več prijav poginulih in obolelih osebkov več vrst kirjn, pa tudi brancinov, z območja Boke Kotorske. „Na ribah lahko opazimo poškodbe oči, kože in drugih delov telesa. Nekatere posameznike so našli po smrti, nekateri pa so bili še živi. Skoraj zagotovo gre za virusno okužbo ‘VER’ (virusna encefalopatija in retinopatija), ki jo povzročajo virusi iz rodu Betanodavirus iz družine Nodaviridae,“ poroča prej omenjeni inštitut.

Nevarno tudi za ljudi?

Po objavljenih znanstvenih delih je bil pojav te okužbe v jesenskem obdobju dokumentiran tudi v drugih sredozemskih državah. „Še vedno ni jasno, ali lahko betanodavirusi okužijo gostitelje, ki niso ribe. Raziskovali so možnost, ali lahko virus iz ene vrste kirnje okuži človeške celice. Dokazano je, da se lahko veže na človeško celico, vanjo pa ne vstopi. Zato se domneva, da betanodavirus v svoji trenutni obliki ne more okužiti človeških celic. Zaradi preventive uživanje rib, okuženih s tem virusom, ni priporočljivo,“ zapišejo na Morski.hr, kar so jim povedali na Inštitutu za biologijo morja.

Še nekaj besed o brancinu:

Brancin (Dicentrarchus labrax), znan tudi kot lubin, je pogosta in cenjena morska riba v Jadranskem morju. Njegovo vretenasto telo je prekrito z drobnimi luskami, hrbet je svinčeno sive barve, trebuh pa srebrno bel. Na koncu škržnega poklopca ima značilno temno pego in dve bodici. Brancin lahko zraste do enega metra v dolžino in doseže težo preko 10 kg.

Habitat in razširjenost: Brancin je prilagodljiva riba, ki naseljuje skoraj vsa evropska morja, vključno z vzhodnim Atlantikom od Norveške do Senegala, ter vsa morja Sredozemlja in Črno morje. Pogosto se zadržuje v somornici, ob podmorskih izvirih sladke vode ali ob izlivih rek, najdemo pa ga lahko tudi v izlivih rek.

Prehrana: Brancin je izrazit plenilec, ki se prehranjuje predvsem z manjšimi ribami, kot so gavuni, papaline, inčuni ter male jegulje. Pogosto napada tudi večji plen, kot so cipli, v svojo prehrano pa vključuje tudi rake in drobne nevretenčarje.

Ribolov: V Jadranu je brancin priljubljena tarča tako gospodarskega kot športnega ribolova. Lovijo ga z mrežami, trnki, panulami, parangali, harpunami in podvodnimi puškami. Največ ulovov je v Istri, Novigradskem morju, Velebitskem kanalu, Šibenskem zalivu ter na območju ušća Neretve.

Kulinarika: Meso brancina je belo, čvrsto in odličnega okusa, zato spada v najvišji kakovostni razred. Pripravljajo ga na različne načine: kuhanega, ocvrtega ali pečenega na žaru.

Brancin je torej pomemben del jadranskega ekosistema in kulinarične tradicije, cenjen zaradi svojega okusa in prilagodljivosti v različnih okoljih.

Pripravil: Nadlani.si
Foto: Morski.hr

Baba Vanga, legendarna bolgarska prerokinja, je bila znana po svoji neverjetni sposobnosti napovedovanja prihodnosti. Ljudje iz vsega sveta so prihajali k njej po nasvete in vpogled v usodo. Kljub njenim izjemnim sposobnostim pa so obstajali trije astrološki znaki, ki jih ni mogla nikoli popolnoma prebrati. Po lastnem pričevanju so jo ti ljudje s svojo skrivnostno energijo in nepredvidljivo naravo plašili, zato se jim je pogosto izogibala.

Riba: Intuitivni mojstri prihodnosti

Ribe so znamenje, ki ga mnogi povezujejo z nežnostjo, empatijo in globoko čustvenostjo. A čeprav so videti kot čustveno stabilni in umirjeni, so v resnici zelo skrivnostni. Njihova intuitivnost in sposobnost, da čutijo in napovedujejo dogodke, jih loči od drugih. Baba Vanga je verjela, da ribe same obvladajo svojo prihodnost, zato njena pomoč ni bila potrebna.

Ribe so znane po tem, da se lahko izognejo nevarnostim in prepoznajo pasti v življenju. Zaradi tega so izjemno prilagodljive in se znajo izogniti situacijam, ki bi lahko negativno vplivale nanje. Baba Vanga se je bala njihove močne energije in sposobnosti, da same napovedujejo svojo usodo. Po feng šuju naj bi bile ribe sposobne ustvariti zaščitni krog okoli sebe, ki jih ščiti pred negativnimi vplivi.

Ribe so znane tudi po tem, da so odlični psihologi in zlahka preberejo tuja čustva. V družbi običajno ne izstopajo, a če jih nekdo prizadene, lahko postanejo neizprosni nasprotniki, ki načrtujejo subtilne maščevalne poteze.

Škorpijon: Neusmiljena moč in skrivnostna narava

Škorpijoni so znani po svoji intenzivnosti in sposobnosti, da skrbno skrivajo svoja čustva in misli. Baba Vanga je priznala, da je imela težave z napovedovanjem njihove usode, saj jih je obdajala močna skrivnostna energija, ki je ni mogla prebrati. Verjela je, da imajo Škorpijoni v sebi globoko moč, ki jim omogoča, da manipulirajo s situacijami in ljudmi okoli sebe.

Škorpijoni so izjemno odločni posamezniki, ki vedo, kako doseči svoje cilje, ne glede na ovire. Njihova karizmatična osebnost in sposobnost, da se soočijo z najtežjimi situacijami, jih pogosto pripeljejo do visokih položajev v družbi. Zaradi njihove nepredvidljive narave jih mnogi dojemajo kot grožnjo, saj lahko nenadoma obrnejo svojo moč proti tistim, ki jim stojijo na poti.

Baba Vanga se je izogibala Škorpijonom zaradi njihove sposobnosti, da manipulirajo s svojo okolico in skrbno skrivajo svoje namene. Zanje je značilno, da lahko hitro spremenijo smer delovanja, kar jih naredi izjemno nepredvidljive.

Lev: Karizma in nepredvidljiv kaos

Levi so znani po svoji močnosti, karizmi in odločnosti. Kljub temu, da jih mnogi občudujejo zaradi njihove samozavesti, pa jih je Baba Vanga dojemala kot nepredvidljive in nevarne. Levi so posamezniki, ki vedno igrajo na vse ali nič, kar pomeni, da so pripravljeni popolnoma uničiti tiste, ki jim stojijo na poti.

Baba Vanga je levom pripisovala sposobnost, da v življenju drugih ustvarjajo kaos, kar ji je oteževalo vpogled v njihovo prihodnost. Njihova narava, da vedno iščejo najvišje položaje in si želijo biti v središču pozornosti, je lahko za njihove nasprotnike nevarna. Če jim nekdo podre načrte, so pripravljeni uporabiti vso svojo moč za maščevanje.

Levi so zaradi svoje močne energije in nepredvidljivosti povzročali strah celo pri prerokinji, kot je bila Baba Vanga. Njihova želja po nadzoru in sposobnost, da svoje sovražnike povsem uničijo, so lastnosti, ki so Vangi nagnale strah v kosti.

Astrološki znaki riba, škorpijon in lev so za mnoge skrivnostni in težko razumljivi. Njihova sposobnost, da skrbno skrivajo svoja čustva in misli, ter njihova močna energija so celo Babo Vango postavili pred izziv. Čeprav je bila ena najbolj znanih prerokinj na svetu, so ji ti znaki predstavljali nepremostljivo uganko. Kljub temu pa njihova edinstvena energija in osebnostne lastnosti še naprej fascinirajo ljudi po vsem svetu.

Napisal: E. K.

Vir: horoscope.com, Freepik