BOJNIK – Izjemen dosežek v svetu vinarstva: Velika zlata medalja za cviček podeljena Stojanu Tomažiču

V slikovitem vinorodnem okolišu Bojnik je 29. septembra 2024 potekal pomemben dogodek. Stojan Tomažič, lokalni vinogradnik, je na podelitvi priznanj Društva vinogradnikov Malkovec prejel prestižno priznanje – Veliko zlato medaljo za svoj cviček, kar je izjemen dosežek v svetu vinarstva, saj predstavlja stopnjo višje od zlate medalje. To priznanje si je prislužil po ocenjevanju vin, ki je potekalo v Novem mestu.

Poleg tega je bil njegov cviček okronan tudi z zlato medaljo na ocenjevanju Agra v Gornji Radgoni, kar še dodatno potrjuje vrhunsko kakovost njegovega vina. Vinograd Stojana Tomažiča, ki leži v mirnem hribovju Bojnika, ne izstopa le zaradi svojih čudovitih razgledov, temveč tudi zaradi izjemne kakovosti pridelka.

Cviček – zaklad Slovenije

Cviček je posebnost, globoko povezana z Dolenjsko. Njegova lahkotnost, sadni značaj, nizka vsebnost alkohola ter posebna mešanica rdečih in belih sort grozdja ga uvrščajo med priljubljena vina, tako pri običajnih pivcih kot tudi pri izkušenih poznavalcih. Kljub svoji preprostosti pa proizvodnja cvička zahteva natančnost, znanje in globoko poznavanje lokalne zemlje.

Prejeti Veliko zlato medaljo za cviček ni majhen dosežek, še posebej ob močni konkurenci, ki je prisotna na lokalnih vinskih ocenjevanjih. Prav ocenjevanje v Novem mestu je pritegnilo številne vinogradnike iz vse regije, ki so si prizadevali pridobiti priznanje za svojo odličnost.

Vinograd na Bojniku – tradicija v stiku z inovacijami

Vinograd Stojana Tomažiča je eden izmed ključnih igralcev v vinorodnem okolju Bojnika, območju, ki je znano po dolgi tradiciji pridelave vina. S sodobnimi tehnikami, ki se brezhibno prepletajo s tradicionalnimi metodami, vina, ki prihajajo iz tega območja, nenehno dokazujejo svojo visoko kakovost. Uspeh Stojana Tomažiča je dokaz njegove predanosti in globokih korenin slovenske vinske kulture.

Lokalna skupnost je na ta dosežek izjemno ponosna, saj ne prispeva le k prepoznavnosti vinogradnika, temveč postavlja Bojnik bolj na vidno mesto na vinskem zemljevidu Slovenije.

Pomen lokalnih vinskih ocenjevanj

Vinska ocenjevanja, kot sta bila v Novem mestu in Gornji Radgoni, so ključnega pomena za lokalne vinogradnike. Omogočajo jim platformo, kjer lahko predstavijo svoje pridelke ter pridobijo dragocene povratne informacije od strokovnih sodnikov. Takšni dogodki prav tako pomagajo vinogradnikom, kot je Stojan Tomažič, da pridobijo prepoznavnost ter povečajo vidnost svojih vinogradov, tako v Sloveniji kot v tujini.

Lokalna ocenjevanja so tudi odlična priložnost za potrošnike, da odkrijejo nova vina, saj rezultati pogosto izpostavijo skrite dragulje iz manjših vinogradov. V tem smislu Velika zlata medalja in zlata medalja za cviček, ki ju je prejel Stojan, ne slavita le njegovega uspeha, temveč opozarjata na kakovost in potencial vin iz območja Bojnika.

Prihodnost vinarstva v Bojniku

Z uspehom Stojana Tomažiča in njegovega vinograda je Bojnik na dobri poti, da postane še bolj prepoznaven v širši vinski skupnosti. Ko se bo še več vinogradnikov iz tega območja prebilo v ospredje, lahko pričakujemo nadaljnje inovacije in vina visoke kakovosti, ki bodo še naprej podpirala bogato slovensko vinsko tradicijo.

Za vinske navdušence je ta dosežek opomnik, da se je vredno ozreti na vina iz Bojnika, še posebej zdaj, ko lokalni pridelovalci širijo meje potenciala svojega edinstvenega terroirja.

Nazdravimo uspehu

Velika zlata medalja in zlata medalja sta šele začetek za Stojana Tomažiča in njegov vinograd. Zdaj, ko je njegov cviček prejel najvišja priznanja, ni dvoma, da se bodo v prihodnje vrstila še nova priznanja in dosežki. Njegov uspeh prinaša ponos ne le Bojniku, temveč celotni slovenski vinski skupnosti.

Ne glede na to, ali ste vinski poznavalec ali zgolj ljubitelj vina, je zdaj pravi trenutek, da poskusite raznolike in očarljive okuse, ki prihajajo iz vinorodnega okoliša Bojnik. Nazdravimo uspehu Stojana in uživajmo v okusu bogate slovenske vinske dediščine!

Napisal: N. Z.

Vir: FB

Slovenci, še posebej Štajerci, slovimo kot veliki ljubitelji vina. Martinovo je znano kot Štajersko novo leto, čas, ko se po vsej Sloveniji praznuje in nazdravlja z domačimi vini. Kljub temu pa je pomembno, da uživanje alkohola poteka odgovorno, še posebej, ko je čas za vožnjo ali druge pomembne naloge. Mnogi se sprašujejo, koliko časa potrebujemo, da se po popitem kozarčku vina streznimo – odgovor na to vprašanje pa je bolj zapleten, kot bi si morda mislili.

Kako dolgo traja razgradnja alkohola?

Ko govorimo o razgradnji alkohola v telesu, je pomembno upoštevati številne dejavnike, kot so teža, spol in presnovne sposobnosti posameznika. Po besedah Stanka Vršiča, profesorja vinogradništva in vinarstva na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru, odrasel moški, ki tehta med 80 in 85 kilogrami, razgradi približno en deciliter vina na uro. To pomeni, da telo povprečnega moškega potrebuje približno eno uro, da predela in razgradi sedem gramov čistega alkohola, ki ga vsebuje deciliter vina.

Ženske pa imajo nekoliko počasnejšo sposobnost razgradnje alkohola, saj imajo v povprečju manj encima, ki je odgovoren za razgradnjo alkohola. Zaradi tega ženske v eni uri razgradijo približno pol manj alkohola kot moški, kar pomeni, da bi potrebovale približno dve uri, da predelajo enak odmerek alkohola.

Razlike med posamezniki in vplivi na razgradnjo alkohola

Medtem ko se številni osredotočajo na količino alkohola, ki jo lahko popijemo, je pomembno razumeti, da na hitrost razgradnje alkohola v telesu vpliva tudi genetska zasnova. Profesor Vršič poudarja, da Azijci na primer potrebujejo precej več časa, da alkohol razpade v njihovem telesu, kar kaže na genetske razlike med ljudmi po svetu. Prav tako so pomembni dejavniki, kot so starost, presnovne sposobnosti in splošno zdravstveno stanje.

Alkohol in vožnja – Nikoli skupaj!

Kljub temu, da naše telo alkohol razgrajuje postopoma, se moramo zavedati, da tudi majhna količina alkohola vpliva na našo zmožnost vožnje. Pomembno je, da se po zaužitju alkohola izognemo vožnji, saj lahko tudi minimalna prisotnost alkohola v krvi zmanjša naše reakcijske čase in pozornost na cesti. Zakonodaja v Sloveniji predvideva stroge kazni za vožnjo pod vplivom alkohola, zato se priporoča, da za volan ne sedemo, dokler alkohol popolnoma ne zapusti našega telesa.

Kako odgovorno uživati alkohol?

Med trgatvami in praznovanji, kot je Martinovo, je pitje vina pogosto del tradicije, vendar je ključno, da to počnemo odgovorno. Pravilno je, da se zavedamo, kako dolgo našemu telesu traja, da predela alkohol in da upoštevamo meje. Ne glede na to, ali gre za kozarec vina ob kosilu ali večji vnos alkohola ob posebni priložnosti, je vedno bolje počakati nekaj časa, preden se usedemo za volan ali sprejmemo pomembne odločitve.

Alkohol lahko hitro vpliva na naše telo in duha, zato je zmernost vedno najboljša izbira. S poznavanjem dejstev o razgradnji alkohola in odgovornim pristopom lahko preprečimo neprijetne posledice in poskrbimo za lastno varnost ter varnost drugih.

Koliko časa je dovolj?

Čeprav je en deciliter vina za povprečnega moškega morda majhna količina, telo vseeno potrebuje čas, da ga predela. Vsaj eno uro po popitem kozarčku vina bi morali počakati, preden se streznimo, pri ženskah pa lahko ta čas traja še dlje. Vedno se zavedajmo, da alkohol in vožnja ne sodita skupaj – boljše je varno počakati, kot tvegati!

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik

Mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA bo letos v Gornji Radgoni od 24. do 29. avgusta tudi ob svoji 62. ponovitvi ohranil sloves največjega in najpomembnejšega kmetijsko-živilskega sejma v tem delu Evrope. Z več kot 1700 razstavljavci iz več kot 30-ih sodelujočih držav bo ponujal vrhunsko tehniko, opremo in sredstva za kmetijstvo, gozdarstvo, vinarstvo in živilstvo. S strokovnimi razstavami živali in predstavitvami v maneži bo prikazal najboljše rejske dosežke in vabil s sonaravnimi praksami in nasveti v sejemske vrtove. Povezoval bo s strokovnimi in stanovskimi srečanji in nazdravil uspešnemu poslovnemu, strokovnemu in prijateljskemu druženju z najboljšimi kmetijskimi pridelki ter nagrajenimi prehranskimi izdelki in vini. V družbi Vinske kraljice Slovenije se bodo še posebej zlatile žlahtne kapljice jubilejnega, 50. ocenjevanja Vino Slovenija Gornja Radgona. Država partnerica sejma bo Bolgarija. Ob njej bodo najvidnejši domači in tuji ponudniki ter ključne slovenske državne, gospodarske in strokovne organizacije predstavile pogled v prihodnost, inovativne kmetijske in živilske tehnologije, odlične pridelke, prehrano, vina in mednarodno sodelovanje. Vsebinski in strokovni poudarki bodo na prehranski varnosti, mladih in inovacijah, digitalizaciji in umetni inteligenci v kmetijstvu, ekološkem in ohranitvenem kmetijstvu, na učinkovitem gospodarjenju z gozdovi, prihodnosti podeželja, prilagajanju podnebnim spremembam in varovanju vodnih virov.

NAJPRODORNEJŠI PONUDNIKI IZ VSEH KONTINENTOV IN DRŽAVA PARTNERICA BOLGARIJA

Prepoznavni domači in tuji razstavljavci bodo ponujali inovativne digitalne rešitve, najnovejšo tehnologijo in vodilne svetovne blagovne znamke kmetijske ter gozdarske mehanizacije in opreme. Na voljo bodo semena, sadike, sredstva za prehrano in varstvo rastlin, oprema za živilsko-predelovalno industrijo in gastronomijo. Predstavljeni in v pokušnjo bodo odlični pridelki in prehranski izdelki slovenske živilsko predelovalne industrije in dopolnilne dejavnosti kmetij. Vinska hala bo ponujala odlična vina ter vinogradniško in vinarsko opremo. Bogat bo program kmetijskih gradenj, izdelkov za koriščenje obnovljivih virov energije ter opreme za urejanje vrtov in okolice bivališč. Podjetja, ki bodo sodelovala na razstavnem prostoru Bolgarije, bodo med drugim predstavila med, sladke in slane jedi iz ekološko pridelanega sadja, zelenjave in različnih oreščkov, vina, organsko pridelana olja, oljne esence, naravno kozmetiko, …

NOVOSTI IZ ČEBELJEGA IN INSTITUCIONALNEGA SVETA

Sejem bodo sooblikovale vodilne vladne, strokovne in stanovske organizacije. Tehtno in zanimivo dogajanje pripravljata Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport. Svoje dejavnosti, pridelke, izdelke in člane bosta predstavili Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije in Zadružna zveza Slovenije ter najboljše tudi nagradili. GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij bo prikazala in ponudila v pokušnjo izvrstne izdelke najvidnejših slovenskih živilskih podjetij. Svoje izobraževalne programe in dosežke dijakov in študentov bodo predstavljale slovenske biotehniške šole in univerze. V gozdno parkovnem nasadu, strokovnem dogajanju in kot organizator sekaškega tekmovanja lastnikov gozdov bo dejaven Zavod za gozdove Slovenije. Čebelarska zveza Slovenije v sodelovanju s Čebelarsko zvezo društev Pomurja organizira promocijo čebelarstva, čebel in čebeljih pridelkov. Sejem se bo ponašal z novo pridobitvijo, paviljonom Čebelji svet. V njem bodo lahko obiskovalci s pomočjo virtualnih VR-očal spoznali svet čebel, si ogledali filme, posnete v tehnologiji 360°, spoznavali lepote Slovenije s perspektive čebele, se poglobili v skrivnosti čebeljega življenja in slovenskega čebelarstva. S čebelami se bodo lahko tudi fotografirali in celo vonjali propolis.

SEJEM BO ŽIV!

Najboljše tradicije in nove prakse bodo oživljale strokovne predstavitve govedoreje, konjereje, prašičereje, reje drobnice ter avtohtonih pasem domačih živali. Maneža bo vsak dan prizorišče atraktivnih revij. Zanimivi bosta vodenje teličkov s strani mladih rejcev in predstavitev avtohtonih pasem kmetijskih živali s podelitvijo priznanj v nedeljo. V ponedeljek bo predstavljeno in nagrajeno najboljše govedo. Torek bo dan konjerejcev, zlasti pa dan pasme slovenski hladnokrvni konj, ki letos praznuje 60. obletnico pasme in žrebetišča ter dan pasme ljutomerski kasač, ki praznuje častitljivi, 150. jubilej. V torek se bodo predstavile še pasme lipicanec, haflinger, bosanski planinski konj pa gostujoči Quater horse … Sreda bo kot dan rejcev drobnice na maneži predstavila pasme ovc in koz, ki jih redimo v Sloveniji, prikazala striženje ovc in obrezovanje parkljev, delo ovčarskega psa border collieja ter nagradila najboljše reje. Vabile bodo tudi razstave malih živali, rib v ribniku in Vrtec malih živali za najmlajše.

OAZE BLAGOSTANJA

S praktičnimi nasveti, vodenimi ogledi, delavnicami in različnimi dejavnostmi za otroke bodo postregli vrt poljščin, vrtnin in zelišč biotehniške šole Rakičan, Ekološki poligon zeleni dragulji Zveze društev ekoloških kmetov Slovenije, Permakulturno-biodinamičen vrt z ekološko hiško iz slamnatih bal Društva za permakulturo Slovenije v sodelovanju s semenarsko hišo Amarant in Gozdno-parkovni nasad Zavoda za gozdove Slovenije. K ogledu vabita nasad starih sort jablan in trt, razširjenih v Sloveniji. Vzorčni čebelnjak z nasadom medovitih rastlin izobražuje ob sejmu AGRA in skozi vse leto o pomenu čebelarstva in poslanstvu čebel in medovitih rastlin za preživetje človeštva. Kozolec podnebnih ciljev vabi v Povezovalnico z različnimi srečanji in delavnicami na temo trajnostne pridelave, rokodelstva, krožnega gospodarstva in uresničevanja podnebnih ciljev OZN.

TEHTNI STROKOVNI IN POSLOVNI DOGODKI

Agro bodo spremljali številni strokovni posveti, predavanja in okrogle mize na aktualne tematike. Predstavljeni bodo: ekološko, ohranitveno in regenerativno kmetijstvo, nova digitalna orodja za strateško načrtovanje razvoja kmetij, digitalizacija v gozdarstvu, kmetijstvu in prehranski industriji, skrajševanje tržnih verig v akvakulturi, subvencije za gozdarstvo in kmetijstvo, uredba o deforestaciji, podnebne spremembe in dostop do namakanja, pomen kolektivnih blagovnih znamk za gastronomski turizem in razvoj podeželja, Javna služba kmetijskega svetovanja, pregled aktivnosti varuha odnosov v verigi preskrbe s hrano … Na sporedu bodo živilski, sadjarski in zelenjadarski posvet, posvet o javnem naročanju, o biotski raznovrstnosti, seja komisije DS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, srečanje partnerjev SRIP Hrana, srečanje ob dnevu avstrijske Štajerske, B2B Meet4business poslovno srečanje, Madžarsko-slovenski poslovni forum ter ciljni strokovni dogodki s področja prašičereje, govedoreje, reje drobnice, čebelarstva, gozdarstva, veterine,  …

PRIJATELJSKO DRUŽENJE S POSLANSTVOM

Vedro stanovsko druženje obetata Dan Zadružne zveze Slovenije in Dan kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije s podelitvami priznanj. Odvili se bodo državno sekaško tekmovanje lastnikov gozdov, kronanje Medene kraljice Slovenije, tekmovanje v plesanju polke, ples maskot, prikaz vodenja teličkov s strani najmlajših rejcev, srečanje starodobnih traktorjev Steyr, tekma vinske reprezentance Slovenije, John Deere tekmovanje v vlečenju vrvi za najmočnejše slovenske fante in številna stanovska srečanja. Obiskovalci bodo lahko vse dni razen v soboto uživali v vodenih pokušnjah vin z jubilejnega, 50. ocenjevanja Vino Slovenija Gornja Radgona 2024 s Sanjo Ferjančič, Vinsko kraljico Slovenije 2024. Vse dni jim bodo na voljo strokovno vodeni ogledi sejma, vzorčnih nasadov in razstav živali. Ogledali si bodo lahko prikaze uporabe ovčje volne in sodelovali v delavnicah polstenja. Otroci se bodo še posebej zabavali in učili v Vrtcu malih živali in ustvarjalnih delavnicah ter se kratkočasili v lunaparku in na napihljivih igralih. Prav vse pa bo navdušila pestra in slastna kulinarična ponudba.

PODELJENA BODO PRIZNANJA ZA KAKOVOST, PREVERJENO NA STROKOVNIH OCENJEVANJIH POD OKRILJEM SEJMA AGRA. MNOGE IZMED NAGRAJENIH IZDELKOV BO MOGOČE TUDI POSKUSITI.

45. mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov

28. mednarodno ocenjevanje sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod

38. mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov

50. odprto državno ocenjevanje vin “Vino Slovenija Gornja Radgona”, 14. odprto državno ocenjevanje BIO vin

5. mednarodno ocenjevanje medenih pijač

23. ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo

40. Slovenski oskar za embalažo

42. mednarodno ocenjevanje kmetijske mehanizacije in opreme

VABI VAS DNEVNO SVEŽ PROGRAM STROKOVNEGA IN DRUŽABNEGA DOGAJANJA

Vabi vas Leopold I.

Še enkrat vas vabi Leopold I.

Vljudno vabljeni tudi s spletno ceno vstopnice za samo 7,00€!