• 19.26C Novo mesto
  • 19:11
  • Čet, 04.06.2020

Gin tonik piškoti so idealni za prigrizek v karanteni, tu je recept

Dejstvo je, da med karanteno nenehno nekaj grizljamo, mnogi pa so le to izkoristili tudi za vadbo svojih kulinaričnih sposobnosti. Recept za en ne tako navaden biskvit, katerega sestava je izključno za tiste, starejše od 18 let, se je razširil po spletu kot požar. To so piškoti z gin tonikom, ki poleg tega, da so okusni, lahko služijo tudi kot majhna sprostitev.

Tukaj je recept:

  • Pečico je treba segreti na 180 stopinj
  • Limete operemo v vroči vodi, posušimo in nato naribamo lupino.
  • Naribano lupino zmešamo z moko, 200 g sladkorja in ščepcem soli. Dodati je treba rumenjak,  maslo in  pet žlic gina.
  • Testo najprej zgnetite z mešalnikom in nato še z rokami.
  • Razdelimo ga na dva dela in oblikujemo dva zvitka . Ovijemo ga s prozorno folijo in damo v hladilnik za 30 minut.
  • Gin tonik nato kuhamo s 100g sladkorja približno 3 minute. Limete olupimo, da odstranimo belo kožo, narežemo na tanke liste. Razrezane limete pustite stati v mešanici.
  • Iz vsakega valjčka testa izrežite en centimeter debele plošče
  • Limete posušimo in položimo na kroge testa. Rahlo jih je treba pritisniti in nato peči 15 do 20 minut, dokler ne postanejo zlato rumene barve.
  • Biskvitke za odrasle vzamemo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo, za preliv primešajte sladkor v prahu in 1-2 žlici gina. Piškote na koncu namočimo preliv in pustijo, da se posušijo.

https://www.instagram.com/p/B6LgwyIoKPg/?utm_source=ig_web_copy_link

NaDlani.si; Foto: Instagram