
4 razlogi, zakaj bi morali bolj pogosto uživati šparglje
Šparglji so priljubljeno spomladansko živilo, ki se lahko uživa surovo ali toplotno obdelano. Pogosto so sestavni del juh, enolončnic, solat, rižot in testenin. Ker gre za izredno nizkokalorično zelenjavo, so šparglji zelo priljubljeni med vsemi, ki pazijo na telesno težo. Kakšni pa so še pozitivni učinki uživanja špargljev?
So zelo bogat vir najrazličnejših nutrientov
Šparglji so nizkokalorično živilo, ki pa kljub temu vsebuje ogromno hranil. Samo skodelica špargljev (okoli 90 gramov) vsebuje:
- Kalorije: 20
- Beljakovine: 2,2 grama
- Maščobe: 0,2 grama
- Vlaknine: 1,8 grama
- Vitamin C: 12 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
- Vitamin A: 18 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
- Vitamin K: 57 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
- Kalij: 6 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
- Fosfor: 5 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
- Vitamin E: 7 % priporočenega dnevnega vnosa v telo
Vsebujejo tudi majhne količine drugih mikronutrientov, vključno z železom, cinkom in riboflavinom. Zaradi visoke vsebnosti vitamina K odlično vplivajo na zdravje srca in kosti.
Vsebujejo veliko antioksidantov
Antioksidanti ščitijo celice, upočasnjujejo staranje, zmanjšujejo vnetje v telesu in preprečujejo nastanek številnih bolezni. Kot marsikatera druga vrsta zelene zelenjave imajo tudi šparglji visoko vsebnost antioksidantov, vključno z vitaminom E, vitaminom C, glutationom, flavonoidi in polifenoli. Visoka vsebnost kalija pomaga pri zniževanju krvnega pritiska in izboljšuje zdravje srca ter ožilja.
Izboljšajo lahko delovanje prebave
Prehranske vlaknine so ključnega pomena za zdravo črevesje in delovanje prebave, šparglji so pa tisto živilo, ki vsebuje veliko vlaknin in lahko zelo ugodno vpliva na črevesno mikrofloro. Uživanje špargljev pomaga proti zaprtju, spodbuja metabolizem in izločanje strupov iz telesa. Bodite le pozorni, da jih uživate skupaj z uravnoteženo prehrano, da dosežete optimalni učinek na telo. Vlaknine v špargljih znižujejo tveganje za srčno-žilne bolezni, visok krvni pritisk in sladkorno bolezen.

Spodbujajo hujšanje in preoblikovanje telesa
Če se želite znebiti nekaj odvečnih kilogramov in maščobe na neželenih delih telesa, so šparglji odlično živilo za to. Uravnavajo apetit in vas v kombinaciji uravnoteženega obroka dobro nasitijo, hkrati pa so zelo nizkokalorični. Vključite jih lahko v številne jedi in recepte, tako da se jih ne boste nikoli naveličali.
Pripravil: NaDlani.si; Foto: arhiv