Cink – spregledan mineral, ki krepi odpornost, spodbuja hormone in varuje kožo
Ko razmišljamo o zdravju in prehrani, najprej pomislimo na vitamine, beljakovine in maščobe. Vse lepo in prav. A medtem pogosto spregledamo enega tihih junakov našega telesa, cink. Gre za tisti droben, a zelo vpliven mineral, ki je ključen za marsikaj: da naš imunski sistem deluje, kot mora, da se rane hitreje zacelijo, da so hormoni v ravnovesju, da je koža zdrava…
Zakaj je cink tako pomemben?
Cink je vpleten v več kot 300 encimskih reakcij v telesu. To pomeni, da vpliva na presnovo, delovanje celic, sintezo DNK, rast, reprodukcijo in še veliko več. Brez njega preprosto ne moremo normalno funkcionirati.
Med najbolj izpostavljenimi funkcijami cinka so:
- Krepitev imunskega sistema: Cink je ključen za delovanje T-celic, ki prepoznavajo in uničujejo viruse ter bakterije. Ob pomanjkanju smo bolj dovzetni za okužbe.
- Celjenje ran: Če se vam rane celijo počasi, obstaja možnost, da vam primanjkuje cinka.
- Zdravje kože: Pogosto se uporablja pri zdravljenju aken, ekcemov, luskavice in drugih kožnih stanj.
- Hormonsko ravnovesje: Pri moških cink spodbuja tvorbo testosterona. Pri ženskah pa pomaga uravnavati razpoloženje in reproduktivne hormone.
Kdo je najbolj ogrožen?
Pomanjkanje cinka ni redko – predvsem pri določenih skupinah prebivalstva. Najpogosteje ga primanjkuje:
- Vegetarijancem in veganom: Ker se cink iz rastlinskih virov slabše absorbira.
- Starejšim osebam: Pri njih je absorpcija v črevesju manj učinkovita.
- Ljudem z boleznimi prebavil (npr. Crohnova bolezen): Motnje v absorpciji lahko vodijo v pomanjkanje.
- Dojenčkom, ki so po šestem mesecu še vedno izključno dojeni: Materino mleko vsebuje manj cinka, kot ga otrok takrat potrebuje.
- Ljudem, ki uživajo veliko alkohola: Alkohol zmanjša absorpcijo in poveča izločanje cinka iz telesa.
Znaki pomanjkanja
Telo cinka ne shranjuje, zato je reden vnos nujen. Znaki pomanjkanja so lahko subtilni ali zelo očitni:
- Pogoste okužbe in prehladi
- Počasno celjenje ran
- Suha, razpokana koža
- Izguba apetita
- Motnje okusa in vonja
- Pri moških zmanjšana spolna moč
- Upočasnjena rast pri otrocih
V hujših primerih lahko pride celo do težav z vidom, duševnih motenj ali hudega izpadanja las.
Koliko cinka potrebujemo?
Po priporočilih nutricionistov naj bi odrasli moški dnevno zaužili približno 11 mg cinka, odrasle ženske pa 8 mg. Med nosečnostjo in dojenjem so potrebe večje.
Prevelik vnos pa ni brez tveganj. Dnevna zgornja meja za odrasle je 40 mg – višje količine lahko povzročijo slabost, drisko, glavobole, v hujših primerih pa celo motnje absorpcije bakra in oslabljen imunski odziv.
Kje najdemo cink?
Najboljši viri cinka so živila živalskega izvora:
- Kamenice (absolutni rekorder)
- Govedina in svinjina
- Piščanec
- Mlečni izdelki
- Jajca
Med rastlinskimi viri ga najdemo v:
- Bučnih semenih
- Leči
- Čičeriki
- Ovsu
- Oreščkih
Čeprav je mogoče zaužiti dovolj cinka s prehrano, je pri nekaterih ljudeh smiselno razmisliti tudi o prehranskih dopolnilih – seveda po posvetu z zdravnikom.
Ali cink res pomaga pri aknah?
Da. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti in vpliva na zmanjšanje izločanja loja se cink pogosto uporablja v boju proti aknam. Lahko se uporablja v obliki krem, mazil ali kapsul, pogosto z odličnimi rezultati. Zanimivo je tudi to, da so raziskave pokazale, da osebe z aknami pogosto trpijo za blagim pomanjkanjem cinka.
Cink vpliva na proizvodnjo testosterona, ključnega hormona za moško spolno zdravje. Ob pomanjkanju tega minerala lahko pride do zmanjšanega libida, slabše erekcije in celo neplodnosti. Tudi pri ženskah ima pomembno vlogo: vpliva na reproduktivno zdravje in ravnovesje estrogena.
Kdaj je čas za obisk zdravnika?
Če opažate dolgotrajne težave s kožo, oslabljen imunski sistem, motnje vonja ali okusa, ali imate težave z zanositvijo, je morda smiselno preveriti raven cinka v krvi.
Prav tako ni priporočljivo jemati prehranskih dopolnil na lastno pest – napačna uporaba lahko naredi več škode kot koristi.
Napisal: K. J.
Vir: healthline.com, Canva, healthdirect.gov.au
