Fritule: Najboljši recepti in nasveti

Fritule so fantastične! V prispevku boste našli nekaj receptov za fritule, vse od klasike do slanih fritul, za katere še niste slišali. V času velike noči, božiča ali pa kar tako, fritule so odličen prigrizek, sladica ali polnočni obrok, ko si zaželite sladkega. Recepti za najboljše fritule vas pričakujejo v nadaljevanju.

Nasveti za cvrtje fritul

• Prepričajte se, da je testo prave konsistence
• Ves čas cvrtja vzdržujte enakomerno temperaturo olja
• Z žlico ali majhno žlico za sladoled potopite testo v vroče olje
• Fritule med cvrtjem občasno obrnite, da se enakomerno zapečejo z vseh strani in dosežejo enakomerno zlato rjavo barvo.
• Ko so fritule ocvrte, jih prenesite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, ali rešetko, da odteče odvečno olje.
• Lahko eksperimentirate z različicami okusov tako, da testu dodate sestavine.
• Fritule še tople potresemo s sladkorjem v prahu ali drugimi dodatki, da se preliv dobro oprime.
• Fritule je najbolje uživati ​​sveže in tople.

Recept na klasičen način

Fritule so vrsta majhnih, sladkih ocvrtih krofov ali ocvrtkov. Priljubljene so v več evropskih državah, zlasti na Hrvaškem, v Italiji in pri nas. Pogosto jih izdelujemo ob prazničnih priložnostih, kot so božič, velika noč in karneval. Ni pa nujno, zato preverite spodnji klasični recept za fritule in uživajte v njihovem okusu skozi celo leto.

Sestavine za fritule

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajne žličke soli
• 2 veliki jajci
• 1 skodelica mleka
• ¼ skodelice ruma (neobvezno)
• Rastlinsko olje, za cvrtje
• Sladkor v prahu, za posipanje

Navodila za pripravo fritul

V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V posebni skledi rahlo stepite jajca, nato dodajte mleko in rum (če ga uporabljate). Dobro premešajte. Postopoma dodajte »mokre sestavine« k »suhim« sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.

V globoki ponvi ali loncu segrejte rastlinsko olje na 175 °C. Maso po žlicah polagajte v vroče olje in pazite, da ne prenatrpate ponve. Fritule zlato rjavo ocvrite z vseh strani in jih občasno obrnite z rešetkasto žlico. To naj traja približno 2-3 minute na serijo fritul.

Koliko preplačujete za zobozdravnika? Razlike v cenah so šokirale tudi nas

Za popolnoma enako zobozdravstveno storitev lahko nekateri plačajo tudi do skoraj trikrat manj – a ena napačna odločitev vas lahko na koncu stane še bistveno več. Ste se kdaj vprašali, zaka

Ko so pečene, fritule poberite iz olja in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje. Pustite, da se fritule nekoliko ohladijo, nato pa jih izdatno potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite tople in uživajte!

Recept za fritule s čokolado in pomarančo

Čokoladno-pomarančne fritule so čudovit preobrat tradicionalnega recepta, ki združuje bogat okus kakava z ostro pomarančno lupinico za edinstveno in prijetno poslastico. Ti »ocvrtki« so na zunaj hrustljavi, znotraj puhasti in posuti s sladkorjem v prahu, zaradi česar se jim ni mogoče upreti.

Sestavine za pripravo fritul

• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelice kakava v prahu
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajne žličke soli
• Lupina 1 pomaranče
• 2 veliki jajci
• 1 skodelica mleka
• ¼ skodelice pomarančnega soka
• ¼ skodelice pomarančnega likerja (neobvezno)
• Rastlinsko olje, za cvrtje
• Sladkor v prahu, za posipanje

Navodila za pripravo fritul

V veliko skledo za mešanje presejte moko, kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek in sol. Pomarančno lupinico dodajte suhim sestavinam in dobro premešajte, da se povežejo. V drugi skledi rahlo stepite jajca, nato dodajte mleko, pomarančni sok in pomarančni liker (če ga uporabljate). Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

Postopoma dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.

V globoki ponvi ali loncu segrejte rastlinsko olje na 175 °C. Maso po žlicah polagajte na vroče olje, pražite, dokler ni zlato rjava z vseh strani, občasno obrnite. To naj traja približno 2-3 minute na serijo.

Ko so pečene, fritule poberete iz olja in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje. Pustite, da se fritule nekoliko ohladijo, nato pa jih izdatno potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite toplo in uživajte v slastni kombinaciji okusa čokolade in pomaranče!

Recept s kokosom in limeto

Te fritule s kokosom in limeto so osvežujoč in eksotičen pridih klasičnega recepta, kot nalašč za vnos okusa tropov v vsako priložnost.

Sestavine za pripravo fritul

• 2 skodelici večnamenske moke
• ½ skodelice naribanega kokosa
• Lupina 2 limet
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajne žličke soli
• 2 veliki jajci
• 1 skodelica kokosovega mleka
• ¼ skodelice limetinega soka
• Rastlinsko olje, za cvrtje
• Sladkor v prahu, za posipanje

Navodila za pripravo fritul

V veliki skledi za mešanje zmešajte moko, nastrgan kokos, limetino lupinico, sladkor, pecilni prašek in sol. V drugi skledi rahlo stepite jajca, nato dodajte kokosovo mleko in limetin sok. Mešajte, dokler se dobro ne poveže. Postopoma dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.

Odkrijte, kako do zobozdravstvenih storitev po skoraj 3-krat nižjih cenah

Ali ste vedeli, da lahko za povsem enako zobozdravstveno storitev v različnih klinikah plačate tudi do trikratno razliko v ceni? Da – razlike so lahko osupljive, in prav zaradi tega je izbira prav

V globoki ponvi ali loncu segrejte rastlinsko olje na 175 °C. Maso po žlicah polagajte v vroče olje, cvrite, dokler ni kroglica zlato rjava z vseh strani, občasno obrnite z žlico. To naj traja približno 2-3 minute na serijo.

Ko so pečene, fritule poberite iz olja in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje. Pustite, da se fritule nekoliko ohladijo, nato pa jih izdatno potresite s sladkorjem v prahu.

Postrezite tople in uživajte v tropskih okusih kokosa in limete v teh hrustljavih, a puhastih fritulah!

Recept za slane fritule s sirom in zelišči

Fritule s sirom in zelišči so polne pikantnih okusov sirov in zelišč, zaradi česar so odlična alternativa tradicionalni sladki različici. Zunaj so hrustljave, znotraj mehke in v vsakem grižljaju kar pokajo od sirastega okusa.

Sestavine za pripravo fritul

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke črnega popra
• ¼ skodelice naribanega parmezana
• ¼ skodelice naribanega cheddar sira
• 2 žlici sesekljanih svežih zelišč (kot so peteršilj, drobnjak ali bazilika)
• 2 veliki jajci
• 1 skodelica mleka
• Rastlinsko olje, za cvrtje

Navodila za pripravo fritul

V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in črni poper. Primešajte nariban parmezan, nariban čedar in sesekljana sveža zelišča, da se enakomerno porazdelijo. V ločeni skledi rahlo stepite jajca, nato dodajte mleko in mešajte, dokler se testo dobro ne poveže.

Postopoma dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.

V globoki ponvi ali loncu segrejte rastlinsko olje na 175 °C. Maso po žlicah polagajte na vroče olje, pražite, dokler niso fritule zlato rjave z vseh strani, občasno obračajte z žlico. To naj traja približno 2-3 minute na serijo.

Ko so pečene, fritule poberite iz olja in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje. Postrezite tople in uživajte v slanih fritulah s sirom in zelišči kot okusno predjed ali prigrizek! Za dodatne nasvete pa si lahko pogledate ta videoposnetek.

Avtor: ŽK, FOTO: pixabay.com, tasteatlas.com, discoverbiograd.com

Recept-za-slane-fritule

Recepti-za-fritule-scaled-1-2048×1366

Fritule-recepti-za-najboljse-960×640

fritule-nasveti-za-cvrtje

fritue-s-kokosom-in-limeto