Gobica za posodo ni le gobica – če jo uporabite napačno, lahko uniči posodo!
Če mislite, da je gobica za pomivanje posode samo še ena običajna krpica v kuhinji – pomislite še enkrat. Tiste barvne razlike na kuhinjskih gobicah niso tam zaradi dizajna ali mode. Ne, gre za zelo natančno in uporabno logiko, ki loči med grobimi in nežnimi gobicami. In če jo poznate, si boste pošteno olajšali delo ter rešili marsikateri kozarec pred praskami.
Kaj pomeni barva gobice?
Različne barve gobic pomenijo različno abrazivnost, torej, kako močno bo gobica »ribala«. Nekatere so primerne za delikatno posodo, druge za trdovratno zasušeno umazanijo, tretje pa nekje vmes. Na žalost večina ljudi to popolnoma ignorira, zato pogosto uporabljajo napačno gobico za napačno posodo, kar vodi v praskanje, poškodbe ali neučinkovito čiščenje.
Kratki vodič po barvah gobice
Rumena – klasika za vsak dan
Rumena gobica je najbolj mehka. Ravno pravšnja za kozarce, skodelice, porcelanaste krožnike – skratka vse tisto, kar ne prenese grobega čiščenja. Če ste navajeni prati steklenice ali vinske kozarce z isto gobico, kot ste prej ribali ponev, potem nehajte. Rumena naj bo za občutljive stvari.
Modra – malo več moči, še vedno nežna
Modra gobica je naslednja stopnja. Še vedno dovolj nežna, da ne bo pustila sledi, a ima več “gripa”, da se loti umazanije. Idealna za vsakdanjo posodo, ki ni posebej občutljiva, a ni niti zapečena. Če bi morali izbrati eno barvo za vse, modra bi bila kar dober kompromis.
Rdeča, roza, oranžna – za splošno rabo
To so tiste vsestranske gobice, ki jih najdemo v večini domov. Srednja abrazivnost, dobra za lonce, krožnike, celo pomivalna korita. Če ste »vsakodnevni kuhar«, ki pripravlja testenine, omake in malce mesa bo tale gobica kos skoraj vsem nalogam. A vseeno, ne z njo na kozarce.
Zelena – groba in brez milosti
Zelena je za tiste situacije, ko bi najraje že zabrisali ponev v smeti. Zasušeno, zažgano, staro olje? Zeleno gobico v roke. Ampak pozor, z njo ne na občutljive površine. Zlahka opraska steklo, posodo s premazom proti prijemanju, in tudi kakšen kakovosten lonec. Primerna je le za res odporne površine: nerjavno jeklo, emajl, železo.
Kako deluje abrazivna plast?
Večina gobic ima na eni strani mehko penasto plast, na drugi pa grobo mrežico. To je abrazivna plast. Razlika med barvami ni samo v videzu, temveč v sestavi te mrežice. Zeleni sloj je bolj grob, plavi bolj nežen. Od tu tudi uporabnost: zeleni za trdovratno umazanijo, plavi za vsakdan.
Velika napaka: ena gobica za vse
To je skoraj pravilo v povprečnem gospodinjstvu. Ena gobica vlada vsem posodam. In to je težava. Če eno in isto uporabljate za ponev in potem še za kozarec, tvegate poškodbe, slabše čiščenje in tudi širjenje bakterij.
Pravilo je preprosto: ena gobica, en namen. Lahko si jih celo označite s flomastrom ali jih shranjujete ločeno. Vaša posoda vam bo hvaležna.
Koliko časa je gobica »varna« za uporabo?
Tudi najboljša gobica ima svoj rok trajanja. Po mnenju higienskih strokovnjakov:
- jo je treba menjati vsakih 10 do 14 dni
- po vsaki uporabi jo temeljito sperite in iztisnite
- ne pustite je v vodi – to je gojišče bakterij
- vsakih nekaj dni jo za minuto postavite v mikrovalovko (mokro!) – to ubije večino bakterij
Če gobica smrdi ali razpada, jo nemudoma zavrzite.
Alternativa gobicam?
Na voljo so tudi druge rešitve, krpe iz mikrovlaken, biorazgradljive gobice, naravne loofah gobice… A naj bodo tudi te prilagojene različnim nalogam. Enaka logika velja: mehko za občutljivo, grobo za trdovratno.
Ne gre za barvo, gre za zdravje in učinkovitost
Pomivanje posode je morda eno izmed najbolj rutinskih opravil v kuhinji, a prav zato pogosto spregledamo, koliko škode lahko naredimo s preprostimi napakami. Napačna gobica lahko opraska vašo najljubšo ponev, razmaže umazanijo namesto da jo odstrani, ali pa celo postane leglo bakterij.
Napisal: K. J.
Vir: 24sata.hr, Canva
