Kaj jesti, ko imate raka: Prehrana, ki podpira telo med zdravljenjem

Ko se soočate z rakom, lahko bolezen in zdravljenje povzročita občutke utrujenosti in šibkosti. Vendar pa lahko pravilna prehrana igra ključno vlogo pri izboljšanju počutja, zagotavljanju energije ter lajšanju stranskih učinkov zdravljenja. Čeprav ni ene same diete, ki bi bila popolna za vse bolnike z rakom, lahko prehrana, bogata z vitalnimi hranili, podpre vaš imunski sistem in pomaga telesu hitreje okrevati.

Ključni nasveti za prehrano med zdravljenjem raka

• Obogatite svoj jedilnik s sadjem in zelenjavo – Sadje in zelenjava vsebujeta vitamine, minerale in antioksidante, ki pomagajo pri zaščiti celic pred poškodbami in vnetji. Priporočljivo je uživati pet do deset porcij na dan, pri čemer je najbolje, da izberete barvito in raznoliko hrano, kot so brokoli, korenje, borovnice in špinača. Še posebej križnice, kot so brokoli in zelje, vsebujejo sulforafan, snov, ki lahko pomaga pri boju proti nekaterim vrstam rakavih celic.

• Poskrbite za dovolj beljakovin – Beljakovine so ključne za obnovo tkiv in ohranjanje zdravega imunskega sistema. Ko se soočate z rakom ali okrevanjem po operaciji, kemoterapiji ali radioterapiji, lahko potreba po beljakovinah naraste. Dobre vire beljakovin najdete v ribah, pustem mesu, jajcih, oreščkih, stročnicah in tofuju. Beljakovine telesu pomagajo ohranjati mišično maso, kar je še posebej pomembno za ohranjanje moči in odpornosti.

• Izbirajte zdrave maščobe – Maščobe telesu pomagajo vzdrževati toploto in prenašati bistvena hranila. Vendar ni vsaka maščoba enaka. Izogibajte se nasičenim maščobam, ki se večinoma nahajajo v mastnem mesu in polnomastnih mlečnih izdelkih. Namesto tega raje posegajte po nenasičenih maščobah, kot jih najdemo v rastlinskih oljih, oreščkih in morskih ribah, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline. Raziskave nakazujejo, da omega-3 maščobe lahko pomagajo upočasniti razvoj nekaterih rakavih celic.

• Pijte dovolj tekočine – Med zdravljenjem je še posebej pomembno, da ostanete dobro hidrirani. Voda podpira pravilno delovanje celic in lahko pomaga ublažiti nekatere stranske učinke zdravljenja, kot sta zaprtje ali utrujenost. Če ne zaužijete dovolj tekočine, lahko pride do dehidracije, kar vodi v omotico, zmedenost in glavobol. Priporočljivo je piti približno 8 kozarcev vode dnevno, vendar se posvetujte z zdravnikom glede individualnih potreb.

• Izogibajte se predelani hrani Predelana hrana – pogosto vsebuje visoke količine natrija, sladkorja in nezdravih maščob, kar lahko oslabi imunski sistem in poveča tveganje za vnetja. Uživanje preveč predelane hrane lahko vpliva na črevesno floro, kar vodi v dolgotrajne vnetne procese, ki lahko povečajo tveganje za razvoj raka.

• Omejite vnos alkohola – Alkohol lahko poslabša nekatere stranske učinke zdravljenja, kot so razjede v ustih in dehidracija. Dolgoročno lahko prekomerno uživanje alkohola poveča tveganje za razvoj rakov, kot so rak jeter, dojke in ustne votline. Posvetujte se s svojim zdravnikom glede varne količine alkohola med zdravljenjem.

• Skrb za varnost hrane – Zdravljenje raka lahko oslabi vaš imunski sistem, zaradi česar ste bolj dovzetni za okužbe, ki jih povzroči hrana. Bodite previdni pri pripravi in uživanju hrane, da zmanjšate tveganje za okužbe:
  • Temeljito kuhajte meso in jajca.
  • Izogibajte se surovi hrani, kot so surove kalčke in nepasterizirani siri.
  • Redno umivajte sadje in zelenjavo.

Prilagoditev prehrane glede na stranske učinke

Zdravljenje raka, kot sta kemoterapija in radioterapija, lahko vpliva na apetit, okus in sposobnost uživanja hrane. Če se soočate s suhostjo ust, razjedami ali slabostjo, je morda treba prehrano prilagoditi:

• Jejte manjše obroke večkrat na dan.
• Poskrbite za hranilne prigrizke z visoko vsebnostjo kalorij in beljakovin.
• Začinite jedi z zelišči in začimbami, če vam hrana brez soli ne tekne.
• Če imate težave z bolečim grlom, se izogibajte začinjeni in kisli hrani.

Prehrana igra ključno vlogo pri podpiranju telesa med zdravljenjem raka. Uživanje raznolike, hranljive hrane, bogate z vitamini, minerali, beljakovinami in zdravimi maščobami, vam lahko pomaga ohraniti moč, zmanjšati tveganje za okužbe in izboljšati splošno počutje. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom, da prilagodite prehrano svojim individualnim potrebam med zdravljenjem.

Napisal: E. K.

Vir: www, Freepik