Ali veš, da lahko limonina lupina odžene mravlje? Odkrij še 11 trikov
Lupina – Vsakič, ko pojeste pomarančo, limono, limeto ali grenivko, verjetno končate s pestjo lupin, ki jih brez pomisleka zavržete. A te živahne, dišeče lupine so veliko več kot odpadek. So priložnost, da ustvarite nekaj uporabnega, okusnega ali celo zdravju in domu prijaznega. In kar je najboljše, brez dodatnih stroškov!
S povprečno porabo več kot 12 kilogramov citrusov na prebivalca letno (v ZDA), to pomeni milijone kilogramov olupkov, ki končajo na smetiščih. Tam se razgrajujejo in sproščajo metan, plin, ki je kar 25-krat močnejši toplogredni plin kot ogljikov dioksid. V nasprotju s tem pa lahko ti olupki doma postanejo koristen vir. Tukaj je dvanajst preprostih, a učinkovitih načinov, kako citrusove lupine uporabiti v vsakdanjem življenju.
1. Naravno citrusovo čistilo za dom
Pomarančne (ali limonine) lupine prelijte z belim kisom v steklenem kozarcu. Pustite stati 2 do 3 tedne, precedite in po želji razredčite z vodo. Uporabite za čiščenje kuhinjskih pultov, kopalnic, stekla in tal. Limone in pomaranče vsebujejo d-limonen, naravno spojino, ki raztaplja maščobo in ima protibakterijske učinke.
2. Kandirane lupine
Lupine olupite, odstranite belo kožico in kuhajte v vodi 25 minut. Nato jih prelijte s sladkornim sirupom in kuhajte še 15 minut. Sušite na mreži in shranite. Je odlična sladica za praznike ali darilo iz domače kuhinje.
3. Citrusova sol
Naribano lupino zmešajte s krupno morsko soljo v razmerju 1:1. Uporabite jo za začinjanje mesa, pečenih zelenjav ali celo kokic. Hranite v steklenem kozarcu – bo zdržala več mesecev.
4. Zmrznjen citrusov naribanec
Preden sok iztisnete iz limone ali pomaranče, naribajte lupino in jo zamrznite. Tako boste imeli vedno pri roki naraven ojačevalec okusa za piškote, torte, pudinge ali solate.
5. Naravni osvežilec pomivalnega korita
Z naribano lupinico lahko očistite in odišavite tudi kuhinjsko korito. Deluje kot naravni piling, ki odstrani neprijetne vonjave in ostanke hrane.
6. Odganjalec škodljivcev
Koščke lupin razporedite okoli rastlin – d-limonen deluje kot naravni repelent proti mravljam in ušem. Uporabno predvsem v vrtnarstvu ali na balkonih.
7. Dodatek za kompost
Narezane citrusove lupine so odličen vir dušika za kompost. Z njimi boste obogatili kompostno maso in prispevali k zmanjšanju odpadkov. Le ne dodajajte preveč naenkrat. Za hitrejšo razgradnjo jih narežite na drobne koščke.
8. Eterično olje citrusov
Lupine posušite, narežite in prelijte z vodko v steklenem kozarcu. Pustite nekaj dni in vsak dan premešajte. Nato precedite, pustite da alkohol izhlapi. Ostalo bo naravno olje. Idealno za masažo ali naravno dišavo.
9. Aromatični čaj
Posušene naribane lupinice zmešajte z listi črnega čaja, cimetom, klinčki ali kardamomom. Dobili boste osvežujoč domač citrusov čaj, ki po okusu in vonju prekaša marsikateri kupljenega.
10. Pečene lupine kot začimba
Ko pripravljate pečeno zelenjavo ali piščanca, dodajte nekaj svežih lupin med sestavine. Med peko oddajajo prijetno aromo in osvežijo okus jedi.
11. Marmelada iz lupin
Marmelada ni rezervirana le za sadeže, tudi lupine (sploh pomarančne) lahko uporabite za izdelavo domače marmelade. Kombinirajte jih s sladkorjem in limoninim sokom za svežo, rahlo grenko marmelado z značilnim okusom.
12. Domači limoncello ali pomarančovec
Lupine citrusov namočite v vodko ali močan alkohol za nekaj dni. Nato jih odstranite in pijači dodajte sladkorni sirup. Nastala bo osvežilna, aromatična pijača, idealna za poletne večere ali kot darilo.
Naravno in preprosto
Vsi ti načini uporabe lupin kažejo, da odpadek lahko postane vir. Namesto da pomarančne ali limonine olupke odvržete, jih shranite. V nekaj minutah se lahko preobrazijo v nekaj uporabnega, dišečega in celo zdravju koristnega.
Napisal: K. J.
Vir: zerowastechef.com, Canva
