Mojito: najboljši recept za to poletje
Mojito je tradicionalen kubanski koktejl, ki je izjemno priljubljen tako rekoč povsod po svetu. Gre za zelo lahek in osvežilen alkoholni napitek, ki je ponavadi pripravljen iz belega ruma, limetinega soka, mete, sladkorja in mineralne vode, pogosto pa dodamo tudi kocke ledu ali zdrobljen led. Koktejl je zelo priljubljen še posebej v vročih poletnih mesecih ravno zaradi zanimive osvežilne kombinacije sladkega, kislega in svežega okusa po meti.
Pijača originalno izvira iz Havane, včasih naj bi ga uporabljali celo kot učinkovito zdravilo proti različnim tropskim boleznim. Danes ga je možno naročiti v lokalih praktično povsod po svetu, marsikje boste zanj odšteli tudi veliko denarja, čeprav gre v resnici za zelo preprost koktejl, ki ga zelo enostavno pripravite tudi sami doma. Več koktajlov lahko najdete tukaj.
Recept za najboljši poletni mojito
Mojito je koktejl, s katerim se zlahka osvežite v vročih poletnih večerih. Vas zanima, kako ga pripravite kar sami doma? Zagotovo je to najbolj enostavna in denarnici prijazna možnost, za povrh pa ga lahko pripravite točno po svojem okusu.
Za pripravo mojita za eno osebo potrebujete:
- Polovico limete
- Pest lističev sveže mete
- 40 mililitrov belega ruma
- 40 mililitrov mineralne vode
- Jedilno žlico trsnega sladkorja
- Kocke ledu ali zdrobljen led
Limeto operete in narežete na več krhljev, lističe mete pa temeljito operete. Vse skupaj pretlačite (po želji tudi iztisnete svež sok limete) in nato zmešate skupaj z belim rumom, sladkorjem in mineralno vodo. Po okusu dodate še kocke ledu ali zdrobljen led, koktejl pa lahko okrasite tudi z dodatnim krhljem limete in lističi mete. Vaš mojito je pripravljen v manj kot petih minutah! Če želite pripraviti večjo količino, sestavine le pomnožite s številom oseb. Za bolj podrobna navodila, si lahko pogledate še ta videoposnetek.
Kako pripraviti nizkokaloričen zdrav mojito?
Mojito sicer velja za relativno nizkokalorično in zdravo alkoholno pijačo, vendar morate biti vedno pozorni na sestavine. Najbolje je, če ga pripravite kar sami, saj tako najbolje veste, kaj vse ste zamešali vanj. V različnih lokalih in barih namreč pripravljajo mojito z veliko sladkorja in raznimi umetnimi sladkimi sirupi, ki lahko sicer nizkokaloričen koktejl hitro spremenijo v redilni in nezdrav napitek. Če vas zanima, kako pripravite resnično nizkokaloričen mojito, sledite spodnjim korakom.
- Izognite se sladkorju: čeprav je sladkor ena izmed glavnih sestavin mojita, se ga morate v primeru, če želite resnično nizkokalorični napitek, izogniti. Uporabite vse ostale sestavine, sladkor pa preskočite ali pa ga nadomestite s stevijo. Če sladkorja ne dodate v mojito, boste s tem znižali kalorično vrednost enega kozarca kar za 70 kalorij.
- Dodajte kumarico: morda ne spada v originalni recept za mojito, je pa zagotovo osvežilna in nizkokalorična vrsta zelenjave, ki ima kup zdravilnih učinkov na telo. Še posebej se prileže v vročih poletnih dneh, saj hladi telo in celoten napitek preskrbi z antioksidanti. S krhlji kumarice lahko nadomestite tudi sladkor. Okus ne bo enak, bo pa zagotovo osvežilen in prijeten.
- Dodajte več ledu, mineralne vode, mete in limetinega soka: edina nezdrava sestavina mojita je sladkor, vse ostale sestavine imajo v normalnih količinah pozitivne učinke na telo, predvsem pa za njih velja, da vsebujejo zelo malo kalorij. Povečajte torej količine ostalih sestavin in zmanjšajte količino sladkorja.
Glavne prednosti pitja mojita
V primerjavi z marsikatero drugo alkoholno pijačo velja mojito za relativno zdrav napitek. Seveda morate vedno imeti v mislih, da uživanje prekomernih količin alkohola niti približno ni zdravo, če pa si občasno privoščite kakšen kozarček mojita, pa s tem ne boste pretirano škodili svojemu telesu. Ravno ostale sestavine, ki sestavljajo mojito, imajo namreč veliko zdravilnih učinkov na telo.
Visoka vsebnost antioksidantov
Kombinacija svežega limetina in/ali limoninega soka ter svežih metinih listov je bogat vir antioksidantov, ki imajo protivnetne lastnosti in krepijo imunski sistem.
Bogat vir vitamina C
Mojito je zaradi limetinega oziroma v nekaterih primerih limoninega soka bogat vir vitamina C, sploh če sicer ne uživate veliko sadja, obogatenega z omenjenim vitaminom. Tako je mojito napitek, ki krepi imunski sistem in nas varuje pred virusi ter bakterijami.
Pozitiven vpliv na prebavo
Glede na številne raziskave naj bi prav ta osvežilna pijača iz mete in limetinega soka spodbujala prebavo. Če imate težave z zaprtostjo in vetrovi, vam lahko kozarček mojita po kosilu ali večerji dejansko pomaga pri odvajanju. Seveda imejte v mislih, da si ga privoščite le občasno in ne vsakodnevno.
Oskrba telesa z energijo
Ker gre za osvežilno pijačo, si lahko mojito privoščite tudi takoj po vadbi ali v vročem poletnem dnevu, ko ste se veliko potili in izgubili veliko vode. Mojito je zaradi kombinacije mete in limete bogat vir kalcija, poleg tega pa napolni telo z energijo in poskrbi za to, da se ohladimo.
Je lahko mojito nezdrav koktejl?
Mojito načeloma velja za varno pijačo, sploh v primerjavi z ostalimi alkoholnimi pijačami. Če imate kakršnekoli pridružene bolezni, vam svetujemo, da se pred uživanjem mojita posvetujete s strokovnjakom. Seveda pa morate imeti v mislih, da gre kljub vsemu za alkoholno pijačo, s katero ni dobro pretiravati. Mojito lahko hitro postane nezdrav, če z njim zaužijete preveč alkohola ali pa če primešate prevelike količine sladkorja. Če se želite izogniti alkoholu, lahko vedno pripravite tudi brezalkoholni mojito, preprosto izpustite beli rum.
Pripravil: NaDlani.si; Foto: Pexels
