Peč za pico, je res vredna nakupa?
Ko gre za uživanje v pristni in okusni pici na prostem, je naložba v primerno peč za pico ključna. S široko paleto možnosti, ki so na voljo za zunanjo uporabo, vključno s pečmi na les, plin, pelete in prenosnimi pečmi, je izbira prave lahko zastrašujoča naloga. S tem prispevkom boste dobro opremljeni za izbiro popolne pečice za pico, ki ustreza vašim posebnim potrebam in zagotavlja nepozabna doživetja pice na prostem.
10 stvari, ki jih morate vedeti pred nakupom peči za pico
Razpoložljivi prostor za peč za pico
Izmerite površino, kamor nameravate postaviti peč za pico, pri čemer upoštevajte fizične dimenzije pečice in morebitno potrebno razdaljo iz varnostnih razlogov. Prepričajte se, da imate dovolj prostora ne le za samo pečico, ampak tudi za vse dodatke ali dodatno opremo, ki jo morda potrebujete, na primer za shranjevanje goriva ali površine za pripravo.
Na kaj bo delovala peč za pico?
Razmislite o različnih možnostih goriva, ki so na voljo za pečice za pico. Peči na drva zagotavljajo tradicionalen okus in ambient, vendar zahtevajo več truda v smislu nabave lesa, razsvetljave in vzdrževanja. Plinske pečice ponujajo udobje in hiter čas segrevanja, vendar nekateri ljubitelji pice trdijo, da nimajo enakega pristnega okusa kot pečice na drva. Peči na pelete in oglje zagotavljajo kompromis, saj združujejo udobje plina z okusom lesa.
Iz česa je narejena peč za pico?
Poiščite peč za pico, izdelano iz trpežnih materialov, ki lahko prenese visoke temperature in zagotavlja odlično zadrževanje toplote. Peči iz nerjavečega jekla je enostavno čistiti in vzdrževati, medtem ko opečne ali glinene peči nudijo odlične lastnosti zadrževanja toplote. Zlasti ognjevzdržne glinene peči so znane po svoji sposobnosti enakomerne porazdelitve toplote in jo zadržijo dlje časa, kar ima za posledico dosledno učinkovitost kuhanja.
Čas segrevanja peči je pomemben dejavnik
Različne vrste pečic za pico imajo različne čase segrevanja. Peči na drva običajno potrebujejo več časa, da dosežejo želeno temperaturo zaradi potrebe po kurjenju in vzdrževanju ognja. Peči na plin se relativno hitro segrejejo, prav tako peči na pelete. Premislite, koliko časa ste pripravljeni vložiti v predgretje pečice in izberite temu primerno.
Nadzor temperature
Preverite, ali peč za pico ponuja dovolj možnosti nadzora temperature. Peči na drva se za uravnavanje toplote zanašajo na nadzor pretoka zraka skozi zračnike ali lopute. Plinske pečice in pečice na pelete imajo pogosto nastavljive gumbe ali digitalne kontrole za nastavitev in vzdrževanje želene temperature. Dober nadzor temperature vam omogoča, da dosežete popolno ravnovesje za peko različnih stilov pic.
Zmogljivost peči za pico
Določite, koliko pic ali drugih jedi nameravate skuhati naenkrat. Upoštevajte velikost kuhalne površine pečice in število pic, ki jih lahko sprejme hkrati. Če pogosto gostite večja srečanja ali zabave, boste morda potrebovali pečico z večjo zmogljivostjo, da se izognete daljšemu času kuhanja.
Vsestranskost
Odločite se, ali želite pečico za pico samo za pice ali želite možnost kuhanja tudi druge hrane. Nekatere pečice za pico ponujajo dodatne pripomočke ali funkcije, ki vam omogočajo peko kruha, pečenje mesa ali pečenje zelenjave. Če radi eksperimentirate z različnimi tehnikami kuhanja na prostem, bi bila lahko bolj vsestranska peč za pico dobra izbira.
Prenosljivost peči za pico
Če nameravate pečico za pico uporabljati na različnih lokacijah ali jo vzeti s seboj na kampiranje ali piknik, razmislite o njeni prenosljivosti. Poiščite pečice, ki so lahke, kompaktne in oblikovane za enostaven transport. Funkcije, kot so zložljive noge ali vgrajeni ročaji, lahko pomembno prispevajo k prenosljivosti in priročnosti.
Vzdrževanje in čiščenje
Različne pečice za pico zahtevajo različne ravni vzdrževanja in čiščenja. Peči na drva lahko zahtevajo redno odstranjevanje pepela in občasno pometanje kuhalne površine. Plinske pečice in pečice na pelete je na splošno lažje čistiti, saj proizvajajo manj ostankov. Premislite, koliko časa in truda ste pripravljeni vložiti v vzdrževanje in čiščenje pečice, da zagotovite, da je v skladu z vašimi željami.
Proračun, ki si ga zastavite
Določite obseg svojega proračuna in raziščite različne možnosti pečice za pico znotraj tega obsega. Upoštevajte kakovost, lastnosti in vzdržljivost pečice, da boste našli najboljšo vrednost za svojo naložbo. Upoštevajte, da čeprav se nekatere pečice na začetku morda zdijo dražje, lahko dolgoročno nudijo boljšo zmogljivost, dolgo življenjsko dobo in splošno zadovoljstvo.
Najbolj pogoste vrste peči za pico
Ko razmišljate o zunanji peči za pico, je pomembno, da ocenite svoje posebne potrebe, želje in stil kuhanja. Vsaka vrsta pečice ima svoje prednosti in vidike glede okusa, priročnosti, nadzora temperature in zmogljivosti kuhanja. Če razumete te razlike, lahko izberete peč za pico, ki najbolje ustreza vašim zahtevam pri kuhanju na prostem.
Peči za pico na drva
Te pečice so tradicionalna izbira za ljubitelje pice. Kot primarni vir goriva uporabljajo les, ki picam doda izrazit okus po dimu. Peči na drva so pogosto izdelane iz materialov, kot sta opeka ali glina, ki odlično zadržujejo toploto. Te pečice lahko dosežejo visoke temperature in pice spečejo hitro, običajno v samo nekaj minutah. Zagotavljajo pristno kuharsko izkušnjo in so priljubljeni zaradi svoje sposobnosti, da pripravijo hrustljavo, zoglenelo skorjo. Vendar pa zahtevajo več truda, da delujejo, saj morate zakuriti in vzdrževati ogenj, poleg tega pa traja dlje, da se segrejejo v primerjavi z drugimi vrstami goriva in nato ohladijo.
Plinske peči za pico
Plinske peči za pico so znane po priročnosti in enostavni uporabi. Kot vir goriva uporabljajo propan ali zemeljski plin, kar omogoča hitro in dosledno ogrevanje. Plinske pečice imajo pogosto vgrajene gorilnike ali grelne elemente, ki zagotavljajo natančen nadzor temperature, kar vam omogoča prilagajanje in vzdrževanje želene stopnje toplote. Te pečice se razmeroma hitro segrejejo in so pripravljene za kuhanje v nekaj minutah. Zaradi svoje učinkovitosti in zanesljivosti so priljubljeni med domačimi kuharji in profesionalnimi kuharji. Plinske peči za pico odpravljajo potrebo po shranjevanju drv in vzdrževanju ognja, zaradi česar so priročna možnost za pogosto uporabo.
Peči za pico na pelete
Peči na pelete združujejo udobje plinskih pečic z okusom kuhanja na drva. Kot vir goriva uporabljajo stisnjene lesne pelete, ki ustvarjajo dimljen okus, podoben pečicam na drva. Peči na pelete so zelo vsestranske in lahko hitro dosežejo visoke temperature. Ponujajo natančen nadzor temperature in so pogosto opremljeni z digitalnimi krmilniki ali termostati za vzdrževanje dosledne toplote. Te peči so znane po svoji učinkovitosti, saj peleti zgorevajo čisto in proizvajajo minimalno količino pepela. Peči na pelete so primerne tako za pripravo pic kot tudi za pripravo različnih drugih jedi, kot so meso, kruh ali zelenjava.
Prenosne pečice za pico
Prenosne pečice za pico so zasnovane za uporabo na prostem in ponujajo prilagodljivost v smislu mobilnosti. So kompaktni, lahki in pogosto delujejo na propan ali oglje. Prenosne pečice so primerne za kampiranje, piknike ali manjša srečanja. Hitro se segrejejo in jih je enostavno prenašati, zaradi česar so priročna izbira za tiste, ki uživajo v kuharskih dogodivščinah na prostem. Vendar pa imajo prenosne pečice zaradi svoje manjše velikosti običajno omejeno zmogljivost kuhanja in lahko zahtevajo več pozornosti med postopkom kuhanja. Več najdete v tem videoposnetku.
Avtor: Žiga Kastelic, FOTO: pixabay.com, popularmechanics.com
