To se zgodi, če vsak dan zaužijete žlico medu
Med je pogosto označen za zdravo alternativo navadnemu kristalnemu sladkorju, saj vsebuje še veliko drugih snovi, med drugim za nas zelo koristne antioksidante. Vendar pa nekateri pravijo, da tudi med ni ravno zdrav. Pa poglejmo, kaj resnično drži.
Kaj sploh je med?
Med je sladka sirupasta substanca, ki jo proizvajajo čebele iz nektarja in cvetov. Shranjujejo ga v čebelnjaku oziroma natančneje v satju znotraj panja, za kar so seveda zasluženi čebelarji. Obstaja več tipov medu, v Sloveniji so najpogostejši cvetlični, gozdni, kostanjev in akacijev med. V povprečju ima čajna žlička (21 gramov) medu 64 kalorij, od tega 17 gramov ogljikovih hidratov, ostalo pa so vlakna in beljakovine. Vsebuje pa tudi številna mikrohranila, kot so kalij, železo in cink.
Visoka vsebnost antioksidantov
Visoko-kakovosten med je bogat s pomembnimi antioksidanti, kot so fenolna kislina in flavonoidi, ki so ključni za naše zdravje, saj zmanjšujejo oksidativni stres v celicah, kar nas ščiti pred bolezenskimi procesi in kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna in srčna bolezen ter rakava obolenja.
Kaj se zgodi, če vsak dan zaužijete žlico medu?
Lahko izboljša zdravje vašega srca
Študije so dokazale, da lahko zamenjava namiznega sladkorja za med izboljša zdravje vašega srca, saj zmanjša možnost za razvoj srčne bolezni. Dokazano je namreč bilo, da se je po 30-dnevnem poskusu zmanjšala koncentracija »slabega« LDL holesterola in povečala koncentracija »dobrega« HDL holesterola v krvi, prav tako pa se je zmanjšala količina trigliceridov (maščob).
Izboljša se celjenje ran
V tradicionalni medicini ponekod še vedno velja, da lahko rano nanesemo direktno na rano, saj ima antibiotične lastnosti in tako preprečuje razrast škodljivih mikroorganizmov in posledično infekcijo rane. Nekatere študije pa celo predpostavljajo, da je med lahko uporaben pri zdravljenju luskavice, dermatitisa in herpesa.
Vsekakor je boljša izbira od rafiniranega sladkorja
Čeprav med vsebuje veliko sladkorja in kalorij, je še vseeno boljša izbira od rafiniranega sladkorja, saj vsebuje še veliko drugih snovi, kot so zgoraj omenjeni antioksidanti in mikrohranila. Prav tako ima nižji glikemični indeks, kar je še posebej relevantno za sladkorne bolnike, katerim med ne bo povzročil nenadnega skoka v nivoju krvne glukoze.
Pripravil: NaDlani.si; Foto: Unsplash
