Vsi imamo radi šipkov čaj, a skoraj nihče ne ve, kako ga pravilno pripraviti: ena sama napaka mu uniči vse vitamine
Vsi imamo radi šipek čaj, a skoraj nihče ne ve, kako ga pravilno pripraviti – ena sama napaka mu uniči vse vitamine!
Najprej je za popoln šipkov čaj treba izbrati kakovosten, posušen šipek. Pred kuhanjem je priporočljivo plodove rahlo zdrobiti (če že niso zmleti), da med pripravo sprostijo čim več okusa in hranilnih snovi. Šipek se da v hladno vodo in se segreva počasi, brez nenadnega vretja, da se ohranijo vse njegove koristne snovi. Ko voda začne „rahlo vreti“ in oddajati značilen šum, se čaj odstavi s štedilnika in pokrit pusti stati približno pol ure. V tem času šipek popolnoma sprosti svojo bogato aromo in značilen rahlo kiselkast okus.
Ko je čaj pripravljen, ga precedimo, da odstranimo koščke plodov, in napitek je pripravljen za postrežbo. Po želji lahko dodate malo medu ali limone, kar bo še poudarilo njegovo osvežujočo noto. Ta naravna pijača, bogata z vitaminom C in antioksidanti, je idealna za hladne dni, ko vaše telo potrebuje dodatno zaščito in toplino. Pravilno pripravljen šipkov čaj ni le zdrav, temveč tudi pravo doživetje za vse čute.
Šipkov čaj je ena najbolj priljubljenih naravnih pijač, znan po svojem osvežujočem, rahlo kiselkastem okusu in številnih koristih za zdravje. Pripravlja se iz plodov divje vrtnice (Rosa canina), ki so izjemno bogati z vitaminom C – vsebujejo ga celo do 20-krat več kot limone. Poleg tega so vir antioksidantov, flavonoidov in mineralov, ki krepijo imunski sistem, izboljšujejo prebavo in pomagajo pri okrevanju po prehladih. Šipkov čaj se je v preteklosti pogosto uporabljal kot naravno zdravilo za vnetja in bolečine v sklepih. Njegov prijeten okus in toplina ga delata popolnega spremljevalca v zimskih mesecih. Zanimivo je, da se najboljši učinek doseže, če se šipek ne prelije z vrelo, ampak s toplo vodo, saj previsoka temperatura uniči dragocene vitamine. Pravilno pripravljen šipkov čaj združuje zdravje, naravo in sproščujoč užitek v eni skodelici.
