Kam gredo te cene? Silvestrovo pri Ani Roš za dva kar 1.610 evrov
Medtem ko številni Slovenci ob koncu leta skrbno preštevajo evre, bodo nekateri za eno samo silvestrsko večerjo odšteli znesek, za katerega bi si lahko privoščili večdnevni dopust. V Hiši Franko priznane kuharske mojstrice Ane Roš bo treba za večerjo v dvoje z najdražjo vinsko spremljavo plačati kar 1.610 evrov. In to še brez prenočitve!
Skoraj tisoč evrov za dva, pa še brez kozarca vina
Silvestrovo je za mnoge poseben večer. Nekateri ga preživijo doma, drugi na mestnih trgih, tretji si privoščijo večerjo v restavraciji. Toda cene, ki jih za najdaljšo noč v letu ponuja Hiša Franko, bodo marsikoga pustile odprtih ust.
Za poseben degustacijski meni, ki ga Ana Roš s svojo ekipo pripravlja 31. decembra, bo treba odšteti 485 evrov na osebo. Par bo tako samo za hrano plačal 970 evrov.
In če ste mislili, da je v skoraj tisoč evrov vključena tudi pijača, se motite. Zanjo bo treba denarnico odpreti še enkrat.
Želite vino? Račun lahko preseže 1.600 evrov!
Gostje bodo lahko izbirali med različnimi spremljavami. Klasična vinska spremljava Origin bo stala dodatnih 190 evrov na osebo, prestižnejša Essence pa kar 320 evrov.
Preprost izračun pokaže, kako hitro lahko cena poleti v nebo. Za dve osebi, ki bosta izbrali najdražjo vinsko spremljavo, bo račun znašal 1.610 evrov.
Tudi odpoved alkoholu ne pomeni velikega prihranka. Brezalkoholna spremljava Juicy bo namreč stala 190 evrov na osebo. Večerja za dva z brezalkoholnimi pijačami bo tako nanesla 1.350 evrov.
Kaj sploh dobite za takšen denar?
Seveda ne gre za običajno večerjo. Hiša Franko se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami, Ana Roš pa velja za eno najbolj prepoznavnih kuharskih mojstric na svetu.
Silvestrski meni bo združeval okuse doline Soče, lokalne sestavine in prestižne kulinarične dodatke. Med napovedanimi sestavinami sta tudi kaviar soške postrvi in goriška vrtnica.
Toda tudi ob vseh priznanjih in vrhunski kulinariki ostaja vprašanje: koliko je še sprejemljivo plačati za eno samo večerjo?
Prestiž nima meja, večina pa ima omejen proračun
Za primerjavo: običajni degustacijski meni Euphorest 2026 v Hiši Franko stane 335 evrov na osebo. Silvestrski meni je torej za 150 evrov dražji, še preden gost naroči prvo pijačo.
Ob tem je treba poudariti, da Ana Roš cen ne skriva in nikogar ne sili v obisk. Njena restavracija nagovarja tudi zahtevne mednarodne goste, ki so za vrhunsko kulinariko pripravljeni plačati visoke zneske.
A prav zato je kontrast toliko bolj očiten. Medtem ko se številna gospodinjstva sprašujejo, koliko bodo letos namenila prazničnim nakupom, lahko drugi za en večer brez težav porabijo več kot tisoč evrov.
Je takšna večerja res vredna 1.610 evrov ali so cene prestižnih kulinaričnih doživetij že izgubile stik z vsakdanjo realnostjo? Odgovor je odvisen predvsem od tega, koliko ima kdo na računu in koliko mu pomeni takšno doživetje.
Pripravil: I.M.
Vir: www
