Oktoberfest: Praznik piva. Toda cene piva?!
Oktoberfest pred vrati: Več kot le pivo – praznik bavarske duše. München se znova pripravlja na največji ljudski festival na svetu. Začenja se Oktoberfest, tradicionalni in veliki festival v Nemčiji, ki ga poznajo vsi ljubitelji piva in dobre družbe. Letošnji, že 190. po vrsti, obljublja nepozabno doživetje, polno tradicije, glasbe in kulinaričnih užitkov.
Festival bo svečano odprt v soboto, 20. septembra, ko bodo številni obiskovalci prišli na Terezino livado (Theresienwiese) v Münchnu in bo trajal vse do 5. oktobra.
Pivo
Vse obiskovalce pa zanima predvsem: koliko stane pivo?
Letos bo za znameniti vrč piva, “Maß”, ki drži en liter, treba odšteti nekoliko več.
- Cene se bodo gibale med 14,50 in 15,80 evra.
Najdražje pivo bo v Münchner Stubn, kjer bo stalo 15,80 evra, medtem ko bo le nekaj gostiln ponujalo liter piva za manj kot 15 evrov.
- Čeprav bavarska prestolnica München organizira Oktoberfest, cene pijač določajo gostinci. Mesto pa pozorno spremlja njihov razvoj, da ne bi presegle normale. Ne glede na to, kako drago je pivo – vsako leto se ga spije približno 7 milijonov litrov.
Kot vedno je največ gostov iz ZDA, italije, Združenega Kraljestva in Avstrije.
Zadnja leta pa je opaziti rudi porast gostov iz Indije in drugih delov sveta.

“O’zapft is!”
Letošnji program je, kot vedno, poln tradicionalnih dogodkov, ki festivalu dodajo poseben čar.
Vse se začne v soboto, 20. septembra, s parado lastnikov pivskih šotorov in pivovarn, ki se v okrašenih kočijah, vlečenih s konji, pripeljejo na prizorišče. Točno opoldne bo župan Münchna, Dieter Reiter, v šotoru Schottenhamel slovesno odprl prvi sod piva z vzklikom “O’zapft is!” (“Odprto je!”).

Šele po tem se lahko začne točenje piva v vseh šotorih.
Dan kasneje, v nedeljo, 21. septembra, sledi veličastna parada tradicionalnih noš in lovcev.
- Predstavljajte si tole: v nedeljo, kmalu po odprtju, se zdi, kot da cel München zadrži dih in se prepusti tradiciji. Skozi mestne ulice se namreč vije reka barv in zvokov – veličastna parada, ki je prava paša za oči in ušesa. To ni le mimohod; to je živa predstavitev bavarske duše.
- Na tisoče ponosnih udeležencev v pisanih nošah, od strelskih društev z bleščečimi medaljami do godb na pihala. Melodije tako pritegnejo, da bi kar zaplesal, koraka skozi mesto.
- Veličastne konjske vprege, ki vlečejo okrašene vozove največjih pivovarn, pa vsemu skupaj dodajo pridih nostalgije in ponosa.

A Oktoberfest ni le divja zabava za odrasle.
Med tednom se ritem nekoliko umiri in prizorišče postane pravi raj za družine. Na posebnih “družinskih dnevih” se cene na vrtiljakih, vlakcih smrti in stojnicah s sladkarijami znižajo. Tudi najmlajši lahko zares uživajo.
Vzdušje je sproščeno, polno otroškega smeha in veselja.
In seveda, srce dogajanja so šotori. Na Terezijini livadi jih zraste celo mesto
- 14 ogromnih, pravih pivskih katedral, in 21 manjših, bolj intimnih.
- Vstopiti v enega od velikih šotorov, kjer na tisoče ljudi sedi za dolgimi mizami, skupaj nazdravlja z litrskimi vrči, prepeva na ves glas ob zvokih glasbene skupine v živo in pleše na klopeh, je doživetje, ki ga ne pozabiš. Energija je preprosto naelektrena!
- Manjši šotori pa ponujajo malce drugačno, bolj domačno vzdušje, kjer lažje najdeš miren kotiček za klepet s prijatelji in se prepustiš kulinaričnim dobrotam, po katerih slovijo.
Do Terezine livade je enostavno priti; najbolje v dirndlu ali kožnih hlačah, in zabava se lahko začne. Ker so šotori pogosto polni, je priporočljivo mesto za mizo rezervirati vnaprej prek spletnih strani posameznih šotorov.
Program v šotorih je raznolik – od tradicionalne bavarske pihalne glasbe do velike šlager-zabave. V večini šotorov igrajo bendi v živo, od najnovejših festivalskih hitov do rock klasik, ki jih prepeva vsa množica.
Srce Oktoberfesta: tradicionalna noša
Tradicionalni kostumi za Oktoberfest so dirndl za ženske in lederhosen za moške, ki so simbol bavarske kulture in prispevajo k pristnemu vzdušju festivala.
Dirndl
- To je obleka z oprijetim životcem in širokim krilom, običajno do kolen ali malo pod njimi. Obvezni del je predpasnik, katerega pentlja ima poseben pomen:
- vozel na levi strani pomeni, da je ženska samska, na desni, da je poročena ali v zvezi, spredaj na sredini pa, da je devica.
- Vozel, zavezan zadaj, nosijo vdove ali natakarice.
- Obleko dopolnjuje bluza, običajno z nabranimi rokavi.
Lederhosen
- Lederhosen: Usnjene hlače z naramnicami za moške so pogosto okrašene s tradicionalnim vezenjem. Nosijo se s srajco, pogosto karo vzorca, in volnenimi nogavicami.
Ta oblačila so več kot le kostumi – predstavljajo tradicijo, identiteto in veselje do praznovanja, kar je osrednji del vsakega Oktoberfesta.

Ko zadiši po pečenem piščancu in prestah
Oktoberfest ni samo pivo, ampak tudi prava kulinarična pojedina. Vonj po tradicionalnih bavarskih dobrotah se širi po celem prizorišču.
A pozor, Oktoberfest ni samo pivo – to je prava kulinarična nebesa, kjer se je skoraj greh držati diete! Že ob prihodu vas objamejo vonjave, ki se jim preprosto ne morete upreti.
Iz vsakega vogala diši po hrustljavo pečenem piščancu (Hendl), ki kar razpada v ustih, in mogočni svinjski krači (Schweinshaxe) s popolno zapečeno skorjico.
Seveda ne gre brez klasike:
- Sočna bela klobasa (Weißwurst), in pa brez tistih ogromnih, slanih prest (Brezn), ki so nepogrešljiva spremljava vsakega vrča piva.
- Za sladkosnede pa se prava zabava šele začne – puhast cesarski praženec (Kaiserschmarrn) in pisani medenjaki v obliki src (Lebkuchenherz) z zabavnimi sporočili so obvezen postanek.
Adrenalinski navdušenci
Ko so želodci polni in je duša zadovoljna, se pravo veselje šele nadaljuje!
Oktoberfest je namreč hkrati tudi ogromen, bleščeč zabaviščni park. Adrenalinski navdušenci se bodo takoj pognali proti vlakcem smrti, ki jemljejo dih, medtem ko lahko tisti z bolj mirnim srcem uživate v romantični vožnji na panoramskem kolesu.

Z njegovega vrha se vam odpre pogled, ki vas pusti brez besed – morje luči, pisani šotori in živahna množica pod vami so prizor, ki ostane v spominu.
Za vse, ki bi radi za trenutek pobegnili od vrveža in podoživeli duh starih časov, pa je tu prav poseben, nostalgičen kotiček, imenovan “Oide Wiesn” (Stari Oktoberfest).
To je kot potovanje v preteklost, kjer vas pričakajo zgodovinski šotori, umirjena tradicionalna glasba in starinski vrtiljaki. Tam boste zares začutili, kako se je ta legendarni festival pravzaprav začel.
Pripravila AK
Viri:
mariborinfo.com
24ur.com
times.si
oktoberfesttours.travel
unsplash.com
youtube.com
unsplash.com