Gledalko MasterChefa razburilo kuhanje žive rakovice: »Kakšen absurd in dvoličnost!«
Ravnanje z rakovicami v MasterChefu je sprožilo kritičen odziv gledalke na Facebooku. Zmotila so jo navodila sodnikov, pod njeno objavo pa se je odprla razprava o tem, ali je takšna priprava hrane humana.
»Ne morem verjeti svojim očem«
»Gledam MasterChef in preprosto ne morem verjeti svojim očem … Sodniki tekmovalcem najprej polagajo na srce, kako morajo ‘spoštljivo’ ravnati z rakovicami, sekundo kasneje pa jim hladnokrvno svetujejo, naj jih žive vržejo v krop! Kakšen absurd in dvoličnost!« je zapisala gledalka. Dodala je: »Pri nas pa to grozoto še vedno gledamo na televiziji pod pretvezo ‘vrhunske kulinarike’.«
Med komentatorji val podpore. »Res grozno. Sramota za nas ljudi,« se je glasil eden od odzivov. Drugi uporabnik je zapisal: »Ne gledam te oddaje. Samo to je pa res kruto.«
Zakaj je pomembno omamljanje?
Smrt večjih rakov v vreli vodi ni takojšnja, zato takšen postopek pri zavestni živali pomeni tveganje za bolečino in trpljenje. Raziskovalci London School of Economics so po pregledu znanstvenih dokazov priporočili obravnavo deseteronožnih rakov kot čutečih živali ter prepovedali kuhanje živih rakov brez učinkovitega omamljanja.
Pri tem je bistvena razlika med živo in zavestno živaljo. Učinkovito omamljena rakovica je lahko še živa, vendar je namen postopka preprečiti trpljenje ob usmrtitvi. Švicarske uradne smernice zato pred potopitvijo deseteronožnih rakov v vrelo vodo zahtevajo omamljanje.
Kaj lahko sklepamo o dogajanju v oddaji?
Če je priprava potekala tako, kot jo opisuje gledalka, in rakovice niso bile predhodno učinkovito omamljene, ima njena kritika z vidika dobrobiti živali strokovno podlago.
Viri: Madterchef, Voyo, Facebook objava, Animals
Napisal: K. J.
