Hrvaški gostinci skočili na noge, novi ceniki tudi v Dalmaciji, to je razlog, zakaj taka jeza
Na Hrvaškem se 1. oktobra uvajajo nova pravila označevanja cen, ki bodo veljala tudi za restavracije, bare in druge ponudnike storitev po vsej državi – torej tudi v turistični Dalmaciji.
ZAGREB, SPLIT – Kdor bo po 1. oktobru na Hrvaškem sedel v restavracijo ali lokal, lahko naleti na precej drugačen cenik kot doslej. Poleg trenutne cene kave, kosila ali druge storitve bo morala biti navedena še dodatna oziroma tako imenovana sidrna cena – cena, ki je veljala 10. septembra 2026. Pravilo velja za vse registrirane trgovce na drobno in ponudnike storitev na območju Hrvaške.
To pomeni, da bodo nova pravila veljala tudi za gostince na hrvaški obali, od Istre do Dubrovnika. Hrvaški mediji že objavljajo primere novih gostinskih cenikov: če je denimo goveja juha 10. septembra stala tri evre, danes pa 3,50 evra, bosta na ceniku navedeni obe ceni. Jutarnji list poroča, da je nova ureditev med gostinci že povzročila precej nezadovoljstva.
Zakaj Hrvaška sploh uvaja takšne cenike?
Hrvaška vlada želi predvsem omogočiti, da bo potrošnik neposredno videl, koliko se je cena posameznega izdelka ali storitve spremenila. V uradni odločbi je zapisano, da želi država tako spremljati učinke sprememb cen, izboljšati obveščenost potrošnikov, zaščititi njihove ekonomske pravice in omejevati škodljive posledice na trgu.
Minister za gospodarstvo Ante Šušnjar je ob sprejetju ukrepov pojasnil, da želi vlada kupcem omogočiti jasnejši pregled nad tem, kdo je cene zvišal ali znižal in kdaj. Ideja je, da bi lahko potrošniki na podlagi teh podatkov lažje izbirali med ponudniki in s svojim nakupnim vedenjem vplivali na trg. Ukrep je del širšega 11. paketa hrvaške vlade za zaščito življenjskega standarda in konkurenčnosti gospodarstva.
Pomembno pa je: sidrna cena ni zamrznjena oziroma najvišja dovoljena cena. Gostinec lahko ceno še vedno zviša ali zniža, vendar mora biti kupcu ob novi ceni vidna tudi referenčna cena iz septembra.
Pri nekaterih izdelkih bo referenca celo iz maja 2025
Datum 10. september 2026 ne velja za vse. Pri hrani, pijači, kozmetiki, čistilih, toaletnih potrebščinah in izdelkih za gospodinjstvo, ki so bili vključeni že v starejši ukrep, ostaja referenčna cena tista, ki je veljala 2. maja 2025.
Sistem lahko postane še bolj nepregleden pri akcijskih izdelkih. Sidrna cena namreč ni isto kot najnižja cena v zadnjih 30 dneh, ki jo je treba navajati ob določenih znižanjih. Tako se lahko pri posameznem izdelku hkrati znajde več različnih cen.
Za gostince to pomeni spremembo menijev in spletnih strani
Za restavracije, bare in druge ponudnike ni dovolj le sprememba ene table pri vhodu. Kjer so cene navedene v meniju, na oglasni tabli, spletni strani ali drugem oglasnem gradivu, bo treba ob aktualni ceni praviloma navesti tudi dodatno referenčno ceno.
Dodatna zahteva čaka podjetnike, ki imajo svojo spletno stran. Objavljati bodo morali tudi cenik v obliki, primerni za avtomatsko računalniško obdelavo. Vlada predpisuje strukturirane podatke in možnost avtomatiziranega pridobivanja cen; HOK v svojih navodilih izpostavlja formata XML oziroma CSV.
Pri trgovskem blagu bo treba spletne cenike posodabljati vsak delovni dan, pri ponudnikih storitev pa ob spremembi cen.
Obrtniki: manj kot tri tedne za prilagoditev
Prav tu se začne spor. Hrvaška obrtniška zbornica (HOK) je 17. septembra vlado uradno pozvala, naj obe odločitvi pred začetkom uporabe odpravi oziroma njuno izvajanje preloži.
HOK opozarja predvsem na štiri težave: izjemno širok krog zavezancev, dodatne informacijske in administrativne stroške, manj kot tri tedne časa za prilagoditev ter nejasnosti pri izvajanju pravil. Po oceni zbornice bi morali nekateri majhni podjetniki zaradi tehničnih zahtev najeti zunanje računalniške strokovnjake.
Zbornica posebej opozarja tudi na sezonske obrtnike in podjetnike, kar je pomembno prav za turistična območja, kot je Dalmacija. Turistična sezona se jim konec septembra že izteka, kljub temu pa bi morali vlagati čas in denar v prilagoditev cenikov, oglasov in spletnih strani sistemu, ki začne veljati 1. oktobra.
Najbolj jih je razjezilo: čez 47 dni spet nova pravila
Eden glavnih argumentov HOK-a je datum 17. november 2026. Takrat se namreč začne uporabljati del spremenjenega hrvaškega zakona o varstvu potrošnikov, ki uvaja sistem baznih cen.
Po opozorilih zbornice to pomeni, da se morajo podjetniki najprej prilagoditi sistemu, ki začne veljati 1. oktobra, nato pa se lahko že 47 dni pozneje znova znajdejo pred spremembo pravil. Zato HOK zahteva enoten sistem, jasna navodila in daljši rok za prilagoditev.
Kazni so lahko zelo visoke
Pravila bo nadziral hrvaški državni inšpektorat. Index poroča, da so za pravne osebe predvidene globe od 3000 do 30.000 evrov, za odgovorno osebo v podjetju od 1000 do 4000 evrov, za obrtnika oziroma osebo, ki samostojno opravlja dejavnost, pa od 1000 do 20.000 evrov.
Kazni lahko sledijo zaradi nenavedene dodatne cene, nepravilnega spletnega cenika ali neizpolnjevanja tehničnih zahtev.
Za slovenske turiste je bistvo precej preprosto: od 1. oktobra bodo lahko tudi v dalmatinskih lokalih in restavracijah ob današnji ceni videli, koliko je ista ponudba stala na predpisani referenčni datum. Hrvaška vlada v tem vidi način za večjo preglednost cen, gostinci in drugi mali podjetniki pa opozarjajo, da bodo stroški in administrativno breme ukrepa padli predvsem nanje.
Pripravil: Nadlani.si
Foto: Facebook
