Natalija zaključila svojo MasterChef pot: “To ni konec, ampak šele začetek”
Natalija Sebanc je v letošnji sezoni MasterChef Slovenija pustila močan vtis. Čeprav se je njena pot v šovu končala pred vstopom v najboljšo peterico, je v tekmovanju dokazala ogromno, predvsem pa, da ima v sebi tako strast kot znanje, da jo čaka še pestra kulinarična prihodnost.
Od laboratorija naravnost v kuhinjo
Natalija je po poklicu raziskovalka laboratorijske biomedicine, a njeno srce? To že od nekdaj bije za kuhanje. Ljubezen do kuhinje se je začela že doma, ko je kot deklica sedela na pultu in gledala mamo pri delu. Sprva le kot radovedna opazovalka, nato pa vedno bolj aktivna pomočnica, dokler ni kuhanje postalo njen najljubši kotiček. Prav ta zgodnja domača šola ji je dala zagon, da se je odločila: “Grem v MasterChef. Da vidim, kaj zmorem med najboljšimi amaterskimi kuharji.”
MasterChef – Veliko pritiska, še več učenja
Ko je vstopila v MasterChef kuhinjo, je hitro spoznala, kaj pomeni kuhati pod pritiskom. Na začetku ji je šlo odlično, saj je že s prvo jedjo navdušila sodnike. A tekmovanje je nato prineslo polno vzponov in padcev. Pogosto se je morala boriti na izločitvenih testih in do zadnje sekunde loviti čas. Kot pravi sama, včasih si je naložila preveč na krožnik. Imela je velike ideje, a omejen čas je zahteval svoj davek. Kljub vsemu pa ji je prav ta boj vedno znova pomagal, da je iz vsake izkušnje potegnila nekaj novega.
A kot je povedala, so bile prav napake in kritike tiste, zaradi katerih je rasla in napredovala. “Cenim, da so sodniki od mene pričakovali več. To pomeni, da so v meni videli potencial,” je poudarila. Iz krožnikov, ki ji niso uspeli, se je naučila največ.
Njena strast ostaja peka slaščic
V celotni izkušnji je imela veliko podporo družine, partnerja in prijateljev, ki so jo bodrili v vsakem trenutku. Tudi po vrnitvi domov so jo sprejeli z nasmehi in ponosom, saj so v njenem nastopu videli veliko zmago ne glede na rezultat.
Kljub izobrazbi v laboratorijski medicini Natalija ostaja predana peki in ustvarjanju sladic. V prihodnosti se želi še naprej izpopolnjevati, učiti novih tehnik in okusov ter morda nekoč celo uresničiti sanje o lastni slaščičarni.
“To ni konec, ampak šele začetek” pravi Natalija
Po zaključku tekmovanja je Natalija tudi na družbenih omrežjih delila svoje občutke. Kot je zapisala, je bila njena MasterChef pot izjemno zahtevna, a neprecenljivo dragocena. Ves čas tekmovanja je živela in dihala samo za MasterChef, kuhala, pekla, se učila in nenehno izpopolnjevala svoje znanje.
Izpostavila je, kako je v tem času odkrila, koliko pritiska zmore prenesti, koliko padcev zdržati in koliko motivacije nosi v sebi. “Ne bom pozabila trenutkov, ko sem že skoraj obupala, ampak sem naredila le en korak naprej, in me je tam ponavadi čakala nova zmaga,” je zapisala. Ob tem se je zahvalila vsem sotekmovalcem, ki so ji lajšali dneve s humorjem, druženjem in prijateljstvom.
Svoje sporočilo je sklenila z ganljivo mislijo: “Hvala vsem, ki ste me spremljali na tej poti. To podporo bom cenila celo življenje. To ni konec, ampak šele začetek.”
Napisal: K. J.
Vir: Voyo, Instagram – Natalija Sebanc, 24ur.com
