Barbara Ribič ni več v MasterChefu, a poglejte, kaj vse že gradi s svojim fantom!
Ko se je pred kamere MasterChefa prvič postavila tiha, a zagnana 25-letna Barbara iz Šetarovega pri Lenartu, je marsikdo opazil nekaj drugačnega. Ne le njen značaj ali pristop h kuhanju – zgodba, ki jo je pripeljala v šov, je bila precej posebna. Vanj se namreč ni prijavila sama. Prijavnico je zanjo izpolnil njen partner. In to – skrivaj.
Iz kmečke kuhinje do televizijskih žarometov
Iz navidez povsem običajne slovenske kmetije se je tako začela kuharska zgodba, ki je preplet strasti, tradicije, odločnosti in srčnosti. Barbara prihaja iz številčne družine, kjer je bil kuhan domač obrok nekaj svetega, ne le dnevna rutina. V hiši, kjer je živelo enajst ljudi, so bili skupni obroki nekaj, kar je povezovalo generacije. In prav v takem okolju je dobila svojo prvo kuharsko izkušnjo. Sčasoma je v kuhinji prevzela več odgovornosti, kar jo je oblikovalo v ustvarjalko, ki sloni na tradiciji, a se ne boji eksperimentov.
Kuhanje je z leti postalo nekaj več kot le potreba, postalo je njena strast. Še posebej rada ustvarja slane jedi, kjer se lahko igra z okusi in teksturami. Sladice pa? Raje pusti receptom, da tam vodijo igro. Je natančna, a se zna tudi prepustiti navdihu. In to se je v šovu poznalo.
Ljubezen, ki diši po domačem kruhu in sveži zeliščni omaki
Barbarina življenjska pot ni zapisana le v kuhinji, temveč tudi v ljubezni do narave. Skupaj s partnerjem vodita kmetijo, kjer živali niso številka, ampak del družine. Tam se pase škotsko govedo, raste domača zelenjava, v ribnikih plavajo skuše, ob pašnikih pa sta si zgradila brunarico s prostorom za manjše dogodke. Tam se bodo v prihodnosti zbirali gostje, ki cenijo pristen okus in okolje, ki ponuja mir stran od mestnega vrveža.
Njuna vizija ni skromna. Načrtujeta glamping, restavracijo, pašo, ribolov in izkušnjo, ki se jo ne da kupiti v trgovini. Vse mora izhajati iz njune zemlje, z njihovih njiv, iz Barbarine kuhinje. Tudi obiskovalci bodo kmalu okušali jedi, v katerih je moč zaznati tako njen trud kot Žigovo podporo.
Ko MasterChef postane izziv in šola življenja
MasterChef ni bil le televizijski šov, bil je učilnica, oder in stresni test hkrati. Barbara se je z njim srečala brez priprav, a z ogromno notranje motivacije. Vsaka nova naloga, vsak krožnik, vsaka sodniška pripomba, vse je bila šola, ki jo je sprejemala odprtih rok. Kuhanje v oddaji je včasih prinašalo tudi solze, a še večkrat smeh. Predvsem pa je bilo čustveno do zadnjega kroga.
Tekmovalci v šovu niso postali le sotekmovalci, postali so družina. In prav povezava z ljudmi, trenutki iskrene podpore ter skupne napetosti so tisto, kar bo Barbara najbolj odnesla iz izkušnje. Vrhunski kuharski mojstri, s katerimi je sodelovala, so jo navdušili in spodbudili k razmišljanju o tem, kako bi lahko svoje znanje še nadgradila.
Pogled naprej: restavracija v naravi z dušo
Kaj sledi zdaj? Barbara ima sanje, ki se z vsakim korakom bolj uresničujejo. Na svoji kmetiji si želi ustvariti restavracijo, ki bo nekaj povsem drugačnega. Nobenega klasičnega menija, temveč jedilnik, ki se spreminja z letnimi časi. Hrana, ki raste okoli nje, se bo znašla tudi na krožnikih gostov. Lesena notranjost, naraven ambient, ribniki in sezonska zelenjava. To bo prostor, kjer bodo krožniki govorili zgodbe.
Tudi morski vplivi ne bodo izostali. Potovanja, ki sta jih s partnerjem že doživela, bodo navdih za eksotične note na jedilniku, a vse skupaj bo ostalo trdno zasidrano v domači prsti, kmetiji, kjer vse skupaj raste in diha z njima.
In čeprav tekmovanja ni zaključila z zmago, je Barbara na svoji poti zmagala že večkrat. Kljub težkim trenutkom vztrajala in pokazala, zakaj je v šovu sploh pristala, četudi sprva ni bilo njena ideja.
Napisal: K. J.
Vir: Facebook – MasterChef, svet24.si
