• C Novo mesto
  • 12:28
  • Tor, 25.01.2022

Cink izboljšuje našo odpornost in zdravje

Cink v našem telesu igra pomembno vlogo, obenem pa je skoraj vseprisoten. Čeprav je cink zelo pomemben, je največjo priljubljenost in prepoznavnost našel prav v zadnjih dveh letih. Vse od začetka epidemije oziroma pandemije koronavirusa se je omenjala vloga cinka pri zdravljenju vseh oblik bolezni. Nikakor ni zdravilo za koronavirus, a je s svojo vlogo v našem telesu kakovosten obrambni zid. Pridobivanje cinka je za naše telo pomembno in potrebno se je zavedati kako ga lahko naše telo prejme. Kje je največ cinka? Kakšna vloga pripada cinku? Ali so cinkove tablete dobre? Na ta in nekatera druga vprašanja bomo odgovorili v nadaljevanju.

Kaj je cink?

Cink je kemični element s simbolom in kratico ZN (Zincum). Gre za kovino, ki nastaja med procesom galvanizacije jekla. V svetu je kar četrta najbolj uporabljana kovina na svetu in namreč za aluminijem, železom ter bakrom. Tudi štiriindvajseti najbolj pogosti material zemeljske skorje ni zanemarljiv dodatek. V našem telesu pa ima precej veliko vlogo.

Cink je esencialna snov v prenatalnemu in postnatalnem razvoju. Pomanjkanje cinka je težava s katero se na svetu spopada približno dve milijardi ljudi. Povežemo jo lahko s številnimi boleznimi in zdravstvenimi težavami ter naklonjenostjo samim boleznim. Utrujenost, razdražljivost, slabši imunski sistem, izpadanje las, motnje menstrualnega cikla, zaviranje spolnega dozorevanja, izguba apetita, lise na nohtih in lišaji na koži so nekatere izmed težav, ki nastanejo pri pomanjkanju cinka.

Kakšna je naloga cinka v telesu?

Cink je del marsikaterega procesa celičnega metabolizma in ima pomembno vlogo v imunskemu sistemu vsakega posameznika. Poleg tega sodeluje tudi pri sintezi beljakovin, zaščiti celic pred oksidativnim stresom, sintezi DNK, celični delitvi, presnovi makrohranil in vitaminov ko je govora o natančnih nalogah na »mikro« nivoju. Njegova vloga se prišteva predvsem ohranjanju kakovostnega imunskega sistema in zdravih kosti (tudi vida, las, nohtov,..), rasti, razvoju telesa, okušanju, vonjanju, reproduktivnih procesih in uravnoteževanju ravni testosterona.

Priporočen dnevni vnos oziroma PDV cinka je različen pri odraslih, otrocih, moških in ženskah. Prav tako je nekaj razlik tudi zaradi same količine cinka v telesu in bolezenskih stanj. Kakšni so torej povprečni dnevni vnosi cinka?

  • Odrasli – 10 miligramov cinka na dan (ženske od 8 do 11 mg, moški od 10 do 15 mg)
  • Otroci – 3 miligrami cinka na dan (do 3 let)
  • Otroci – 6 miligramov cinka na dan (do 6 let)
  • Nosečnice – 7 do 11 miligramov cinka na dan v prvem tromesečju
  • Nosečnice – 10 do 13 miligramov cinka na dan v drugem in tretjem tromesečju
  • Doječe matere – 11 do 14 miligramov cinka na dan
Oreščki so eno izmed živil, ki vsebujejo veliko količino cinka

Oreščki so eno izmed živil, ki vsebujejo veliko količino cinka

Kako pride do pomanjkanja cinka?

Pomanjkanje cinka se zgodi zaradi premajhne količine vnesene snovi, poslabšane absorpcije v telo, zvišanja potreb ali izgubljanja snovi. Ne gre za tako pogosto težavo pri tistih, ki uživajo uravnoteženo in mešano prehrano. Pogosteje se zgodi pri ljudeh, ki ne uživajo tako velikega števila živil živalskega izvora in če tega pomanjkanja ne zapolnijo s suplementi. Tveganje pomanjkanja narašča s starostjo, pri otrocih, nosečnicah in doječih materah, kjer se lahko zaloge cinka zmanjšajo. Zaradi tega lahko nastanejo že prej omenjeni zapleti kot so kožne razjede, diareje, impotence in drugih.

Preveč cinka v telesu?

Tako kot lahko pride do pomanjkanja cinka v telesu, lahko enako hitro pride do prevelike količine cinka. Zgoraj smo že opisali priporočene dnevne vnose za različne posameznike, kot jih priporočajo zdravstvene institucije. Prav tako obstajajo tudi toksične mere in zgornje dopustne meje vnosa za cink. Zgornja dopustna meja vnosa cinka znaša 25 miligramov na dan, toksična mera pa je višja. Dva grama cinka privede do slabosti, diareje, glavobola in drugih bolečin v telesu. Manjši vnosi, ki so nad priporočenim dnevnim vnosom pa vplivajo na zmanjšanje zalog drugih snovi. Med njimi železo in baker, obenem pa vplivajo na delovanje imunskega sistema.

Kje v prehrani najdemo cink?

V prehrani in živilih ga najpogosteje najdemo vezanega na beljakovine, zato se nahaja v mesu in morskih sadežih. Nekoliko manj ga najdemo v živilih rastlinskega izvora. Največ cinka je v ostrigah (22 mg na 100 g), sezamu, indijskih oreščkih, soji, govedini, jajcu, fižolu, rakovici, jagnjetini, pšenici, piščancu, svinjini in lešnikih. Navkljub vsebnosti cinka v teh živilih, naše telo absorbira le tretjino zaužitega cinka. To je odvisno tudi od vsakega posameznika in njegove zmožnosti absorpcije.

Uživanje cinka mora biti redno, saj naše telo ne zmore hraniti večjih zalog. Pestra in uravnotežena prehrana je dovolj velik vir cinka za naš vsakdan. Če posameznikom to ne uspeva, so na voljo tudi suplementi cinka. Med njimi so najbolj pogoste prav cinkove tablete. A še pred tem je predvsem za vegetarijance in vegane pomembno slednje. Uživanje živil, ki jih lahko in vsebujejo več cinka. Oreščke, semena in žita namakajte ali kalite, saj se fitinska kislina, ki zaustavlja absorpcijo cinka, zaradi vode izloči iz živila. Tako je omogočena višja absorpcija cinka v telo.

Ostrige vsebujejo najvišjo količino cinka med vsemi živili

Ostrige vsebujejo najvišjo količino cinka med vsemi živili

Cinkove tablete so vse bolj priljubljene

V uporabi so cinkove tablete že več let. Največ pozornosti so prejeli v letu 2020, ko so je pričela ugotavljati vloga cinka pri ustavljanju okužbe s koronavirusom. V lekarnah in podobnih trgovinah je možno dobiti cinkove tablete, ki so največkrat pakirane po približno petdeset tablet. Omogočajo visoko absorpcijo in podaljšan čas sproščanja v telo. Vsaka tableta prinaša priporočen dnevni vnos cinka, ki znaša deset miligramov. V kolikor nimate težav z vnašanjem cinka, ne bo potrebe po cinkovih tabletah. Kakšna pa je njegova vloga pri koronavirusu?

Cink nikakor ni zdravilo za koronavirus. Gre za snov oziroma mineral, ki dokazano vpliva na trajanje navadnega prehlada in njegovo pojavnost. Že dolgo ga uporabljajo športniki, vse zgoraj omenjene prednosti pa so ključne za spodbujanje odpornosti našega telesa. Če v jemanje cinkovih tablet niste prepričani, a se nekoliko nagibate v to smer, se glede tega vsekakor posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom. Le tam boste dobili točne informacije, ki se nanašajo na vaš primer.

Cinkove tablete so v zadnjih letih postale zeo priljubljen in pogost vir cinka

Cinkove tablete so v zadnjih letih postale zeo priljubljen in pogost vir cinka, ki se povezujejo tudi z odpornostjo pred koronavirusom

Avtor: Žiga Kastelic, FOTO: pixabay.com