Če v silvestrsko večerjo vključite te jedi, boste imeli v novem letu veliko sreče
Praznovanje slovesa od starega leta in prehod v novo leto vključuje veliko različnih tradicij in običajev. Večina ljudi opolnoči nazdravi novemu letu in si zaželi vse najboljše, pred tem pa seveda ne izpustijo priložnosti za slastno silvestrsko večerjo. Stare vraže zapovedujejo, da uživanje točno določenih živil na silvestrski večer prinaša bogastvo, srečo in udobje v prihajajočem novem letu. Različne kulture po svetu iz teh živil pripravijo različne jedi, ki jim je skupno prav upanje na srečo in svetlo prihodnost v novem letu. Zakaj pa ne bi poskusili še vi? Škoditi ne more, kajne?
Zelenolistnata zelenjava
Zelena barva že sama po sebi simbolizira srečo – štiriperesne deteljice. Če v silvestrsko večerjo vključite zelenolistnato zelenjavo, boste v novem letu občutili veliko srečnih trenutkov, navaja Good Housekeeping. Če se to ne izide, pa boste vsaj zaključili leto v zdravem stilu in poskrbeli za svoje telo. Uživajte torej špinačo, ohrovt, brokoli, blitvo …
Rezanci
V veliko azijskih državah ljudje verjamejo, da uživanje rezancev na novoletni večer podaljša življenje in okrepi zdravje. Če ste ljubitelji azijskih ali evropskih jedi z rezanci, jih vključite v svojo silvestrsko večerjo. Lahko v juhi, lahko pa tudi kot samostojno jed.

Poskusite te recepte:
Zelje
V Nemčiji, na Irskem in v nekaterih delih ZDA je sveže zelje simbol sreče. Uživate ga lahko na različne načine: pripravite solato, ustvarite zeljno posteljico kot podlago za glavno jed, skuhate juho …
Nekaj idej za pripravo silvestrske solate:
Riba
V veliko državah po svetu je uživanje ribe na silvestrski večer praktično obvezno, saj simbolizira srečo in optimizem – riba lahko namreč plava v eno smer: naprej. Pripravite slastne ribje fileje v pečici, popečene kruhke z inčuni ali pa svečano tunino solato.
Leča
Veliko Italijanov v silvestrsko večerjo vključi jedi iz leče, saj po njihovo prinaša srečo in bogastvo v novem letu. Zaradi okrogle oblike spominja na kovančke, ki bodo v novem letu prinesli pravo bogastvo. Lečo lahko uporabite v raznih jedeh na žlico, solatah ali kot prilogo mesnim ali ribjim jedem.
Granatno jabolko
V Turčiji in nekaterih sredozemskih državah se granatno jabolko povezuje s plodnostjo in pozitivizmom, zato naj bi uživanje te vrste sadja na silvestrski večer prinašalo veliko sreče ob vstopu v novo leto. Z granatnim jabolkom lahko popestrite svečano silvestrsko večerjo, saj se poda prav k vsaki jedi ali pijači: z njim lahko okrasite razne koktejle, popestrite solato, glavne jedi, narezek ali sladice.
Izvirni recepti za koktejle z vinom, ki bodo navdušili vaše goste
Pripravil: NaDlani.si; Foto: Pexels