Polnjene paprike spadajo med najbolj priljubljeno in prepoznano hrano na našem območju. Preprosta jed je v svoji osnovi sestavljena iz paprik, riža in mesa, kar je tudi njen čar. Kljub temu, da se pogosto zdi, da jo uživamo in pripravljamo le v Sloveniji in okolic, temu ni tako. So mednarodna jed, ki je poznana po celem svetu. Od kod izvirajo polnjene paprike, kako jih poznajo druge dežele in kako se pripravijo? Najboljši recept za polnjene paprike. Več receptov s papriko, pa lahko najdete tukaj.

Polnjene paprike v Sloveniji in bližje

Polnjene paprike so enostavna jed, ki je v svoji osnovi sestavljena iz paprik. Te nato napolnimo s poljubnimi sestavinami, najpogostejša je prav mleto mesto. Med pogostimi filami so tudi sir, zelenjave, riž, omake in druge sestavine. V Sloveniji so poznane tudi pod imenom filane paprike, kar je naziv, ki izvira še iz bivše Jugoslavije. V okolici prepoznamo kar nekaj izrazov za to jed:

Plněná paprika – Češka Republika

Filana paprika – Slovenija in Hrvaška

Filovana paprika – Bosna in Hercegovina

Polneti papirki – Makedonija

Gefüllte paprika – Nemčija

Töltött paprika – Madžarska

V zgoraj omenjenih državah in nekaterih drugih so poznane kot ena in ista jed z nekaj različnimi variacijami. Gre za paprike, napolnjene z mletim mesom in rižem. Vsaka od naštetih držav ima svoj način priprave in svoje priloge k jedi. V Bolgariji tako poleg polnjenih paprik postrežejo jogurt. Kljub težkemu pripisovanju izvora te jedi, naj bi bila najbolj navdahnjena s strani madžarske kuhinje, a gre za preveč perečo tematiko, da bi jo lahko načeli v preprosti predstavitvi filanih paprik.

V slovenskih trgovinah najdemo polnjene paprike tudi pripravljene oziroma pred pripravljene. Med njimi so konzerve polnjenih paprik, ki jih samo pogrejemo v loncu in jed je pripravljena. Nikakor pa ne gre za isti okus, kot če bi jih pripravljali sami doma. In recept za najboljše najdete v naslednjem odstakvu.

Najboljši recept za polnjene paprike

Polnjene paprike oziroma recept zanje je nekaj, kar ima ločeno skoraj vsako gospodinjstvo. Že naše stare mame, babice in ome so imele svoj način pripravljanja, ki ga najpogosteje niso želele izdati. Kljub temu ostaja učbeniški način priprave polnjenih paprik, ki ga lahko najdete v nadaljevanju prispevka.

Za pripravo polnjenih paprik boste potrebovali:

10 paprik z odstranjenimi semeni in notranjosto

1 kg mešanega mletega mesa

česen

čebula

čajna žlička sladke paprike

Sol in poper

1 pest in pol riža

1 jajce

Za pripravo omake polnjenih paprik boste potrebovali:

2,5 dl paradižnikove mezge

4 žlice moke

1 žlička sladkorja

1 žlica sladke mlete paprike

voda po potrebi

Postopek priprave polnjenih paprik:

Mleto mešano meso (svinjina in govedina) začinimo – popopramo in poslimo po okusu. Dodamo strt česen in mleto papriko ter jajce. Na maščobi ali olju prepražimo čebulo do rumene barve ter jo dodamo mesu. V ločeni posodi skuhamo riž do polovice in ga prav tako dodamo mesu. Vse skupaj dobro premešamo, najbolje kar z rokami. Maso, ki je nastala, uporabimo za polnjenje paprik. Tem smo pred tem odstranili notranjost, semenje in jih temeljito oprali.

Izberemo večji lonec v katerem se bodo kuhale polnjene paprike in vanj nalijemo nekaj vode. Segrejemo jo, ta čas pa lahko v miru pripravljamo omako za polnjene paprike. Na maščobi ali olju pogrejemo žličko sladkorja, nato pa dodamo moko, paradižnikovo mezgo in medtem temeljito in redno mešamo. Dodajamo vodo, da dobimo zmešano zmes, ki ne sme biti preveč vodena. Omako, ki smo jo naredili, zlijemo v lonec z vročo vodo in ponovno dobro premešamo. Zdaj lahko v lonec položimo paprike in dolijemo še nekaj vode, saj morajo biti paprike pokrite. Solimo in popramo po želji, nato pa kuhamo dve uri.

Nasvet, ki se ga držijo mnogi, je sledeč. Po dveh urah naj polnjene paprike še nekaj ur stojijo, pred užitjem pa jih pogrejemo. Tako bodo še bolj okusne, da o polnjenih paprikah naslednji dan ne govorimo. Okusno!

Polnjene paprike v drugih državah po svetu

Če začnemo kar na drugem koncu sveta, se nahajamo v Hong Kongu. Tradicionalna ulična hrana imenovana Three Fried Stuffed Treasures so polnjene paprike na njihov način. Gre za paprike, napolnjene s klobasjim mesom ali ribjo pasto in polnjene bučke. To jed se ocvre, v Hong Kongu in na Kitajskem pa gre za zelo priljubljeno hrano, ki se ji ne uprejo niti turisti.

Nekoliko bolj eksotične polnjene paprike ima tudi Indija, ki jih pripravlja na več različnih načinov. Bharvan mirch ali Bharva hari mirch je jed sestavljena iz polnjenih paprik, ki vsebujejo kuhano meso, krompir in čebulo. Začinjene so s čilijem, kurkumo, korinadrom, soljo, limonskim sokom in drugimi začimbami. Paprike so po tem spečene v ponvi ali pa v pečici. Indija pa skriva še en zanimiv način priprave polnjenih paprik, ki se imenuje mirchi bajji. Tudi tu gre za ulično hrano, ki jo pripravljajo v hladnejših mesecih leta. Velika paprika je napolnjena le s praženo mešanico moke in nato ocvrta. Vse pa si delijo isto prilogo, in to je riž.

Polnjene paprike pa poznajo tudi na območju severne Amerike, kamor se je naselila predvsem zaradi latinske kuhinje. Tako imenovani Jalapeno poppers so različica polnjenih paprik, kot jih poznamo pri nas. Paprike vseh oblik, tudi pekoče verzije, so polnjene z različnimi sestavinami. Najpogostejše sestavine za polnjenje paprik so mleta govedina, drobtine, riž, jajca, začimbe in sir. Prav tako so pripravljene na različne načine, vse od kuhanja pa do cvrtja in pečenja.

Skandinavske države imajo prav tako svoje različice polnjenih paprik, ki se od naših različic razlikujejo le po nekaterih sestavinah. Danci, Norvežani, Finci, Švedi in Islandci imajo vsi svojo verzijo polnjenih paprik. Enako je z baltskimi državami, ki pa jih pogosteje polnijo s svinjskim mesom kot pa govedino.

Grčija je med tistimi državami, ki lahko svoje polnjene paprike zgodovinsko uvrsti zelo daleč nazaj. Gemista, kot so poimenovali svojo jed polnjenih paprik, je narejena iz paprik in paradižnika. Prav tako jed delajo iz jajčevcev in bučk, ki so polnjene. Polnijo jih z rižem, mletim mesom, paradižnikom, čebulo in drugimi, nekoliko bolj čudnimi sestavinami. V določenih regijah Grčije jih najdemo tudi z rozinami, oreščki, cimetom, feta sirom, ovseno kašo in morskimi sadeži ter lignji.

Avtor: Žiga Kastelic, FOTO: pixabay.com

Polnjene-paprike-so-dozivele-ze-kar-nekaj-sprememb-in-razlicic

Polnjene-paprike-so-zimzelena-in-priljubljena-jed

Polnjene-paprike-v-vseh-razlicnih-oblikah-po-celem-svetu

Polnjene-paprike-so-v-dolocenih-drzavah-vedno-pecene-in-ne-kuhane-prikazna

Bronhitis je stanje, ki se razvije, ko se dihalne poti v pljučih, imenovane bronhiji, vnamejo in povzročijo kašelj. Ljudje, ki imajo bronhitis, pogosto izkašljujejo gosto in morda razbarvano sluz. Poznamo dve obliki tega bolezenskega stanja – lahko je akuten ali kroničen.

Akutni bronhitis je zelo pogost in je po navadi posledica prehlada ali druge okužbe dihal. Tako imenovani ”prehlad” se običajno izboljša v enem tednu ali najkasneje v 10 dneh brez trajnih posledic, čeprav lahko kašelj vztraja tudi več tednov.

Pri kroničnem bronhitisu lahko govorimo že o resnejšem bolezenskem stanju, saj gre namreč za stalno draženje ali vnetje sluznice bronhijev, do česar običajno prihaja kot posledica zaradi kajenja. Kronični bronhitis je ena od bolezni kronične obstruktivne pljučne bolezni, ki zahteva tudi zdravniško pomoč in obravnavo.

Obe obliki bi torej lahko enostavno razdelili tudi glede na trajanje. Akutni bronhitis je kratkotrajen, medtem ko je kronični dolgotrajen. Običajno se začne kot okužba v nosu, ušesih, grlu ali sinusih. Okužba se nato prebija do bronhijev. Simptomi vključujejo izkašljevanje izpljunka, piskajoče in težko dihanje ter bolečine v prsih.

Simptomi, ki nakazujejo na bronhitis

Znaki in simptomi akutnega ali kroničnega bronhitisa lahko vključujejo različne bolezenske znake, ki nas hitro opozorijo na to, da z našim zdravstvenim stanjem ni vse tako, kot bi moralo biti. Simptomi so precej različni, a najbolj prepoznaven za obe obliki je definitivno kašelj.

Skupaj s kašljem se pojavi tudi nastajanje in izkašljevanje sluzi, ki je lahko prozorna, bela, rumeno siva ali celo zelena. V redkih primerih se lahko zgodi tudi to, da so v sluzi vidni sledovi krvi, izkašljana sluz pa je takrat lahko tudi rdečkaste barve.

Drugi telesni simptomi so predvsem občutek utrujenosti, težko dihanje, rahla vročina in občasno tudi mrzlica ter nelagoden občutek v prsih. V primeru akutne oblike bronhitisa pride do precej pogostih simptomov prehlada, kot so na primer splošne bolečine ali glavobol. Čeprav ti simptomi skupaj s prehladom po navadi izginejo v roku enega tedna, pa lahko nadležen kašelj traja še veliko dlje, lahko tudi več tednov.

Ko pride do kronične oblike bronhitisa, se lahko stvari hitro zakomplicirajo. Kašelj je takrat precej dolgotrajen (vsaj tri mesece) in seveda nadležen, s ponavljajočimi se pojavi tudi do dveh let. Ker je v tem primeru proces tako dolgotrajen, lahko vmes pride tudi do poslabšanja drugih simptomov. Takrat lahko govorimo o sočasnem pojavu kronične in akutne oblike bronhitisa.

Kako dolgo torej čakati, preden poiščemo zdravniško pomoč? Odgovor je seveda, da ne predolgo. V praksi bi lahko rekli, da vsak kašelj, ki traja več kot tri tedne in nam ne pusti spati, najverjetneje ne bo po tem obdobju izginil sam od sebe. Po navadi ga spremlja tudi povišana telesna temperatura nad 38 stopinjami Celzija. V primeru, da opazimo težave z dihanjem že takoj na začetku pojava kašlja, je priporočljivo nemudoma poiskati zdravniško pomoč.

Dejavniki in vzroki, zakaj pride do pojava bronhitisa

Akutni bronhitis običajno povzročijo virusi, največkrat isti virusi, ki povzročajo nastanek prehlada in gripe. Antibiotiki teh virusov ne ubijejo, zato zdravljenje bronhitisa z njimi ni rešitev oz. uživanje antibiotikov ne bo pomagalo niti pri lajšanju nadležnih simptomov.

Obstaja kar nekaj dejavnikov, ki lahko povečajo tveganje za nastanek bronhitisa. Prvi takšen dejavnik je vsekakor cigaretni dim. Ljudje, ki kadijo ali živijo v istem gospodinjstvu s kadilcem, imajo posledično tudi povečano tveganje za nastanek tako akutnega kot tudi kroničnega bronhitisa.

Na bronhitis lahko slabo vpliva tudi nizka odpornost. Lahko je posledica druge akutne bolezni, kot je to na primer prehlad, ali kronične bolezni, ki že v osnovi ogrožajo vaš imunski sistem. Starejši odrasli, dojenčki in majhni otroci so zaradi tega tudi bolj dovzetni za okužbo.

Naslednji dejavnik, ki lahko povzroči nastanek bolezni, je izpostavljenost dražilnim snovem na delovnem mestu. Tveganje za okužbo z bronhitisom je tako lahko precej večje, če delate v okolici nekaterih dražilnih snovi za pljuča, kot sta na primer žito ali tekstil, ali če ste izpostavljeni hlapom kemikalij.

Še en dejavnik za pojav bronhitisa je tudi želodčni refluks oziroma močna želodčna kislina. Ponavljajoči se napadi hude zgage lahko dražijo vaše grlo v tolikšni meri, da postanete bolj nagnjeni k nastanku bronhitisa. Do tega vseeno po navadi pride šele takrat, ko se skupaj z refluksom pojavi še kakšen drug dejavnik.

Ko enkrat opazimo katerega izmed simptomov, je seveda priporočljivo naše zdravstveno stanje vzeti resno in ne pretirano odlašati z obiskom zdravnika. Čeprav morda večina akutnih oblik bronhitisa ne prinaša pretiranega razloga za skrb, lahko pri nekaterih bolnikih vodi tudi do nastanka pljučnice. Da bi se izognili morebitnim komplikacijam, je priporočljivo dovolj zgodaj začeti z zdravljenjem.

Pripravil: NaDlani.si; Foto: Pexels  

bronhitis-kadilci

akutni-bronhitis

bronhitis

bronhitis-odpornost

Atene, prepojene z zgodovino, mitologijo in globokim kulturnim pomenom, vabijo popotnike z vsega sveta s svojo brezčasno privlačnostjo. Od visokih čudes Akropole do očarljivih labirintskih ulic Plake, grška prestolnica predstavlja obilico očarljivih destinacij, ki čakajo, da jih raziščete. Ko se odpravite na potovanje skozi to starodavno mesto, vam razkrivamo 10 najboljših destinacij, ki povzemajo bistvo Aten. Potopite se v zibelko zahodne civilizacije, ko prečkamo zgodovinske poti njene preteklosti in odkrivamo živahno tapiserijo njene sedanjosti. Še več destinacij, lahko najdete tukaj.

Atene: 10 hitrih zanimivosti

• Atene so znane kot rojstni kraj demokracije.
• Maraton je nastal iz zgodovinskega dogodka v Atenah.
• Atene so leta 1896 gostile prve moderne olimpijske igre.
• Akropola je dom ikoničnega templja Partenon.
• Atene so ena največjih proizvajalk oljčnega olja na svetu.
• Dionizovo gledališče v Atenah je rojstni kraj zahodnega gledališča.
• Mnogi znani filozofi, vključno s Sokratom, Platonom in Aristotelom, so živeli in poučevali v Atenah.
• Atene imajo več kot 3400 let zabeležene zgodovine.
• Mesto ima sredozemsko podnebje z blagimi, mokrimi zimami in vročimi, suhimi poletji.
• Atene so dom številnih muzejev in arheoloških najdišč, ki prikazujejo njihovo bogato kulturno dediščino.

Atenska Akropola

Pripravite se, da vas bo Akropola, kronski dragulj Aten, navdušila. Leži na vrhu skalnatega hriba in ponuja dih jemajoč panoramski pogled na mesto. Čudite se nad arhitekturno mojstrovino Partenona, posvečenega boginji Ateni, in občudujte zapletene rezbarije in dorske stebre. Uživaj v spokojnosti Erehtejona z njegovimi znamenitimi kariatidami in občuduj veličino Propilej, monumentalnega vhoda. Akropola je dokaz iznajdljivosti in ustvarjalnosti stare Grčije, saj ponuja vpogled v njeno bogato zgodovino in obiskovalce očara s svojo veličastno lepoto.

Muzej Akropole za lažje razumevanje

Poglobite se v svet Akropole v priznanem muzeju Akropole, ki se nahaja na jugovzhodnem pobočju same Akropole. Tukaj vas čaka zakladnica artefaktov, ki pripovedujejo zgodbo o Atenah in njihovi slavni preteklosti. Občudujte zapletene skulpture in kipe, ki so nekoč krasili Akropolo, vključno s slavnimi kariatidami iz Erehtejona. Najsodobnejša zasnova muzeja in interaktivni eksponati zagotavljajo očarljivo potovanje skozi starogrško umetnost in zgodovino ter ponujajo globlje razumevanje pomena Akropole.

Soseska Plaka, biser Aten

Izgubite se v očarljivi soseski Plaka, ki se nahaja ob vznožju Akropole. Vijugajte po njegovih labirintskih ulicah, okrašenih z barvitimi bugenvilijami in očarljivimi neoklasičnimi stavbami. Raziščite očarljive trgovine, ki ponujajo izdelke tradicionalne obrti in spominke, ter odkrijte vabljive taverne, ki strežejo prijetno grško kulinariko. Zaradi živahnega vzdušja in pristnega šarma Plaka je destinacija, ki jo morate obiskati v Atenah, kjer se starodavno in moderno prepletata v popolni harmoniji.

Atenska Agora, srce antičnih Aten

Stopite nazaj v čas, ko raziskujete starodavno agoro, živahno srce antičnih Aten. Ta osrednja tržnica je bila družbeno in politično središče mesta. Odkrijte ostanke starodavnih tržnic, upravnih zgradb in templjev, vključno s Hefestovim templjem, enim najbolje ohranjenih starogrških templjev. Obiščite Attalosovo stoo, rekonstruirano stebrišče, v katerem je danes muzej Agora, ki prikazuje zanimivo zbirko artefaktov. Starodavna Agora vam omogoča, da se potopite v živahno zgodovino in vsakdanje življenje starodavnih Aten.

Atene: Narodni arheološki muzej

Potopite se v bogato dediščino stare Grčije v Narodnem arheološkem muzeju. Hrani eno najobsežnejših zbirk starodavnih artefaktov na svetu in prikazuje mojstrovine iz različnih obdobij grške zgodovine. Čudite se nad izvrstnimi zlatimi zakladi Miken, očarljivimi kipi iz arhaičnega in klasičnega obdobja ter očarljivimi freskami iz starodavnega Santorinija. Od nežnega nakita do monumentalnih skulptur, muzej razkriva umetniške in kulturne dosežke stare Grčije.

Tempelj olimpskega Zevsa v Atenah

Poklonite se kralju bogov v templju olimpskega Zevsa, ki se nahaja jugovzhodno od Akropole. Čeprav le nekaj ogromnih stebrov še vedno stoji, je njegova veličina še vedno očitna. Vzemite si trenutek, da cenite sam obseg templja in si zamislite, kakšen osupljiv prizor je moral biti, ko je bil popolnoma nedotaknjen. Bližnji Hadrijanov slavolok, zgrajen v čast rimskemu cesarju Hadrijanu, mestu doda še eno plast zgodovinskega pomena.

Benaki, muzej grške kulture

Potopite se v svet grške umetnosti, zgodovine in kulture v muzeju Benaki. Nahaja se v čudoviti neoklasični zgradbi in ponuja obsežno zbirko, ki zajema več tisoč let. Od starodavnih artefaktov do bizantinskih ikon, od tradicionalnih noš do sodobnih grških slik, muzej ponuja fascinantno potovanje skozi grško zgodovino in estetiko. Raziščite raznolike eksponate in pridobite globlje razumevanje bogate kulturne dediščine države.

Atenska gora Likavitus ali Lycabettus

Povzpnite se na vrh gore Lycabettus, najvišje točke v Atenah, za dih jemajoč panoramski pogled na mesto. Podajte se na lagoden sprehod po poteh, poraslih z borovci, ali pa se na vrh povzpnite na vzpenjačo. Na vrhu obiščite slikovito pobeljeno kapelo sv. Jurija in si privoščite obrok ali osvežilno pijačo ob čudovitem razgledu. Gora Lycabettus ponuja miren pobeg od mestnega vrveža in edinstven pogled na prostrano atensko pokrajino.

Atene: Narodni vrtovi

Poiščite tolažbo v mirni oazi Narodnih vrtov, zelenem zatočišču v središču mesta. Nekdanji kraljevi vrt je ta prostrana zelena površina posejana z vijugastimi potmi, senčnimi drevesi, živahnimi rožami in celo majhnim živalskim vrtom. Privoščite si lagoden sprehod, sprostitev na klopci ali piknik v pomirjujočem ambientu. Narodni vrtovi nudijo osvežujoč oddih od živahnih ulic in priložnost za ponoven stik z naravo.

Stadion Panathinakos ali Kallimarmaro

Potopite se v zgodovino olimpijskih iger na stadionu Panathinaiko, rojstnem kraju modernih olimpijskih iger. Ta veličasten marmorni stadion, prvotno zgrajen v 4. stoletju pr. n. št., je bil v celoti obnovljen, da bi gostil prve moderne olimpijske igre leta 1896. Raziščite impresivno strukturo stadiona, stojte na isti stezi, kjer so nekoč tekmovali starodavni in sodobni športniki, in obiščite Olimpijski muzej spoznajte razvoj iger. To je destinacija, ki jo morate obiskati tako za športne navdušence kot za ljubitelje zgodovine.

Atene: Kaj vedeti pred obiskom?

Z raziskovanjem teh 10 najboljših destinacij boste odkrili bistvo Aten in pridobili globoko spoštovanje njihovega zgodovinskega in kulturnega pomena. Od čudes starodavne arhitekture do živahnega ambienta sodobnih sosesk Atene obljubljajo nepozabno potovanje skozi čas in kulturo. Spodnji videoposnetek razloži, kaj vse moramo vedeti pred obiskom grške prestolnice. Več poglejte v tem videoposnetku.

Avtor: Žiga Kastelic, FOTO: pixabay.com

Atene-najbolj-priljubljene-destinacije-grskega-glavnega-mesta-964×640

Atene-skrivajo-vpogled-v-zgodovino-med-katerimi-je-tudi-stadion-Panathinaiko-1024×682-1

Atene-skrivajo-marsikah-zanimivega-kar-bo-navdusilo-ljubitelje-kulture-zgodovine-sporta-in-kulinarike-1024×682-1

Atenska-akropola-spada-med-najbolj-znane-in-priljubljene-destinacije-na-svetu-1024×682-1

Poletje je tukaj, z njim pa je prispela tudi poletna solata. Za čim lažje ustvarjanje poletnih solat v vročih dnevih, ki so pred nami, smo pripravili pet receptov za najboljšo poletno solato. Na voljo je vse, od sadja do koruze, od paprik do mesa in še čez. Nobena izmed poletnih solat na seznamu ne vzame veliko časa in truda za pripravo, v zameno pa vam vrne z okusom in energijo. Preverite kako boste navduševali sebe, prijatelje, družino in goste z najboljšimi poletnimi solatami tega poletja. Več receptov za okusne solate pa lahko najdete tukaj.

Poletna solata iz jagod in lubenice s feto

Najbolj klasična, preprosta in poletna solata med našimi petimi poletnimi solatami. Jagode, lubenice in feta sir. Je še kaj bolj poletnega v solatah kot te tri sestavine? Verjetno ne. Poletna solata je enostavna za pripravo, je zdrava in okusna. Kaj več si že ne gre želeti.

Za pripravo poletne solate boste potrebovali:

3 šalice lubenice

2 šalici jagod

½ skodelice feta sira

2 žlici olivnega olja

sol

poper

Nekaj listov bazilike

Poletna solata: Postopek priprave

V veliko skledo stresite kose lubenice in jagod. Dodajte feta sir in olivno olje ter »začinite« s soljo in poprom ter premešajte. Za kanček dekoracije in okusa dodajte še natrgane liste bazilike in zmaga je vaša.

Poletna solata iz jalapena in koruze

Najbolj mesnata poletna solata na našem seznamu je narejena iz jalapeno paprik, koruze in slanine. Slednjo lahko brez težav umaknete ali pa nadomestite s katero drugo sestavino. Je tista poletna solata, ki bo tudi največje »mesarje« navdušila s svojo lahkotnostjo, preprostostjo in okusom.

Za pripravo poletne solate boste potrebovali:

3 skodelice koruze

6 rezin slanine narezanih na koščke

1 čajna žlička koriandra

1 jalapeno paprika mleta

1/3 skodelica majoneze

Limetin sok

1 čajna žlička čilija v prahu

1 čajna žlička mletega česna

Sol

Poper

Postopek priprave poletne solate:

Postopek je sila preprost in nezahteven. V skledo stresite vse naštete sestavine in jih premešajte, dokler niso povsem prepletene. Dodajte še vse začimbe in še enkrat premešajte.

Poletna solata iz rakcev in manga

Lahkotna, enostavna in morska poletna solata, ki vas bo nahranila, obenem pa ne bo pretežka. Vsebuje kar nekaj azijskih sestavin, ki pa so se v slovenski kulinariki naselile pred nekaj leti in tu tudi ostale. Njihovo iskanje ne bo težko, lahko pa jih nadomestite z domačimi pripravki oziroma drugimi sestavinami.

Za pripravo nadeva k poletni solati boste potrebovali:

2 čajni žlički misa

1 čajna žlička naribanega ingverja

2 čajni žlički medu

2 čajni žlički limetinega soka

1 čajna žlička olivnega olja

Za pripravo poletne solate boste potrebovali:

450 gramov pripravljenih rakcev

Sol in poper

1 čajna žlička olivnega olja

½ glave kitajskega zelja narezanega na trakce

1 ali 2 narezana manga v koščkij

2 mali kumarici v koščkih

1 avokado v kockah

Kanček zdrobljenih arašidov

Sveža bazilika ali listi koriandra

Priprava poletne solate z mangom in rakci

Vse sestavine za nadev stresite v posodico in premešajte, da so pripravljene. Rakce začinite s soljo in poprom ter jih na segretem olju pecite približno dve minuti na vsaki strani. Odložite jih na krožniku in ohladite. V veliko skledo dajte narezano kitajsko zelje, mango, avokado in kumare. Dodajte nadev oziroma dresing in nežno premešajte, da se sestavine porazgubijo. Solati dodajte rakce, zdrobljene arašide in zelišča.

Poletna solata iz paradižnika

Ta poletna solata je okusna in čudovita, a je obenem najtežja za pripraviti in zavzame tudi največ časa ter truda. Lahko predstavlja prilogo ali pa je kar glavna jed, to je odvisno od vas. V sebi ima veliko manjših priprav, ki se nato združijo v prelepo celoto. Nekatere sestavine lahko kupite ali pa jih naredite doma, kar bo okus poletne solate dvignilo na do zdaj še neznan nivo kakovosti.

Za pripravo omako vinaigrette v poletni solati boste potrebovali:

¼ skodelice olivnega olja

2 čajni žlički balzamičnega kisa

2 čajni žlički medu

½ čajne žličke popra

½ čajne žličke soli

1 strok česna naribanega

½ čajne žličke naribanega ingverja

Za pripravo kandiranih lešnikov v poletni solati boste potrebovali:

¼ skodelice sladkorja

2/3 skodelice praženih lešnikov

Sol in poper

Za pripravo »croutonov« v poletni solati boste potrebovali:

2 čajni žlički masla

1 čajna žlička olivnega olja

2 rezine kruha narezanega v kockice

Sol in poper

Za pripravo poletne solate boste potrebovali:

450 gramov češnjevega paradižnika narezanega na polovice

50 gramov solatnih listov

¼ rdeče čebule narezane na tanke kolobarje

½ zdrobljenega plemenitega sira

Postopek priprave poletne solate s paradižnikom:

Najprej naredite omako vinaigrette: v malo skodelice zmešajte vse sestavine, ki smo jih našteli in premešajte. Pustite pri strani dokler je ne boste rabili. Naredite kandirane lešnike: V manjši lonec stresite sladkor in ga stopite na nizki temperaturi. Dodajte lešnike, sol in poper dokler niso lešniki lepo prekriti s sladkorjem. Ko se bo iz karamele pričelo kaditi, odstranite z ognja.

Na pladenj s peki papirjem postavite sladkorne lešnike, počakajte da se ohladijo in jih zdrobite. Pripravite krutone: v manjšem loncu na srednji temperaturi stopite maslo in olje. Dodajte kocke kruha in mešajte, da se preplastijo z maslom. Začinite s soljo, poprom (po želji tudi rdečo papriko) in občasno premešajte vse dokler kruh ni lepo zlato zapečen. To bi moralo trajati približno deset minut.

V veliko skledo dajte solato, čebulo, paradižnike in polovico krutonov ter solatnega dresinga. Premešajte in poskusite, če vam je okusno. Tu lahko dodate še več dresinga, če si to želite. Na koncu dodajte še preostalo polovico krutonov, plemeniti sir in zdrobljene kandirane lešnike.

Poletna solata iz sadja

Najbolj klasična poletna solata je solata iz sadja. Recept, ki smo ga pripravili za vas, ima v sebi določeno sadje, ki ga lahko priredite in zamenjate. Poletna solata iz sadja naj bo narejena povsem po vašem okusu.

Za pripravo dresinga za poletno solato boste potrebovali:

¼ skodelice medu

¼ skodelice pomarančnega soka

Limonin sok

Za pripravo poletne solate boste potrebovali:

450 gramov jagod narezanih na četrtine

150 gramov borovnic

150 gramov malin

50 gramov grozdja

3 kivije olupljene in narezane

1 pomaranča olupljena in narezana na polovice krhljev

2 jabolka, olupljena in narezana

1 mango, olupljen in narezana

Postopek priprave poletne solate:

V manjšo skledo zmešajte med, pomarančni sok in limonin sok. Vso sadje dodajte v večjo skledo in dodajte dresing, ki ste ga naredili v manjši skledi. Nežno premešajte in postavite v hladilnik ter postrezite hladno.

Avtor: Žiga Kastelic, FOTO: pixabay.com

Najboljsa-poletna-solata-za-vroce-dni-je-pred-vami-v-petih-receptih-960×640

Poletna-solata-iz-lubenic-in-jagod

Poletna-solata-iz-koruze-slanine-in-jalapena

Poletna-solata-iz-rakcev-in-manga

Poletna-solata-iz-paradiznika-1024×505-1

Poletna-solata-iz-sadja-je-klasicna-poletna-solata-ki-jo-lahko-spreminjate-po-mili-volji

Poletje se bliža koncu, vendar to še ne pomeni, da se morate posloviti od vsega zelenja. Če boste odprli svoj dom koristnim rostlinam, boste kmalu opazili pozitivne spremembe: zrak v stanovanju bo lepše dišal, pa še vaš dom bo videti bolj moderen in živahno opremljen. Najboljše je, če v kuhinjo postavite zelišča, ki jih uporabljate med kuho, druge rastline pa v dnevno sobo.

1. Bazilika za vsakdanjo uporabo v sendvičih in špagetih

Obstajajo nekatera zelišča, ki se vedno znova pojavijo na vrhu seznama, ko pride do izbiranja zelišč, ki se jih splača posaditi doma. Bazilika je vsekakor eno izmed teh zelišč. Je vsestranska: vedno jo lahko vržete na vrh odprtega sendviča s kremnim namazom, na vrh krožnika še kadečih se špagetov s paradižnikovo omako, ali pa v lahko popoldansko solato. Poleg tega je skrb za baziliko dokaj preprosta: vse, kar potrebujete, je dovolj sonca in vode. Bazilika se rada kopa v sončnih žarkih, zato je najboljše mesto zanjo okenska polica, po možnosti na vzhodni strani.

Zakaj se splača vključiti baziliko v svoj domači vrt?

Bazilika je dober vir naravnih antioksidantov, ki varujejo celice v vašem telesu pred škodo, nastalo zaradi prostih radikalov. Prosti radikali so v svojem bistvu nestabilni atomi, ki jemljejo elektrone drugim atomom, in tako lahko povzročajo škodo v telesu. Če se v telesu nabere preveč prostih radikalov, ki poškodujejo preveč celic, lahko pride do nastopa oksidativnega stresa; simptom le tega je npr. kronična utrujenost. Da se izognemo takšnim situacijam, je pomembno, da jemo hrano, polno antioksidantov; te lahko navadno najdemo v svežem sadju in zelenjavi.

2. Peteršilj bo izboljšal okus vaših toplih jedi in solat

Peteršilj je, tako kot bazilika, pogosto cenjen za okrasitev sendvičev, solat in toplih jedi. Navadno ga dodamo na koncu, na vrh, ko je jed že pripravljena.Tudi za peteršilj je razmeroma lahko skrbeti, saj je lahko v nekoliko bolj senčni legi kot bazilika, in nam ga ni treba postaviti direktno na sonce.

Zakaj se splača vključiti peteršilj v svoj domači vrt?

Tako kot bazilika, tudi peteršilj deluje protivnetno in tako skrbi za zdravje vašega telesa; Vsebuje vitamine A, C in E, ki v vašem telesu delujejo kot antioksidanti; to pomeni, da krepijo tudi vaš imunski sistem in se borijo proti vnetjem. Tako da se sploh splača povečati njihov vnos v obdobju prehladov, ki se nam približuje z nižjimi jesenskimi temperaturami. Poleg tega zavirajo tudi učinke staranja. Vitamin C je ključen za vas, če si želite mladostne in elastične kože: v telesu je namreč odgovoren za tvorbo kolagena.

3. Origano za domače pice, juhe in testenine

Origano prav tako potrebuje veliko sonca, zato ga ne postavljajte v senčno lego na koncu kuhinjskega pulta. Tako kot bazilika in peteršilj, je origano eno izmed osnovnih začimb mediteranske kuhinje, ki jih lahko uporabljate prav povsod.

Zakaj se splača vključiti origano v svoj domači vrt?

Origano je – tako kot bazilika in peteršilj – bogat vir naravnih antioksidantov. Kot tak lahko krepi vaš imunski sistem in vašemu telesu pomaga v boju z infekcijami in vnetji, poleg tega pa deluje tudi antibakterijsko. Mnogi se ga poslužujejo kot pomagalo v boju proti prehladu, naj bi pomagal pa tudi pri lajšanju bolečin zaradi menstrualnih krčev.

Ideja za hiter popoldanski prigrizek: odprti sendviči z baziliko, peteršiljem in humusom

Za pripravo odprtih sendvičev z baziliko in humusom potrebujete: 

• ržen kruh;
• humus
• rdečo papriko
• svežo baziliko in peteršilj

Priprava odprtih sendvičev z baziliko in humusom:

Odrežite rezine rženega kruha in jih namažite s humusom. Operite papriko pod tekočo vodo, odstranite semena in pecelj in jo narežite na tanke rezine. Na vsak sendvič položite nekaj rezin paprike in okrasite z listi sveže bazilike in peteršilja. Postrezite takoj.

Kako vedeti, ali zelišča zalivamo preveč ali premalo?

Ko domov prineseno novo rastlino, nas je pogosto strah, da jo bomo pozabili zalivati in tako ne bo preživela dolgo. Nikar ne skrbite – vedno se lahko orientirate po zemlji. S prstom potipajte, ali je suha, vlažna ali mokra: če je suha, pomeni, da rastlina potrebuje več vode. Mokra zemlja pomeni, da ima rastlina več kot dovolj vode in je ni treba zalivati.

Vlažna zemlja je tista, h kateri morate stremeti: ne suha, vendar tudi ne preveč mokra. Ne pozabite, da morajo imeti lončki spadaj luknje za odtekanje odvečne vode; ko boste kupili sadiko, jo boste navadno že dobili v lončku z luknjami. Podenj lahko postavite krožnik, ki ga ne uporabljate, tako da odvečna voda, pomešana z ostanki zemlje, ne bo kapljala na tla kuhinje.

Se bolj splača odločiti za sadike ali semena?

Sadike lahko dobite tako poceni, da se vam, sploh če ste v vrtnarjenju popolni začetniki, bolj splača odločiti za to opcijo, saj je zanje lažje skrbeti. Vedno vprašajte prodajalca, ki vam je prodal sadiko, kako skrbeti za rastlino, ki vam jo je prodal, koliko vode potrebuje in ali ima raje sonce ali senco.

Življenje z 1400 hišnimi rastlinami?!

Če se vam zdi, da v svojem domu nimete dovolj prostora za vzgojo rastlin, vas bo zgodba o 20-letnem Joeju Bagleyu verjetno prepričala v nasprotno. BBC One je za svojo serijo Gardeners’ World pred kratkim opravil intervju z dvajsetletnikom, ki v svojem stanovanju  nudi dom kar 1,400 hišnim rastlinam! Mladenič je rastline postavil v dnevno sobo, kopalnico in kuhinjo; vzpenjalke, ki prekrivajo stene v njegovi dnevni sobi, je na stene pritrdil kar s kljukicami, ker ne želi delati lukenj v steno.

Rastline so izjemno raznovrstne; nekatere potrebujejo več nege, druge pa skrbijo same zase. Joe meni, da je najboljši način, da se učimo o rastlinah, praktičen – sam se uči o potrebah svojih rastlin med skrbjo zanje, ko npr. eksperimentira z dotokom vode in opazuje reakcije.

Veliko sreče pri vrtnarjenju!

A. K.

Vir fotografij: Unsplash

zelisca-nega

zelisca-okus

zelisca-petersilj

prikazna-zelisca

Krka je eno izmed najpomembnejših in najuspešnejših podjetij na slovenskem trgu, katerega uspeh seže tudi daleč preko slovenskih meja. Proizvodnja se je začela leta 1954 v dveh majhnih laboratorijih v Novem mestu, danes pa je Krka velik farmacevtski obrat z več kot 12.000 zaposlenimi.

Krkina glavna dejavnost je proizvodnja in prodaja zdravil na recept, izdelkov brez recepta in veterinarskih izdelkov. Podjetje se osredotoča na razvoj visokokakovostnih generičnih zdravil, ki ponujajo bolnikom dodatno vrednost. Ta zdravila se tržijo pod Krkinimi lastnimi blagovnimi znamkami.

Krkini izdelki so prisotni v več kot 70 državah po vsem svetu. Podjetje je oblikovalo strategijo uravnotežene prodaje v petih ključnih regijah: Slovenija, Srednja Evropa, Jugovzhodna Evropa, Vzhodna Evropa, Zahodna Evropa ter čezmorska tržišča.

Krka si prizadeva za zagotavljanje kakovostne in varne uporabe zdravil. Njihov cilj je izboljšati kakovost življenja bolnikov ter omogočiti čim večjo dostopnost njihovih izdelkov, ki so ključni za zdravje in dobro počutje.

Pri podjetju so usmerjeni v dolgoročno dobičkonosnost

Krka si prizadeva doseči odličnost na vseh področjih delovanja. V podjetju so poudarili, da bodo 10 % prihodkov namenili za razvoj in raziskave. Ta vlaganja jim bodo omogočila še boljše storitve in prispevala k bolj dobičkonosni prihodnosti.

Med ključnimi Krkinimi proizvodi so zdravila za zdravljenje bolezni srca in ožilja, osrednjega živčevja, sečil in prebavil. Prav tako proizvajajo zdravila za zdravljenje okužb in bolezni dihal. Njihov širok nabor izdelkov vključuje tudi zdravila za Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen ter zdravila za lažja bolezenska stanja, ki so na voljo brez recepta.

V prihodnosti si želijo, da bi Krka ohranila svoj gospodarski pomen. Ciljajo na vsaj 5 % višjo letno prodajo in uvajanje novih izdelkov. S tem nameravajo še naprej podirati prodajne rekorde in utrjevati svojo uspešno farmacevtsko pot.

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Krka (@krkaofficial)

Krka si prizadeva biti odlična na vseh področjih delovanja. V podjetju so poudarili, da bodo 10 % prihodkov namenili za razvoj in raziskave, kar jim bo pomagalo še izboljšati storitve. S tem si želijo zagotoviti tudi bolj dobičkonosno prihodnost.

Ključni Krkini proizvodi so zdravila za zdravljenje bolezni srca in ožilja, bolezni osrednjega živčevja, sečil in prebavil ter zdravila za zdravljenje okužb in bolezni dihal. V njihovem širokem naboru izdelkov so tudi zdravila za Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen ter zdravila za lažja bolezenska stanja, ki jih lahko dobite brez recepta.

V prihodnosti si vodilni želijo, da bi Krka ohranila svoj gospodarski pomen. Ciljajo na vsaj 5 % višjo letno prodajo in na lansiranje čim več novih izdelkov. S tem nameravajo še naprej podirati prodajne rekorde in utrjevati svojo uspešno farmacevtsko pot.

Več o zdravilih pa smo že pisali tukaj.

Krka je v letu 2022 dosegla rekordno visoko prodajo

V lanskem letu je Krka na praktično vseh trgih, kjer se pojavlja, povečala svojo prodajo. Skupno je ustvarila za neverjetnih 1,7 milijarde evrov prihodkov, od tega so si nadejali kar 361 milijonov čistega dobička. Preračunano v odstotke, lahko govorimo o 17 % višji in uspešnejši prodaji kot v letu 2021.

O uspehu je spregovoril predsednik uprave in generalni direktor Krke Jože Colnarič, ki je razlog uspešne prodaje videl predvsem v dobrem poslovnem modelu in nenehnim prilagajanjem na različnih področjih poslovanja. V lanskem letu so pri Krki namreč registrirali kar 11 novih izdelkov. Te so skupaj z ostalimi produkti prodajali v rekordnih količinah.

Prvi mož Krke je dejal tudi, da bo podjetje v kratkem začela z gradnjo novega obrata v Krškem, naložbo pa ocenjujejo na približno 163 milijonov vredno investicijo. Pričakovati je, da bo končni znesek še bistveno višji, gradnja omenjenega obrata pa naj bi trajala vsaj štiri leta.

Nedvomno je Krka ponos slovenskega gospodarstva, saj s svojim uspešnim poslovanjem ne samo veča prepoznavnost naše države širom celega sveta, ampak tudi zaposlitev tudi velikemu številu ljudi. Glede na uspešne rezultate je v prihodnosti pričakovati tudi nova delovna mesta, kar bo zagotovo še dodatno razveselilo predvsem okoliške prebivalce.

 Pripravil: NaDlani.si; Foto: Pexels, Instagram

krka-zdravila

krka-prikazna

krka

krka-podjetje

Šunka je glavni adut velikonočne pojedine, a po urah slastnih jedi se pogosto znajdemo pred zagato, ko ostane kar nekaj velikonočnih dobrot. Pirhe, hren in druge jedi bi lahko jedli kar tako, a zakaj? Da bi iz »ostankov« velikonočnih jedi ustvarili najbolj okusne jedi, smo pripravili seznam receptov za velikonočne dobrote, ki so nam ostale. Še več okusnih receptov lahko najdete tukaj.

3 Recepti za velikonočne jedi, ki so ostale (šunka)

Šunka je glavna jed velike noči in kot taka prinaša veliko število načinov uporabe, ko je praznika konec. Tu imamo še kruh, jajca, hren in druge jedi, ki jih pogosto primešamo velikonočni pojedini. V nadaljevanju najdete tri recepte, ki vas bodo navdušili. Pri vsem tem pa je najbolj pomembno, da porabimo sestavine, ki so nam ostale po velikonočnem prazniku. Vsako jed lahko po svoje spreminjate, ji dodajate druge sestavine ali pa jih jemljete le kot navdih za ustvarjanje novih jedi. Imejte se čudovito, ko boste po veliki noči pripravljali nove pojedine.

Šunka in jajčna omleta

Šunka je glavni adut velike noči in kot taka prinaša veliko število načinov uporabe, ko je praznika konec. Resda jo lahko zobamo tu in tam ali pa jo uporabimo za sendviče ter narezke, a včasih se je vredno nekoliko potruditi.

Za pripravo jedi iz velikonočne šunke boste potrebovali:

• 6 jajc
• 4 rezine sira
• 4 rezine šunke
• 2 čajni žlički masla
• sol in poper

Navodila za pripravo

Jajca zmešajte skupaj s soljo in poprom. Eno žlićko masla stopite na segreti ponvi s pomočjo srednjega ognja. V ponev zlijte polovico jajčne mešanice in prekrijte dno ponve. Pecite oz. kuhajte minuto ali dve ter obrnite s pomočjo metlice. Na jajčno palačinko postavite dve rezine izbranega sira ter pecite še nadaljnjo minuto ali dve. Ko je jajčna mešanica »trdna«, prestavite na desko ter s preostankom jajčne mešanice storite isto.

Ko boste imeli na deski dve omleti, na vsako zložite po nekaj rezin (naprimer 4) velikonočne šunke. Tesno zavijte v rolado in jo prebodite z osmimi zobotrebci, da dobite osem manjših zvitkov. To ponovite tudi z drugo omleto in dobili ste zanimivi in pester zajtrk ali malico iz velikonočne šunke, ki je ostala.

Italijanski francoski opečenec po veliki noči

Bolj čudno kot je ime, boljša je včasih jed.

Za pripravo jedi iz velikonočne šunke boste potrebovali:

• 8 rezin kruha
• rezine sira
• rezine šunke
• 3 jajca
• rukola (po želji)
• 125 ml mleka
• 2 čajni žlički olivnega olja
• sol in poper

Navodila za pripravo

Štiri rezine velikonočnnega kruha postavite na kuhinjski pult ali desko. Nanj postavite rezino sira, 2 rezini velikonočne šunke, malo rukole in še eno rezino sira (prav v tem vrstnem redu). Sledi še vrhnja rezina kruha.

V plitvo posodo vmešajte jajca, mleko, sol in poper. Olje segrejte v večji ponvi na srednjem ognju. Vsak »sendvič« potunkajte v jajčno mešanico, da je popolnoma prekrit z njo in postavite v ponev. Pecite oziroma cvrite približno 6 do 10 minut in medtem enkrat obrnite. Vaš cilj je zlato rumena zapečenost in stopljen sir.

Počakajte, da se nekoliko ohladi in postrezite.

Jed iz velikonočnih ostankov, ki ima povrh še čudno ime, je narejena.

Kolački iz gob in kuhanih jajc

Hrustljav kolaček, napolnjen z gobicami in mehko kuhanimi jajčki.

Za pripravo jedi iz velikonočnih jedi boste potrebovali:

Za pripravo kolačkov

• 3 ½ skodelice moke
• 2 žlici sladkorja
• 1 ½ skodelice masla
• 2 jajci
• 2 žlici mleka
• 1 čajna žlićka soli

Za polnilo

• 2 večji čebuli
• 2 čajni žlički jabolčnega kisa
• 4 skodelice narezanih gobic

In še 8 mehko kuhanih jajc (lahko tudi trdno kuhanih, ki so ostala po velikonočni pojedini.

Navodila za pripravo

S pomočjo mešalca zmešajte moko, sladkor, sol in maslo, ki naj bo narezano na manjše kocke. Dodajte še mleko in jajci ter mešajte, dokler ne nastane testo. Posodo prekrijte s folijo in jo postavite v hladilnik za najmanj eno uro. Testo postavite na desko ali kuhinjski pult ter s pomočjo valjarja razvaljajte na debelino dveh centimetrov. S pomočjo noža ali rezalke za piškote izrežite kroge s premerom 10 do 14 centimetrov. Vstavite v obliko za mafine ali tortice in jih postavite nazaj v hladilnik za najmanj 40 minut.

Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija. Kolačke, ki ste jih že vzeli iz hladilnika, preluknjajte z vilico po njihovem dnu. Postavite v pečico in pecite približno 20 minut.

Nasvet proti vzhajanju testa v pečici: peki papir oz. papir za peko postavite v vsako kolaček in vanjo dodajte suh grah ali fižol, ki bo nekoliko preprečil vzhajanje peciva. Ker želimo hrustljave kolačke je to precej pomembno

Kolačke oz. kalupe vzemite iz pečice in odstranite peki papir ter grah ali fižol. Kolačke postavite za nekaj minut nazaj v pečico, da se tudi dno zlatorumeno zapeče.

Zdaj se lotimo polnila iz gobic. V večji ponvi na srednjem ognju prepražimo sesekljano čebulo na olivnem olju, kar počnemo približno 15 do 20 minut oziroma dokler ni v celoti karamelizirana. Odstranimo z ognja, dodamo jabolčni kis in prelijemo v skledo. V isti ponvi, zdaj na visokem ognju, nekaj izbranih gobic naenkrat popražimo na maslu in olivnem olju, da dobijo čudovito barvo.

Gobice dodamo skledi s čebulo, premešamo in dodamo sol ter poper. Ponovno premešamo.

Vsak kolaček napolnimo z mešanico gob in čebule ter za osem minut postavimo v pečico, ki je še vedno segreta na 175 stopinj celzija.

Mehko kuhana jajčka so lahko izbrana za del jedi ali pa se poslužimo trdo kuhanih jajc, ki so ostala od velikonočne pojedine. Če bomo pripravljali mehko kuhana jajčka, zavremo vodo in s pomočjo žlice dodamo jajca vanjo. Kuhamo pet minut in pol ter prestavimo v skledo z mrzlo vodo, kjer naj ostanejo pet minut. Previdno odstranimo jajčno lupino vsakega jajčka.

Ko je vse skupaj pripravljeno, lahko mehko kuhana jajčka segrejemo v vroči vodi, a ne za več kot dve minuti. Na vsak kolaček postavimo dve jajčki, dodamo sol in poper ter po želji dodamo še kaj drugih zelišč.

Avtor: ŽK, FOTO: pixabay.com

sunka

Kolacki-s-polnilom-iz-gobic-cebule-in-velikonocnih-pirhov-1024×682-1

Uporaba-velikonocnih-pirhov-po-veliki-noci-se-ponasa-s-sirokim-naborom-moznosti-1024×662-1

Velikonocna-sunka-lahko-nastane-tisoc-in-ena-jed-1024×576-1

Chuck Norris je legendaren ameriški igralec, borilni umetnik in nekdanji prvak v karateju. Rodil se je 10. marca 1940 v Oklahomi. Odraščal je v številčni družini kot najstarejši sin med tremi brati.

Z borilnimi veščinami se je začel ukvarjati že v najstniških letih. Bil je znan učenec japonskega mojstra karateja Fumia Demure. Leta 1962 se je pridružil letalskim silam. Bil je nameščen v Južni Koreji, kjer je nadaljeval treninge in leta 1968 osvojil naslov svetovnega prvaka v karateju.

Po odhodu iz letalskih sil se je preselil v Kalifornijo. Tam je začel svojo filmsko kariero in nastopal v akcijskih filmih, ki so temeljili na borilnih veščinah. Njegov največji uspeh je prišel v osemdesetih letih, ko je igral v filmih, kot je “The Delta Force”, ter v televizijski seriji “Walker, Texas Ranger”. Serija je postala velika uspešnica in je trajala kar osem sezon. Poleg filmske in televizijske kariere je Chuck Norris tudi velik zagovornik fitnesa in zdravega načina življenja, saj je na to temo napisal več knjig. V preteklosti je bil tudi politični aktivist in je podpiral različne konzervativne kandidate.

Legenda, ki je z leti izgubljala moč

Daleč so 70. in 80. leta, ko je začel svojo kariero kot igralec po prehodu vojske, bivanju v Južni Koreji in študiju borilnih veščin. Zaradi strasti do slednjega je postal prvak v karateju in odprl več studiev borilnih veščin, da bi postal trener slavnih. To ga je pripeljalo tudi do skoka v svet kinematografije, spoprijateljil se je z Bruceom Leejem in se pojavil na velikih platnih, najprej leta 1968 z ‘The Rescue Team‘, nato pa s svojo prvo veliko vlogo v ‘The Return of the Dragon’. leta 1972.

Po tem je še naprej dobival nove vloge, prvič pa je bil v glavni vlogi leta 1977 v filmu ‘Breaker! Breaker!«, ko je postal eden največjih zvezdnikov akcijskih filmov, v svet televizije pa se je preselil v 90. letih z vlogo v filmu »Walker, Texas Ranger« in se utrdil kot močan lik Hollywooda.

Od njegove vloge v filmu ‘The Expendables 2’ leta 2012 Chucka Norrisa niso več videli v Hollywoodu. Leta 2020 se je sicer pojavil v epizodi serije ‘Havaji 5-0’. Njegovo odsotnost iz javnosti pa je povzročil tehten razlog. Ta je bil tesno povezan z zdravstvenim stanjem njegove žene.

Chuck Norris in Gena O’Kelly nosilca dolgega in srečnega zakona

Ljubljenec akcijskih filmov je svoje življenje posvetil dvema ženskama. Med letom 1958 in 1988 je bil poročen z Diane Holechek. 10 let po ločitvi od prve žene pa je v ponovno skočil v zakonski stan s sedanjo ženo Geno O’Kelly. Je oče petih otrok, rodili so se mu Mike Norris, Dina Norris, Eric Norris, Dakota Alan Norris in Danilee Kelly Norris.

Leta 2017 so se pri Geni, njegovi ženi, začele pojavljati nenavadne bolezni, potem ko so opravili različne magnetne resonance. Diagnosticirali so ji revmatoidni artritis in v osmih dneh je prejela tri injekcije gadolinija, zaradi česar se je počutila zelo slabo.

Kasneje so jo začele mučiti bolečine v sklepih, v rebrih, bila je šibka in po celem telesu jo je tresla mrzlica. Zaradi nastale situacije je shujšala skoraj sedem kilogramov, zaradi težkega požiranja pa so jo morali hraniti z otroško hrano. Zaradi omenjenih zdravstvenih težav se je njen slavni mož odločil umakniti od oči javnosti in se v celoti posvetiti oskrbi svoje žene, ki si je počasi vendarle opomogla.

Chuck Norris se že dlje časa ne pojavlja v javnosti in njegovi oboževalci so nestrpno čakali na morebitne informacije o legendi ameriških akcijskih filmov. Danes se Chuck in Gena ukvarjata z vodenjem podjetja ‘CForce‘, ki ga vodita iz Teksasa, kjer živita na svojem ranču.

Skupaj vodita tudi organizacijo Kickstart Kids, kjer otrokom nudijo treninge in učenje karateja. Chuck je tudi uradni tiskovni predstavnik Glocka, proizvajalca orožja. Ne glede na konec njegove igralske kariere se zdi, da legendarnemu Norrisu dela še dandanes ne manjka.

V času pandemije koronavirusa se je med svetovnimi mediji naenkrat začela širiti novica, da je zaradi zapletov pri okužbi z omenjenim virusom slavni igralec podlegel bolezni. Novica se je kasneje izkazala za neslano šalo, na katero so mnogi nasedli. Chuck Norris je 10. marca letos dopolnil že neverjetnih 83 let.

Pripravil: NaDlani.si; Foto: Instagram

chuck-norris-prikazna

chuck-norris-druzina Screenshot

chuck-norris-legenda Screenshot

chuck-norris-igralec

chuck-norris-legenda Screenshot

Klimatska naprava je z vzponom tehnologije pametnega doma postala veliko naprednejša. Zdaj ponuja funkcije, kot so izboljšano udobje, energetska učinkovitost in povezljivost z drugimi pametnimi napravami. Pametne klimatske naprave prinašajo veliko prednosti. Med njimi je tudi upravljanje na daljavo, boljše upravljanje porabe energije in integracija z glasovnimi asistenti.

Kljub prednostim pa imajo nekatere slabosti. Višji začetni stroški in skrbi glede zasebnosti, povezane s spletnimi omrežji, so pomembni vidiki. Z natančno preučitvijo teh prednosti in slabosti, skupaj z dejavniki, kot sta naložba in varnost, boste lažje sprejeli premišljeno odločitev o izbiri prave hladilne rešitve za vaš dom. Več o tem smo že pisali tukaj.

Udobje, ki ga ponuja pametna klimatska naprava

Pametne klimatske naprave ponujajo udobje z možnostjo daljinskega upravljanja. Z integracijo aplikacije za pametni telefon ali glasovnega pomočnika lahko preprosto prilagodite temperaturo, hitrost ventilatorja ali način delovanja kjer koli v vašem domu ali celo ko ste zdoma. To pomeni, da lahko pred prihodom ohladite svoj dom ali izklopite klimatsko napravo, če ste to pozabili storiti ob odhodu. Daljinski upravljalnik odpravlja potrebo po ročni interakciji z enoto, kar zagotavlja dodatno udobje in prilagodljivost.

Pametna klimatska naprava: Energetska učinkovitost

Pametne klimatske naprave so pogosto opremljene s funkcijami, namenjenimi optimizaciji energetske učinkovitosti. Uporabijo lahko senzorje zasedenosti ali geolokacijske podatke, da ugotovijo, kdaj ste v sobi ali odsotni, in temu primerno samodejno prilagodijo nastavitve hlajenja. Nekateri modeli se lahko celo naučijo vaših preferenc in prilagodijo temperaturo in vzorce razporeda glede na vaše vedenje. Poleg tega lahko pametne klimatske naprave zagotovijo podatke o porabi energije v realnem času, kar vam omogoča spremljanje in analizo porabe za sprejemanje bolj informiranih odločitev o vaših hladilnih navadah.

Integracija v pametni dom in avtomatizacija le tega

Veliko pametnih klimatskih naprav je združljivih s priljubljenimi ekosistemi pametnega doma. To vam omogoča, da jih integrirate z drugimi pametnimi napravami, kot so pametni termostati, senzorji ali glasovno vodeni sistemi, kot sta Amazon Alexa ali Google Assistant. Če klimatsko napravo povežete z nastavitvijo pametnega doma, lahko ustvarite avtomatizirane rutine in scenarije. Svojo klimatsko napravo lahko na primer nastavite tako, da se vklopi, ko temperatura doseže določeno mejno vrednost, ali da prilagodi svoje nastavitve, ko aktivirate rutino »Lahko noč«. Integracija in avtomatizacija lahko povečata splošno učinkovitost in udobje vašega doma.

Zmožnosti učenja klime

Nekatere pametne klimatske naprave imajo zmožnosti učenja, ki se prilagajajo vašim željam in navadam glede hlajenja. Analizirajo dejavnike, kot so vaša želena temperatura, vzorci zasedenosti in zunanji vremenski pogoji, da samodejno prilagodijo nastavitve in ustvarijo prilagojene urnike hlajenja. Sčasoma lahko ti sistemi optimizirajo vaše udobje in hkrati zmanjšajo izgubo energije. Zmogljivosti učenja so lahko še posebej koristne, če imate dosledno rutino ali imate raje prilagojeno izkušnjo hlajenja brez potrebe po nenehnih ročnih nastavitvah.

Pametna klimatska naprava: Cena je ponavadi višja

Pametne klimatske naprave imajo običajno višjo ceno v primerjavi s tradicionalnimi enotami. Napredna tehnologija in dodatne funkcije, ki jih ponujajo, prispevajo k višjim stroškom. Vendar je pomembno upoštevati možne dolgoročne koristi in prihranke energije, ki jih lahko zagotovijo. Z optimizacijo učinkovitosti hlajenja in možnostjo daljinskega upravljanja lahko pametne klimatske naprave sčasoma zmanjšajo vašo porabo energije in znižajo račune za komunalne storitve. Vredno je izračunati potencialne prihranke energije na podlagi vaših vzorcev uporabe, da ugotovite, ali so višji začetni stroški upravičeni za vašo specifično situacijo.

Zasebnost in varnost: Je dvom na mestu?

Ker se pametne klimatske naprave povezujejo z internetom, je pomembno upoštevati vidike zasebnosti in varnosti. Poskrbite, da boste izbrali ugledno blagovno znamko, ki daje prednost zaščiti podatkov in izvaja robustne varnostne ukrepe. Raziščite proizvajalčeve rezultate glede varnostnih posodobitev in njihove zavezanosti zasebnosti uporabnikov. Poleg tega izvedite potrebne korake za zaščito domačega omrežja, kot je nastavitev močnih gesel in posodabljanje vdelane programske opreme usmerjevalnika.

Slabosti nakupa pametne klimatske naprave

• Višji stroški: Pametne klimatske naprave imajo običajno višjo ceno v primerjavi s tradicionalnimi enotami. Napredna tehnologija, zmožnosti daljinskega upravljanja in funkcije integracije prispevajo k višjim stroškom. Če imate omejen proračun, vas lahko vnaprejšnja naložba v pametno klimatsko napravo odvrne.
• Odvisnost od interneta in povezljivosti: Pametne klimatske naprave se za pravilno delovanje in zagotavljanje zmožnosti daljinskega upravljanja zanašajo na stabilno internetno povezavo. Če vaš internet ne deluje ali imate težave s povezljivostjo, lahko izgubite dostop do pametnih funkcij in klimatska naprava se lahko vrne na osnovno ročno delovanje. Ta odvisnost od internetne povezave je lahko slabost, če imate nezanesljivo ali nedosledno internetno povezavo.
• Možna tveganja za zasebnost in varnost: Pametne naprave, vključno s klimatskimi napravami, se povezujejo z internetom, kar povzroča pomisleke glede zasebnosti in varnosti. Obstajajo primeri ranljivosti v napravah pametnega doma, ki bi lahko razkrile osebne podatke ali omogočile nepooblaščen dostop do vašega omrežja. Medtem ko ugledne blagovne znamke izvajajo varnostne ukrepe, je ključnega pomena zagotoviti, da upoštevate potrebne previdnostne ukrepe, kot je uporaba močnih gesel ter posodabljanje naprav in vdelane programske opreme omrežja.
• Krivulja učenja in zapletenost uporabe: Pametne klimatske naprave imajo pogosto različne funkcije, nastavitve in možnosti povezovanja. To lahko vodi do strmejše krivulje učenja v primerjavi s tradicionalnimi enotami. Morda boste morali porabiti nekaj časa za seznanitev z vmesnikom aplikacije, razumevanje različnih nastavitev in odpravljanje morebitnih težav s povezljivostjo. Če imate raje preprost in preprost hladilni sistem, dodatna zapletenost pametne klimatske naprave morda ne bo zaželena.
• Omejena združljivost: Čeprav so pametne klimatske naprave vse pogostejše, niso vsi modeli združljivi z vsakim ekosistemom pametnega doma ali platformo glasovnega pomočnika. Pomembno je zagotoviti, da pametna klimatska naprava, ki jo izberete, brezhibno deluje z vašimi obstoječimi napravami in ekosistemom. V nekaterih primerih boste morda potrebovali dodatne naprave ali vozlišča za vzpostavitev združljivosti, kar lahko poveča kompleksnost in stroške.
• Zanašanje na podporo proizvajalca: Pametne klimatske naprave se za ohranjanje združljivosti, varnosti in funkcionalnosti zanašajo na posodobitve programske opreme in podporo proizvajalca. Če proizvajalec prekine podporo ali ne zagotavlja rednih posodobitev, lahko to omeji življenjsko dobo in uporabnost vaše pametne klimatske naprave. Raziskovanje ugleda proizvajalca in zavezanost stalni podpori sta bistvena za zagotovitev zadovoljive dolgoročne izkušnje.

Pomembno je, da pretehtate te morebitne pomanjkljivosti glede na prednosti in vaše posebne potrebe. Upoštevajte svoj proračun, raven tehničnega udobja in želje, da ugotovite, ali je pametna klimatska naprava prava izbira za vas. Še več informacij pa lahko najdete v tem videoposnetku.

klimatska-naprava-udobje

klimatska-naprava-prikazna

pametna-klimatska-naprava-doma

pametna-klimatska-naprava

Avtor: ŽK, FOTO: pixabay.com

Aspergerjev sindrom je nevrorazvojno stanje, ki je del avtističnega spektra. Prej je bila priznana kot ločena diagnoza, zdaj pa se obravnava v širši kategoriji motenj avtističnega spektra. Posamezniki z Aspergerjevim sindromom običajno kažejo težave v socialni interakciji in komunikaciji, pa tudi omejene in ponavljajoče se vzorce vedenja, interesov in dejavnosti. Kaj vse moramo vedeti o motnji? Več o različnih sindromih, lahko najdete tukaj.

Kaj je Aspergerjev sindrom?

Aspergerjev sindrom, znan tudi kot Aspergerjeva motnja, je nevrorazvojno stanje, ki spada v spekter avtizma. Prej je bila prepoznana kot ločena diagnoza, zdaj pa se obravnava v širši kategoriji motenj avtističnega spektra. Za Aspergerjev sindrom so značilne težave v socialni interakciji, komunikaciji ter prisotnost omejenih in ponavljajočih se vzorcev vedenja, interesov in dejavnosti.

Posamezniki z Aspergerjevim sindromom imajo običajno težave pri socialnih veščinah. Imajo lahko težave pri razumevanju in razlagi socialnih znakov, neverbalne komunikacije in družbenih norm. Morda imajo težave z začenjanjem in vzdrževanjem pogovorov, vzpostavljanjem očesnega stika in vzpostavljanjem prijateljstev ali odnosov. Osebe z Aspergerjevim sindromom imajo pogosto intenzivna zanimanja za določene teme in se lahko vključijo v ponavljajoča se vedenja ali rutine.

Kaj povezujemo z Aspergerjevim sindromom?

Nekatere značilnosti in lastnosti, povezane z Aspergerjevim sindromom, vključujejo:

• Izzivi socialne interakcije: Posamezniki z Aspergerjevim sindromom imajo pogosto težave z razumevanjem socialnih znakov, neverbalne komunikacije in socialne vzajemnosti. Morda se jim zdi izziv sodelovati v tipičnih pogovorih naprej in nazaj. Razlagati izraze obraza ali govorico telesa ter razumeti družbene norme in pričakovanja.
• Razlike v komunikaciji: Ljudje z Aspergerjevim sindromom imajo lahko težave s pragmatičnimi jezikovnimi veščinami, kot je razumevanje sarkazma, ironije ali figurativnega jezika. Lahko tudi kažejo bolj formalen ali tog slog govora in imajo težave z menjavanjem v pogovorih.
• Posebni interesi in rutine: Posamezniki z Aspergerjevim sindromom pogosto razvijejo intenzivna zanimanja za določene predmete ali teme, ki jih včasih imenujemo “posebni interesi” ali “obsedenosti”. Lahko kažejo močno željo po enakosti in rutini, pri čemer najdejo tolažbo v predvidljivosti in redu.
• Senzorična občutljivost: veliko posameznikov z Aspergerjevim sindromom ima povečano občutljivost na senzorične dražljaje, kot so hrup, svetloba, teksture ali določeni vonji. Senzorični vnos jih lahko zlahka preobremeni ali vznemiri, kar lahko vpliva na njihovo vsakodnevno delovanje in socialne interakcije.
• Kognitivne prednosti: Kljub izzivom, povezanim z Aspergerjevim sindromom, posamezniki pogosto kažejo področja izjemnih kognitivnih sposobnosti. Lahko pokažejo napredno znanje ali spretnosti na določenih področjih, kot so matematika, glasba ali tehnologija.

Pomembno je vedeti, da je vsak posameznik z Aspergerjevim sindromom edinstven in da se lahko resnost simptomov zelo razlikuje. Z ustrezno podporo lahko posamezniki z Aspergerjevim sindromom živijo izpolnjujoče življenje in dragoceno prispevajo k družbi. Zgodnja intervencija, terapija in podporno okolje lahko posameznikom z Aspergerjevim sindromom pomagajo krmariti v družbenih interakcijah, izboljšajo komunikacijske sposobnosti in gradijo na svojih prednostih.

Zakaj nastane Aspergerjev sindrom je še delna neznanka

Natančen vzrok Aspergerjevega sindroma, tako kot drugih motenj avtističnega spektra, še vedno ni popolnoma pojasnjen. Vendar pa se domneva, da nastane zaradi kombinacije genetskih in okoljskih dejavnikov. Genetski dejavniki naj bi igrali pomembno vlogo, saj se bolezen ponavadi pojavlja v družinah, kar kaže na genetsko komponento. Čeprav ni bil opredeljen noben posamezen gen kot edini vzrok, lahko nekatere genetske variacije ali mutacije prispevajo k njegovemu razvoju.

Nevrološke razlike opazimo tudi pri posameznikih z Aspergerjevim sindromom, kar nakazuje, da gre za atipično strukturo in delovanje možganov. Posebna področja možganov, povezana s socialno interakcijo, komunikacijo in senzorično obdelavo, lahko kažejo razlike v povezljivosti ali dejavnosti.

Prenatalni in zgodnji razvojni dejavniki veljajo za možne dejavnike, vključno z dejavniki, kot so materina uporaba zdravil ali okužbe med nosečnostjo, porodni zapleti in nenormalen razvoj možganov v otroštvu. Čeprav naj bi imeli vlogo tudi okoljski dejavniki, natančni ostajajo nejasni.

Predporodni stres, izpostavljenost toksinom ali kajenje matere med nosečnostjo so bili predlagani kot možni vplivi. Pomembno je omeniti, da Aspergerjev sindrom ni posledica starševskega stila ali čustvene travme. Naj bi bil rezultat zapletenih interakcij med genetskimi in okoljskimi dejavniki. Za poglobitev našega razumevanja vzrokov Aspergerjevega sindroma in motenj avtističnega spektra kot celote so potrebne nadaljnje raziskave.

Zdravila za sindrom ni, poteka pa stalno zdravljenje

Zdravljenje Aspergerjevega sindroma, ki je zdaj razvrščen kot del motnje avtističnega spektra , vključuje vrsto strategij in terapij, ki so prilagojene edinstvenim potrebam posameznikov s tem stanjem. Čeprav za Aspergerjev sindrom ni zdravila, lahko zgodnja intervencija in ustrezna podpora bistveno izboljšata posameznikovo kakovost življenja. Vedenjske in komunikacijske terapije se običajno uporabljajo za pomoč posameznikom pri razvoju socialnih in komunikacijskih veščin, zmanjšanju zahtevnega vedenja in izboljšanju prilagodljivega delovanja.

Usposabljanje socialnih veščin je še ena bistvena sestavina zdravljenja, ki se osredotoča na učenje posameznikov z Aspergerjevim sindromom, kako krmariti v družbenih interakcijah s prepoznavanjem obraznih izrazov, razumevanjem govorice telesa ter začetkom in vzdrževanjem pogovorov. Delovna terapija je lahko koristna tudi pri izboljšanju finih motoričnih sposobnosti, senzorične integracije in samoregulacije. Poleg tega lahko govorna in jezikovna terapija pomaga posameznikom izboljšati njihove verbalne in neverbalne komunikacijske sposobnosti. In razviti strategije za boljše razumevanje in izražanje čustev.

Individualizirani izobraževalni načrti se pogosto uporabljajo za podporo akademskega napredka in obravnavanje posebnih učnih potreb. V nekaterih primerih lahko pride v poštev zdravilo za obvladovanje sočasnih stanj ali ciljanje na specifične simptome, kot so anksioznost ali težave s pozornostjo. Pomembno je, da je podporno in vključujoče okolje, ki vključuje družinske člane, učitelje in vrstnike. To je ključnega pomena za omogočanje splošnega dobrega počutja in uspeha posameznikov z Aspergerjevim sindromom.

Je Aspergerjev sindrom življenjsko nevaren?

Sam Aspergerjev sindrom ne velja za nevarnost za zdravje. To je nevrorazvojno stanje, ki vpliva predvsem na družbeno interakcijo, komunikacijo in vedenjske vzorce. Vendar se lahko posamezniki z Aspergerjevim sindromom soočijo z izzivi, ki lahko vplivajo na njihovo splošno dobro počutje in kakovost življenja. Ti izzivi lahko vključujejo težave s socialnimi odnosi, komunikacijo, senzorično občutljivostjo. In pa tudi sočasna stanja duševnega zdravja, kot sta anksioznost ali depresija.

Pomembno je omeniti, da čeprav Aspergerjev sindrom ne predstavlja neposredne nevarnosti za zdravje, se lahko posamezniki s tem stanjem soočajo z določenimi ranljivostmi ali težavami, ki zahtevajo podporo in prilagajanje. Dostop do ustreznih posegov, terapij in podpornih storitev lahko pomaga posameznikom z Aspergerjevim sindromom premagati te izzive in živeti izpolnjujoče življenje.

Če ste vi ali nekdo, ki ga poznate, zaskrbljeni glede svojega zdravja v zvezi z Aspergerjevim sindromom ali kakršnimi koli povezanimi stanji, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem ali kvalificiranim specialistom. Da vam ta lahko zagotovi osebno vodenje in podporo.

Avtor: ŽK, FOTO: pixabay.com

aspergerjev-sindrom

aspergerjev-sindrom-oseme

Zakaj-nastane-Aspergerjev-sindrom-1024×462-1

Aspergerjev-sindrom-kaj-je-in-kaj-moramo-vedeti-o-motnji-1024×683-1